La familia Bibo es la sexta generación de la familia Bur al frente de su bodega, que representa más de 150 años de historia vitivinícola. Aquí, los huéspedes pueden disfrutar de excelentes vinos Riesling y Borgoña, así como de la oportunidad de crear su propio programa de experiencias individuales con catas de vino, aperitivos y paseos en carruaje por Kiedrich y sus alrededores, en el Rheingau. En la actualidad, la bodega Bur cultiva ocho hectáreas de viñedos con total dedicación y mantiene la característica tradición de las barricas de madera a la hora de envejecer sus vinos. Por cierto, el nombre "Bur" es un apodo transmitido de generación en generación y en realidad significa "granjero" o "viticultor".