Ешьте очень хорошо
Джулия Шмитц уже много лет путешествует по Висбадену в качестве испытателя ресторанов, когда речь идет о хорошем вкусе. Она делится своим опытом в гастрогиде "YUMMY". А в этом интервью она рассказывает о том, как выглядит для нее идеальный кулинарный день!
Фройляйн Квельфлюстер: Чем отличается гастрономическая сцена Висбадена?
Юлия: Висбаден очень разнообразен — здесь есть просто всё: от традиционной гессенской кухни до креативных ресторанов высокой кухни и аутентичной кухни разных народов мира. Особое место занимают вина и игристые вина — ведь город находится в непосредственной близости от Рейнгау. Интересно: в Висбадене больше всего итальянских ресторанов на душу населения, особенно отличных пиццерий.
Quellgeflüster: Где летом можно приятно посидеть на свежем воздухе?
Юлия: Мне нравится сад Caspar (Открывается в новой вкладке) на Адольфсалле, где можно идиллически посидеть у фонтана. К моим любимым местам относится Château Nero на горе Нероберг, где можно завершить день за бокалом рислинга и полюбоваться видом на город.
Фройляйн Quellgeflüster: А где особенно уютно внутри?
Юлия: Очень уютно в Forsthaus Rheinblick и в Weinhaus Sinz, оба заведения предлагают превосходную немецкую региональную кухню. Тем, кто любит стиль, стоит заглянуть в Y Wine & Kitchen на Мауэргассе. Кроме того, здесь много уютных кафе. Особое место — это delikt в Alten Gericht — дневной бар, где подают завтрак и обед!
Фрау Квельгефлюстер: Какие твои любимые места, чтобы выпить вина или коктейля?
Юлия: На Мауэргассе много милых винных баров. Коктейль я люблю пить в баре «Manoamano» на Таунусштрассе, в баре «7» с классным видом и особенно люблю в баре «1486» в отеле «Radisson Blu Hotel Schwarzer Bock». В этом уютном баре мне нравится интимная атмосфера, сочетание исторического антуража, современного искусства и действительно сенсационных коктейлей. Здесь подают региональную адаптацию знаменитого Singapore Sling — Rheingau Sling, обязательно попробуйте!
Фраулейн Квельгефлюстер: Какой ресторан отличается особой концепцией?
Юлия: Мне приходит на ум Mi — сочетание художественной галереи и ресторана. Нигде больше в Висбадене нельзя отведать столь аутентичной корейской кухни, как у Хо-Йонг Рейнбахер в Вестенде.
Фраулейн Квельгефлюстер: Где можно особенно хорошо полакомиться экзотической кухней?
Юлия: Особенно экзотические ингредиенты используются в Huacas Peru, единственном перуанском ресторане Висбадена — от черной кукурузы до корней маниока, бананов и гуавы!
Quellgeflüster: Как бы выглядел для тебя идеальный кулинарный день?
Юлия: Я бы позавтракала в Café ahoi, пошла на обед в Mi, выпила аперитив в баре 1486, а затем отправилась на ужин в Caspar (Открывается в новой вкладке) на Адольфсалле, где можно идиллически посидеть у фонтана. К моим любимым местам относится Château Nero (Открывается в новой вкладке) на горе Нероберг, где можно завершить день за бокалом рислинга и полюбоваться видом на город.
Фройляйн Quellgeflüster: А где особенно уютно внутри?
Юлия: Очень уютно в Forsthaus Rheinblick (Открывается в новой вкладке) и в Weinhaus Sinz (Открывается в новой вкладке), оба заведения предлагают превосходную немецкую региональную кухню. Тем, кто любит стиль, стоит заглянуть в Y Wine & Kitchen (Открывается в новой вкладке) на Мауэргассе. Кроме того, здесь много уютных кафе. Особое место — это delikt (Открывается в новой вкладке) в Alten Gericht — дневной бар, где подают завтрак и обед!
Фрау Квельгефлюстер: Какие твои любимые места, чтобы выпить вина или коктейля?
Юлия: На Мауэргассе много милых винных баров. Коктейль я люблю пить в баре «Manoamano» (Открывается в новой вкладке) на Таунусштрассе, в баре «7» с классным видом и особенно люблю в баре «1486» в отеле «Radisson Blu Hotel Schwarzer Bock». В этом уютном баре мне нравится интимная атмосфера, сочетание исторического антуража, современного искусства и действительно сенсационных коктейлей. Здесь подают региональную адаптацию знаменитого Singapore Sling — Rheingau Sling, обязательно попробуйте!
Фраулейн Квельгефлюстер: Какой ресторан отличается особой концепцией?
Юлия: Мне приходит на ум Mi — сочетание художественной галереи и ресторана. Нигде больше в Висбадене нельзя отведать столь аутентичной корейской кухни, как у Хо-Йонг Рейнбахер в Вестенде.
Фраулейн Квельгефлюстер: Где можно особенно хорошо полакомиться экзотической кухней?
Юлия: Особенно экзотические ингредиенты используются в Huacas Peru, единственном перуанском ресторане Висбадена — от черной кукурузы до корней маниока, бананов и гуавы!
Quellgeflüster: Как бы выглядел для тебя идеальный кулинарный день?
Юлия: Я бы позавтракала в Café ahoi, пошла на обед в Mi, выпила аперитив в баре 1486, а затем отправилась на ужин в «Manoamano» (Открывается в новой вкладке) на Таунусштрассе, в баре «7» (Открывается в новой вкладке) с классным видом и особенно люблю в баре «1486» (Открывается в новой вкладке) в отеле «Radisson Blu Hotel Schwarzer Bock». В этом уютном баре мне нравится интимная атмосфера, сочетание исторического антуража, современного искусства и действительно сенсационных коктейлей. Здесь подают региональную адаптацию знаменитого Singapore Sling — Rheingau Sling, обязательно попробуйте!
Фраулейн Квельгефлюстер: Какой ресторан отличается особой концепцией?
Юлия: Мне приходит на ум Mi (Открывается в новой вкладке) — сочетание художественной галереи и ресторана. Нигде больше в Висбадене нельзя отведать столь аутентичной корейской кухни, как у Хо-Йонг Рейнбахер в Вестенде.
Фраулейн Квельгефлюстер: Где можно особенно хорошо полакомиться экзотической кухней?
Юлия: Особенно экзотические ингредиенты используются в Huacas Peru (Открывается в новой вкладке), единственном перуанском ресторане Висбадена — от черной кукурузы до корней маниока, бананов и гуавы!
Quellgeflüster: Как бы выглядел для тебя идеальный кулинарный день?
Юлия: Я бы позавтракала в Café ahoi (Открывается в новой вкладке), пошла на обед в Mi, выпила аперитив в баре 1486, а затем отправилась на ужин в Schwarzbach (Открывается в новой вкладке) на Таунусштрассе и на последний бокал в бар 7.
