Empresa: Kleinstimkerei Palz
Fundador: Helmut Palz
Fecha de fundación: 6 de diciembre de 2023
Sector y empresa: producción de alimentos

¿Qué le motiva? ¿Cuál es su lema?
El amor por la naturaleza, el entusiasmo por el trabajo de las abejas y la pasión por crear productos de calidad propios.

¿En qué consiste su empresa y qué la hace especial?
Somos una auténtica fábrica de miel de Wiesbaden. Con nuestras mieles y productos apícolas queremos hacerle feliz. Nosotros somos, actualmente, unas 150 000 abejas y yo, Helmut Palz. Pruebe ahora nuestros productos apícolas y especialidades de miel. Le prometemos que nuestro servicio rápido y familiar, nuestra calidad y nuestra pasión le convencerán.

¿Cuáles son sus primeros éxitos?
Se estableció una estrecha colaboración con una gran empresa de Wiesbaden, que me proporcionó un espacio protegido muy especial para mi colmenar. La dirección y los empleados fueron también mis primeros clientes de pago. Una experiencia especial. También diseñamos juntos una etiqueta especial para «su» miel de empresa. Ahora se regala, entre otras cosas, a los invitados. 

¿Cuál es su trayectoria profesional?
La apicultura es mi «segunda vocación» desde hace mucho tiempo. En realidad, soy director de proyectos en una gran compañía de seguros, donde me encargo de proyectos internacionales. Pero eso no me satisfacía y echaba de menos el contacto con la naturaleza. La apicultura era y es el complemento perfecto, especialmente después de un ajetreado día de trabajo: se vive al ritmo de las abejas y, al mismo tiempo, se lleva adelante un bonito proyecto (con planificación, mitigación de riesgos, control presupuestario, etc.). Es muy, muy estimulante y emocionante.

¿Qué le llevó a crear su propia empresa? En
realidad, hubo tres razones: la diversión de crear algo propio y ofrecer un producto que (espero) sea interesante para mucha gente. El contacto con otras personas y la curiosidad por saber qué otras ideas de productos e inspiración surgirán a partir de ello. La apicultura no es precisamente barata. Quería vender algo de forma oficial, bajo mi propia marca. 

¿Quién le asesoró, quiénes son sus ayudantes y mentores? La Oficina de
Economía y Empleo me allanó el camino a través de la jungla de la creación de empresas. En particular, el Sr. Jan Erik Petersen me ayudó en varias llamadas telefónicas, con listas de verificación claramente estructuradas e información adicional y enlaces útiles (por ejemplo, a la plataforma para emprendedores, con información sobre la normativa para pequeñas empresas).

Los trámites en la Agencia Tributaria y en la Oficina de Registro Mercantil se realizaron muy rápidamente, primero online y luego mediante varias llamadas telefónicas. 

Lo que simplificó el proceso fue que no necesitaba inversiones ni préstamos y que ya disponía del hardware y las instalaciones.

¿Cómo vivió los primeros días como fundador?
La experiencia de crear una empresa me ha enseñado mucho: lo rápido y fácil que puede ser todo cuando se tiene pasión por algo. Lo importante y gratificante que es perseverar en algo. La energía y las opciones que se abren de repente cuando decides poner en marcha algo propio. La gente que conoces y cómo se abren de repente las puertas.
Puertas que al principio del viaje ni siquiera sabías que existían.

¿Cuál fue su mayor reto y cómo lo superó?
El mayor reto son las abejas. Unas 150 000 abejas con voluntad propia, expuestas a los caprichos de la naturaleza. Se puede imaginar lo que supone.

¿Cómo da a conocer su empresa? ¿Cuál es su mejor idea de marketing?
La mejor publicidad deben ser mis productos. Deben hablar por sí mismos y convencer a los clientes por su sofisticación y calidad, y difundirse a través de recomendaciones.

Además, tengo la gran suerte de que, gracias a la colaboración con la gran empresa de Wiesbaden, ya tendré una mayor carga de trabajo básica. Si es necesario, crearé mi propia página web o ampliaré mi perfil de Instagram. 

¿Cómo ha financiado la creación de su empresa? He
financiado mi pequeña fábrica de miel con fondos propios. Una excelente inversión.

¿Qué sueño le queda por cumplir?
Hay algunas cosas que me inspiran y me motivan: crear una miel realmente excelente y una fábrica de miel creativa, convertirme en buzo de rescate en la DLRG (sociedad alemana de salvamento acuático). Pintar, pintar y pintar. En esta situación mundial tan especial, contribuir activamente a nuestra democracia.

Complete la siguiente frase: Si tuviera más tiempo, yo...
Mantendría el rumbo y trabajaría con mucha dedicación y pasión para usted (y mis abejas), de forma creativa y diligente.

¿Cuál es su consejo especial? ¿Qué recomendaría a los fundadores?
Cree en ti mismo. Cree en tu idea de negocio.  Si tú mismo no estás convencido al 100 %, nadie más se entusiasmará con ella. Persigue tu sueño, persíguelo, persíguelo. Cuéntale tu sueño a las personas en las que confías. Es posible que surjan caminos y opciones completamente nuevos. Todo lo demás vendrá por sí solo.