Şirket: Kleinstimkerei Palz
Kurucu: Helmut Palz
Kuruluş tarihi: 6 Aralık 2023
Sektör ve şirket Gıda üretimi

Sizi motive eden nedir? Sloganınız nedir? Doğaya
olan sevgi, arıların performansına duyulan hayranlık ve kendi kaliteli ürünlerimizi yaratma tutkusu.

Şirketinizin amacı nedir ve özelliği nedir?
Biz Wiesbaden'de bulunan gerçek bir bal üreticisiyiz. Bal ve arı ürünlerimizle sizi mutlu etmek istiyoruz. Biz – şu anda yaklaşık 150.000 arı ve ben, Helmut Palz. Siz de arı ürünlerimizi ve bal spesiyalitelerimizi deneyin. Ailevi hızlı hizmetimiz, kalitemiz ve tutkumuzla sizi de ikna edeceğimize söz veriyoruz.

İlk başarılarınız nelerdir? Wiesbaden'de büyük bir şirketle
çok yakın bir ortaklık kurduk ve bu şirket bana arı kovanlarım için çok özel, korunan bir alan sağladı. Şirket yönetimi ve çalışanları da benim ilk ücretli müşterilerim oldu. Bu çok özel bir deneyimdi. Ayrıca "onların" şirket balı için özel bir etiket tasarladık. Bu bal, artık misafirlere hediye olarak veriliyor. 

Mesleki kariyeriniz nasıl?
Arıcılık, uzun zamandır sürdürdüğüm "yan mesleğim". Aslında büyük bir sigorta şirketinde proje yöneticisiyim ve uluslararası projeleri yönetiyorum. Ancak bu beni tatmin etmiyordu ve doğayla bağlantım eksikti. Arıcılık, özellikle yoğun bir iş gününün ardından mükemmel bir tamamlayıcıydı ve hala da öyle – arıların ritmine göre yaşıyor ve aynı zamanda güzel bir projeyi ilerletiyorsunuz (planlama, riskleri azaltma, bütçe kontrolü vb.). Çok, çok enerji verici ve heyecan verici.

Kendi şirketinizi kurmaya sizi ne teşvik etti? Aslında üç
neden vardı: Kendi işimi kurmanın ve (umarım) birçok insan için ilginç bir ürün sunmanın verdiği keyif. Diğer insanlarla iletişim kurmak ve bunun sonucunda ortaya çıkacak diğer ürün fikirleri ve ilhamlar konusunda merakım. Arıcılık pek ucuz değil. Kendi markam altında resmi olarak bir şeyler satmak istedim. 

Size kimler danışmanlık yaptı, yardımcılarınız ve mentorlarınız kimler? Ekonomi ve İstihdam Departmanı
, girişimcilik ormanında yolumu açtı. Özellikle Jan Erik Petersen, birkaç telefon görüşmesinde, açıkça yapılandırılmış kontrol listeleri, ayrıntılı bilgiler ve faydalı bağlantılar (örneğin, küçük işletme düzenlemeleri hakkında bilgiler içeren girişimcilik platformu) ile bana yardımcı oldu.

Vergi dairesi ve ticaret sicil dairesine kayıt işlemleri çok hızlı bir şekilde tamamlandı ve çevrimiçi olarak yapıldı, ardından birkaç telefon görüşmesi yapıldı. 

Süreci kolaylaştıran şey, yatırım veya krediye ihtiyacım olmaması ve donanım ile tesislerin zaten mevcut olmasıydı.

Girişimci olarak ilk günlerinizi nasıl geçirdiniz?
Bir şirket kurma deneyimi bana çok şey öğretti: Bir şeye tutkuyla bağlı olduğunuzda her şeyin ne kadar hızlı ve kolay olabileceğini. Bir şeye bağlı kalmanın ne kadar önemli ve değerli olduğunu. Kendi işini kurmaya karar verdiğinde birdenbire ortaya çıkan enerji ve seçenekleri. Tanıdığın insanları ve birdenbire açılan kapıları. Yolculuğun başında varlığından
bile haberdar olmadığın kapıları.

En büyük zorluğunuz neydi ve bunu nasıl aştınız?
En büyük zorluk arılar. Yaklaşık 150.000 arı, kendi iradeleriyle, doğanın dalgalanmalarına maruz kalıyorlar. Ne olduğunu tahmin edebilirsiniz.

İşletmenizi nasıl tanıtıyorsunuz? En iyi pazarlama fikriniz nedir?
En iyi reklam, ürünlerim olmalı. Ürünlerim kendileri için konuşmalı ve müşterileri incelik ve kaliteleriyle ikna etmeli – ve tavsiyelerle yayılmalı.

Ayrıca, Wiesbaden'deki büyük şirketle yaptığım ortaklık sayesinde, şimdiden daha büyük bir temel iş yüküne sahip olacağım için çok şanslıyım. Gerekirse kendi web sitemi kurarım veya Instagram profilimi genişletirim. 

Girişiminizin finansmanını nasıl gerçekleştirdiniz? Küçük
bal üretimimi kendi kaynaklarımla finanse ettim. Mükemmel bir yatırımdı.

Hangi hayalinizi daha gerçekleştirmek istiyorsunuz? Beni ilham veren ve motive
eden birkaç şey var: Gerçekten mükemmel bir bal ve yaratıcı bir bal fabrikası kurmak, DLRG'de dalgıç olmak. Resim yapmak, resim yapmak, resim yapmak. Bu özel dünya durumunda, demokrasimize aktif bir katkı sağlamak.

Lütfen şu cümleyi tamamlayın: Daha fazla zamanım olsaydı, ...
rotamı koruyarak, tüm kalbimle ve tutkuyla sizin (ve arılarımın) için yaratıcı ve çalışkan bir şekilde çalışırdım.

Özel tavsiyeniz nedir: Girişimcilere ne tavsiye edersiniz? Kendinize
inanın. İş fikrinize inanın.  Eğer siz kendiniz %100 arkasında değilseniz, başkası da bunun için heyecanlanmayacaktır. Devam edin – devam edin – devam edin. Güvendiğiniz insanlara hayallerinizden bahsedin. Böylece tamamen yeni yollar ve seçenekler ortaya çıkabilir. Gerisi kendiliğinden gelir.