Νέος συνεργάτης τροφοδοσίας για το Kurhaus Wiesbaden
Με την Gaul Catering GmbH & Co. KG, βρέθηκε ένας νέος πάροχος τροφοδοσίας για το Kurhaus Wiesbaden από την 1η Ιανουαρίου 2026.
Με βάση μια διαδικασία διαγωνισμού σε ολόκληρη την ΕΕ, μετά από μια διεξοδική διαδικασία επιλογής, βρέθηκε εταίρος η εταιρεία Gaul Catering GmbH & Co. KG, η οποία διοικείται από τον ιδιοκτήτη της. Η υφιστάμενη μίσθωση λήγει στο τέλος του έτους.
Η εταιρεία τροφοδοσίας θα ξεκινήσει αρχικά τις εργασίες της στην τροφοδοσία εκδηλώσεων και στο καζίνο την 1η Ιανουαρίου 2026. Η μπυραρία θα ανοίξει στη συνέχεια το Πάσχα. Το παραδοσιακό εστιατόριο στο Kurhaus Wiesbaden θα δημιουργηθεί για το μέλλον: Η TriWiCon, η διαχειρίστρια του Kurhaus με τις δραστηριότητες τροφοδοσίας, εργάζεται επί του παρόντος σε μια ολοκληρωμένη ιδέα ανακαίνισης για ολόκληρο το Kurhaus Wiesbaden και επίσης για την ανακαίνιση του χώρου της κουζίνας του εστιατορίου.
"Με την Gaul Catering, το Kurhaus Wiesbaden απέκτησε έναν έμπειρο συνεργάτη τροφοδοσίας που τροφοδοτεί με επιτυχία μεγάλες εκδηλώσεις, επιχειρηματικές εκδηλώσεις, εκθέσεις και αθλητικές εκδηλώσεις με αρκετές χιλιάδες επισκέπτες για περισσότερα από 30 χρόνια", δηλώνει η δήμαρχος και επικεφαλής οικονομικών υποθέσεων Christiane Hinninger, εκφράζοντας την ικανοποίησή της για το αποτέλεσμα της διαδικασίας ανάθεσης. "Στο μέλλον μπορούν επίσης να αξιοποιηθούν οι συνέργειες μεταξύ του Kurhaus Wiesbaden και του RMCC, για παράδειγμα στον προγραμματισμό της χωρητικότητας ή της εφοδιαστικής".
Ο Andreas Gaul, διευθύνων σύμβουλος της Gaul Catering GmbH & Co KG, είναι εξίσου θετικός: "Μετά από πολύ εντατικές συζητήσεις, είμαστε ευτυχείς που βρήκαμε μια καλή βάση για μια υγιή και επιτυχημένη συνεργασία. Έχουμε μεγάλο σεβασμό για αυτό το ιδιαίτερο έργο και θα το αναλάβουμε με μεγάλη φιλοδοξία".
Η Gaul Catering είναι ο αποκλειστικός συνεργάτης τροφοδοσίας του RheinMain CongressCenter από το 2022. Λειτουργεί επίσης και σε άλλες τοποθεσίες ως τροφοδοσία εκθέσεων και εκδηλώσεων, όπως η MEWA Arena στο Mainz, το darmstadtium και το συνεδριακό κέντρο στην Καρλσρούη, και φέρνει στο τραπέζι μια πλούσια εμπειρία και τεχνογνωσία.
Η παραχώρηση της τροφοδοσίας για το Kurhaus Wiesbaden θα ανατεθεί βάσει σύμβασης παραχώρησης υπηρεσιών με βασική διάρκεια πέντε ετών. Υπάρχει δυνατότητα παράτασης της συμβατικής σχέσης δύο φορές για συνολικά πέντε έτη κάθε φορά.
Νέα ιδέα τροφοδοσίας
Στο μέλλον, η Gaul Catering θα επικεντρωθεί σε μια γαστρονομική ιδέα που συνδυάζει τον γαλλικό τρόπο ζωής με τις ρίζες της Έσσης στο Kurhaus Wiesbaden. Η Gaul Catering προσφέρει διάφορες μορφές εκδηλώσεων στο Kurhaus - από ιπτάμενα δείπνα και μπουφέδες με ζωντανό μαγείρεμα μέχρι μενού υψηλής ποιότητας. Οι σύντομες διαδρομές μεταφοράς, η συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς, η γκάμα των χορτοφαγικών ιδεών τροφοδοσίας και η μείωση των συσκευασιών μιας χρήσης βρίσκονται στο επίκεντρο της έννοιας της βιωσιμότητας της Gaul και έτσι συμβάλλουν επίσης στη βιώσιμη χρήση των πόρων.
Σχετικά με το Kurhaus Wiesbaden
Το Kurhaus Wiesbaden φιλοξενεί εκδηλώσεις σχεδόν καθημερινά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Το 2025 πραγματοποιήθηκαν πάνω από 400 εκδηλώσεις: Μεγάλος αριθμός συναυλιών και προσκεκλημένων παραστάσεων, καθώς και επίσημα δείπνα και ιδιωτικές εκδηλώσεις, όπως γάμοι. Η υψηλή ζήτηση και η αξιοποίηση της χωρητικότητας του Kurhaus αποδεικνύει την αδιάλειπτη ελκυστικότητα του ιστορικού κτιρίου, το οποίο χτίστηκε το 1907.
Ιστορικό της διαδικασίας ανάθεσης
Ο σημερινός ενοικιαστής του Kurhaus Gastronomie παραιτήθηκε από τη λειτουργία του εστιατορίου και την τροφοδοσία εκδηλώσεων στο τέλος του έτους λόγω της λήξης της σύμβασης.
Ο νέος διαγωνισμός είχε ξεκινήσει τον Σεπτέμβριο του 2024, όπως είχε προγραμματιστεί από τον εκμισθωτή του Kurhaus gastronomie, την TriWiCon. Η διαδικασία ανάθεσης προέβλεπε τη συνέχιση της επιχείρησης εστίασης, και επομένως και την παροχή της επιχείρησης δεξιώσεων, από την 1η Ιανουαρίου 2026. Καθώς δεν κατέστη δυνατή η επίτευξη συμφωνίας για νέα σύμβαση εντός της προβλεπόμενης προθεσμίας και δεν υπήρξε επιτυχής προσφορά, η διαδικασία ανάθεσης ακυρώθηκε στις 4 Ιουνίου 2025. Στις 5 Ιουνίου 2025, η TriWiCon κίνησε νέα διαδικασία ανάθεσης για τις υπηρεσίες εστίασης στο Kurhaus Wiesbaden, η οποία ολοκληρώθηκε επιτυχώς τον Δεκέμβριο του 2025.
Περισσότερες πληροφορίες για το θέμα
Επικοινωνήστε με την Gaul Catering για ερωτήσεις πελατών
Gaul Catering GmbH & Co. KGVerkaufsteam
διεύθυνση
55130 Mainz-Laubenheim

