Fräulein Quellgeflüster: Τι χαρακτηρίζει τη γαστρονομική σκηνή στο Βισμπάντεν;
Julia: Το Βισμπάντεν είναι εξαιρετικά ποικιλόμορφο – εδώ θα βρεις τα πάντα, από την παραδοσιακή κουζίνα της Έσσης και τις δημιουργικές γαστρονομικές εμπειρίες μέχρι την αυθεντική κουζίνα από όλο τον κόσμο. Ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο παίζουν το κρασί και το αφρώδες κρασί – η πόλη βρίσκεται άλλωστε σε άμεση γειτνίαση με το Rheingau. Ενδιαφέρον: Στο Βισμπάντεν υπάρχουν τα περισσότερα ιταλικά εστιατόρια ανά κάτοικο, και ειδικά εξαιρετικές πιτσαρίες.

Quellgeflüster: Πού μπορεί κανείς να καθίσει όμορφα έξω το καλοκαίρι;
Julia: Μου αρέσει ο κήπος Caspar (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στην Adolfsallee, όπου μπορεί κανείς να καθίσει ειδυλλιακά δίπλα στο σιντριβάνι. Στα αγαπημένα μου μέρη ανήκει το Château Nero στο Neroberg, όπου μπορεί κανείς να κλείσει τη μέρα με ένα ποτήρι Riesling και να αφήσει το βλέμμα του να περιπλανηθεί πάνω από την πόλη. 

Fräulein Quellgeflüster: Και πού είναι ιδιαίτερα όμορφα τα εσωτερικά;
Julia: Πολύ ζεστά είναι το Forsthaus Rheinblick και το Weinhaus Sinz, και τα δύο προσφέρουν εξαιρετική γερμανική τοπική κουζίνα. Όσοι προτιμούν το στιλ, πρέπει να περάσουν από το Y Wine & Kitchen στη Mauergasse. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά ζεστά καφέ. Μια ξεχωριστή διεύθυνση είναι το delikt στο Altes Gericht – ένα μπαρ που λειτουργεί όλη την ημέρα και σερβίρει πρωινό και μεσημεριανό!

Fräulein Quellgeflüster: Ποια είναι τα αγαπημένα σου μέρη για ένα κρασί ή ένα κοκτέιλ;
Julia: Στην Mauergasse υπάρχουν πολλά ωραία wine bars. Μου αρέσει να πίνω κοκτέιλ στο Manoamano Bar στην Taunusstraße, στο Bar 7 με την υπέροχη θέα και ιδιαίτερα στο Bar 1486 στο Radisson Blu Hotel Schwarzer Bock. Σε αυτό το ζεστό μπαρ μου αρέσει η οικεία ατμόσφαιρα, ο συνδυασμός ιστορικού περιβάλλοντος, σύγχρονης τέχνης και πραγματικά εντυπωσιακών κοκτέιλ. Εδώ σερβίρεται μια τοπική παραλλαγή του διάσημου Singapore Sling – το Rheingau Sling, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις!

Fräulein Quellgeflüster: Ποιο εστιατόριο έχει ένα ιδιαίτερο concept;
Julia: Μου έρχεται στο μυαλό το Mi – ένας συνδυασμός γκαλερί τέχνης και εστιατορίου. Πουθενά αλλού στο Βισμπάντεν δεν μπορείς να φας τόσο αυθεντική κορεατική κουζίνα όσο στο Ho-Jeong Reinbacher στο Westend.

Fräulein Quellgeflüster: Πού μπορεί κανείς να φάει ιδιαίτερα καλά εξωτικά πιάτα;
Julia: Ιδιαίτερα εξωτικά συστατικά χρησιμοποιούνται στο Huacas Peru, το μοναδικό περουβιανό εστιατόριο του Βισμπάντεν – από μαύρο καλαμπόκι και ρίζες μανιόκας, μέχρι μπανάνες μαγειρικής και γκουάβα!

Quellgeflüster: Πώς θα ήταν για σένα μια ιδανική γαστρονομική μέρα;
Julia: Θα έτρωγα πρωινό στο Café ahoi, θα πήγαινα για μεσημεριανό στο Mi, θα έπαιρνα ένα ποτό πριν το δείπνο στο Bar 1486 και μετά θα πήγαινα για δείπνο στο Caspar (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στην Adolfsallee, όπου μπορεί κανείς να καθίσει ειδυλλιακά δίπλα στο σιντριβάνι. Στα αγαπημένα μου μέρη ανήκει το Château Nero (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στο Neroberg, όπου μπορεί κανείς να κλείσει τη μέρα με ένα ποτήρι Riesling και να αφήσει το βλέμμα του να περιπλανηθεί πάνω από την πόλη. 

Fräulein Quellgeflüster: Και πού είναι ιδιαίτερα όμορφα τα εσωτερικά;
Julia: Πολύ ζεστά είναι το Forsthaus Rheinblick (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) και το Weinhaus Sinz (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), και τα δύο προσφέρουν εξαιρετική γερμανική τοπική κουζίνα. Όσοι προτιμούν το στιλ, πρέπει να περάσουν από το Y Wine & Kitchen (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στη Mauergasse. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά ζεστά καφέ. Μια ξεχωριστή διεύθυνση είναι το delikt (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στο Altes Gericht – ένα μπαρ που λειτουργεί όλη την ημέρα και σερβίρει πρωινό και μεσημεριανό!

Fräulein Quellgeflüster: Ποια είναι τα αγαπημένα σου μέρη για ένα κρασί ή ένα κοκτέιλ;
Julia: Στην Mauergasse υπάρχουν πολλά ωραία wine bars. Μου αρέσει να πίνω κοκτέιλ στο Manoamano Bar (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στην Taunusstraße, στο Bar 7 (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) με την υπέροχη θέα και ιδιαίτερα στο Bar 1486 (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στο Radisson Blu Hotel Schwarzer Bock. Σε αυτό το ζεστό μπαρ μου αρέσει η οικεία ατμόσφαιρα, ο συνδυασμός ιστορικού περιβάλλοντος, σύγχρονης τέχνης και πραγματικά εντυπωσιακών κοκτέιλ. Εδώ σερβίρεται μια τοπική παραλλαγή του διάσημου Singapore Sling – το Rheingau Sling, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις!

Fräulein Quellgeflüster: Ποιο εστιατόριο έχει ένα ιδιαίτερο concept;
Julia: Μου έρχεται στο μυαλό το Mi (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) – ένας συνδυασμός γκαλερί τέχνης και εστιατορίου. Πουθενά αλλού στο Βισμπάντεν δεν μπορείς να φας τόσο αυθεντική κορεατική κουζίνα όσο στο Ho-Jeong Reinbacher στο Westend.

Fräulein Quellgeflüster: Πού μπορεί κανείς να φάει ιδιαίτερα καλά εξωτικά πιάτα;
Julia: Ιδιαίτερα εξωτικά συστατικά χρησιμοποιούνται στο Huacas Peru (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), το μοναδικό περουβιανό εστιατόριο του Βισμπάντεν – από μαύρο καλαμπόκι και ρίζες μανιόκας, μέχρι μπανάνες μαγειρικής και γκουάβα!

Quellgeflüster: Πώς θα ήταν για σένα μια ιδανική γαστρονομική μέρα;
Julia: Θα έτρωγα πρωινό στο Café ahoi (Ανοίγει σε νέα καρτέλα), θα πήγαινα για μεσημεριανό στο Mi, θα έπαιρνα ένα ποτό πριν το δείπνο στο Bar 1486 και μετά θα πήγαινα για δείπνο στο Schwarzbach (Ανοίγει σε νέα καρτέλα) στην Taunusstraße και για ένα ποτό μετά το δείπνο στο Bar 7.