Ανακαίνιση της κουζίνας του εστιατορίου στο Kurhaus Wiesbaden
Το παραδοσιακό εστιατόριο στο Kurhaus Wiesbaden εκσυγχρονίζεται για το μέλλον: Η TriWiCon, ο φορέας εκμετάλλευσης του Kurhaus με τις δραστηριότητες τροφοδοσίας του, εργάζεται επί του παρόντος σε μια ολοκληρωμένη ιδέα ανακαίνισης για ολόκληρο το Kurhaus Wiesbaden.
Η TriWiCon, ο φορέας εκμετάλλευσης του Kurhaus με τις δραστηριότητες τροφοδοσίας του, εργάζεται επί του παρόντος σε μια ολοκληρωμένη ιδέα ανακαίνισης για ολόκληρο το Kurhaus Wiesbaden.
Ως πρώτο βήμα για την παράδοση των εργασιών στον νέο πάροχο τροφοδοσίας, το σχέδιο προέβλεπε την ανακαίνιση του χώρου των επισκεπτών - ιδίως του δαπέδου, του εξοπλισμού και του εξαερισμού - και τον εκσυγχρονισμό της κουζίνας και άλλων χώρων σε μεταγενέστερη ημερομηνία. Μια λεπτομερέστερη εξέταση αποκάλυψε ότι ο χώρος της κουζίνας του εστιατορίου απαιτούσε επίσης σημαντικό εκσυγχρονισμό. Η συνεχής λειτουργία του εστιατορίου είχε καταστήσει προηγουμένως δύσκολη την πραγματοποίηση μιας συνολικής ανακαίνισης. Λόγω της λήξης της μίσθωσης της Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co KG στις 31 Δεκεμβρίου 2025, υπάρχει τώρα η ευκαιρία για μια συνολική ανακαίνιση του εστιατορίου. Αυτό αφορά κυρίως όλους τους χώρους κουζίνας και τους χώρους logistics.
Λόγω των σημαντικών αναγκών ανακαίνισης, προτιμάται η συνολική ανακαίνιση έναντι πολλών επιμέρους μέτρων με επαναλαμβανόμενο κλείσιμο της επιχείρησης εστίασης μετά από προσεκτική εξέταση. Το εστιατόριο θα παραμείνει κλειστό κατά τη διάρκεια της ανακαίνισης. Η επαναλειτουργία προγραμματίζεται για το 2027.
Νέα ιδέα τροφοδοσίας
"Το Kurhaus είναι το επίκεντρο της πόλης μας - ένα μέρος με μεγάλη παράδοση. Για να μπορέσει να συνεχίσει να εκπληρώνει αυτή την ιδιαίτερη αξίωση και στο μέλλον, πρέπει τώρα να θέσουμε τις εγκαταστάσεις εστίασης σε σύγχρονες βάσεις. Η ανακαίνιση είναι ένα σημαντικό βήμα προς τη διασφάλιση της ποιότητας, της ασφάλειας και της ελκυστικότητας για τους επισκέπτες και τους εργαζόμενους. Σε αυτή τη βάση, η επιχείρηση μπορεί να συνεχίσει να λειτουργεί με επιτυχία μακροπρόθεσμα", τονίζει η δήμαρχος και επικεφαλής οικονομικών υποθέσεων Christiane Hinninger.
Σχετικά με το Kurhaus Wiesbaden
Το Kurhaus Wiesbaden φιλοξενεί εκδηλώσεις σχεδόν καθημερινά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Το 2025 πραγματοποιήθηκαν πάνω από 400 εκδηλώσεις: Μεγάλος αριθμός συναυλιών και προσκεκλημένων παραστάσεων, καθώς και επίσημα δείπνα και ιδιωτικές εκδηλώσεις, όπως γάμοι. Η υψηλή ζήτηση και η αξιοποίηση της χωρητικότητας του Kurhaus αποδεικνύει την αδιάλειπτη ελκυστικότητα του ιστορικού κτιρίου, το οποίο χτίστηκε το 1907.