Votre hôte : Kai Kenngott – un hôte passionné, toujours prêt à discuter  

Situation : dans la rue Obere Webergasse

Ambiance : Confortable et moderne, avec des murs couleur pétrole, une belle décoration et des petites lumières

Vins : de la région et de pays comme l'Espagne ou le Portugal

À découvrir également : gins, vermouths et boissons sans alcool 

Cuisine : fromages et charcuterie, délices de la mer comme le poulpe à l'huile d'olive ou les sardines, d'excellents burgers, des steaks, et en hiver, de la fondue au fromage

Terrasse : Oui – sur la terrasse en bois donnant directement sur l'Obere Webergasse 

Particularité : « Aperitif for lifetime » : pour un paiement unique de 280 euros, tu reçois chaque jour un verre de vin pour toi et ton accompagnateur – à vie.

Endroit préféré : À la table haute devant la fenêtre avec vue sur la ruelle

Parfait pour... une soirée d'été entre amis dans la ruelle, un rendez-vous romantique ou une soirée d'hiver cosy avec une fondue  

Wine in the Hood (S'ouvre dans un nouvel onglet)
Obere Webergasse 49
65183 Wiesbaden
Vous voulez y aller ? Voici les horaires d'ouverture (S'ouvre dans un nouvel onglet) ! 

Votre hôte : Marco Müller, qui tient la boutique d'une main de maître, avec beaucoup d'attention et en toute sérénité (du moins, c'est l'impression qu'on a)

Situation : dans la Obere Webergasse

Ambiance : Confortable comme dans un salon – lumière tamisée, chaises variées, simple, authentique

Vins : issus de petits vignerons de la région, toutes des recommandations personnelles chargées d’histoire

Nourriture : des petits en-cas comme du Spundekäs et des olives. Juste à côté se trouve le DELIS (S'ouvre dans un nouvel onglet), une épicerie fine qui appartient au bar à vin, proposant des sandwichs et des petits plats que vous pouvez déguster au bar. Ou bien vous pouvez commander une pizza chez Casa delle Olive (S'ouvre dans un nouvel onglet) ! 

Terrasse : Oui ! En été, on se serre un peu et on engage rapidement la conversation

Particularité : l'ambiance très conviviale

Endroit préféré : Sur la terrasse avec vue sur la Webergasse – de préférence au premier ou au dernier rang

Parfait pour... les douces soirées d'été dans la ruelle et tous ceux qui aiment la convivialité

Weinod (S'ouvre dans un nouvel onglet)
Obere Webergasse 50
65183 Wiesbaden
Vous voulez vous y rendre ? Voici les horaires d'ouverture (S'ouvre dans un nouvel onglet) ! 

Votre hôte : Thomas Schachler, qui connaît ses vins et Wiesbaden comme sa poche. Il vous révèle d'ailleurs dans cette interview (S'ouvre dans un nouvel onglet) pourquoi il aime tant la Nerostraße et ses endroits préférés dans le quartier de Bergkirchen !

Situation : dans la Nerostraße

Atmosphère : Confortable, avec beaucoup d'art

Vins : 100 % bio - d'Allemagne, d'Italie et d'Espagne.

La nourriture : Paneros (pains d'épeautre et de millet bio garnis de fromage), plateaux de fromages et fingerfood comme les olives ou les noix.

Places assises à l'extérieur : Oui ! Directement devant le bar et sur une petite terrasse en bois sous des parasols.

Particularité : concerts live et sessions de danse avec des membres de la troupe du Hessisches Staatstheater Wiesbaden. Juste à côté se trouve l'atelier de poterie de sa femme Sabine Wittmann - Ile 22 (S'ouvre dans un nouvel onglet), à visiter absolument !

Endroit préféré : à la table latérale du bar ou dos au mur dans la Nerostrasse.

Parfait pour ... une douce soirée d'été dans la ruelle ou un vin dans une atmosphère agréable

Nero22 (S'ouvre dans un nouvel onglet)
, Nerostrasse 22
, 65183 Wiesbaden
. C'est là que vous voulez aller ? Voici les horaires d'ouverture (S'ouvre dans un nouvel onglet) !

Votre hôtesse : la sympathique directrice du bar à vin Paulina Roosen

Situation : dans la Mauergasse

Atmosphère : chic & néanmoins confortable - en noir et or

Les vins : Les vins du propre domaine familial de Hattenheim et des vins sélectionnés d'entreprises amies, des cocktails et des apéritifs comme le Spritz et le Gin Tonic ainsi que des mocktails sans alcool.

Repas : Planchette de salami et/ou de fromage, olives et huile d'olive, Spundekäs avec bretzel.

Places assises à l'extérieur : Sur des tables hautes donnant directement sur la Mauergasse

Endroit préféré : directement à la fenêtre avec vue sur la Mauergasse

Parfait pour ... un verre après la visite du marché ou un apéritif avant le repas

Balthasar Ress Weinbar (S'ouvre dans un nouvel onglet)
, Mauergasse 10
, 65183 Wiesbaden
. Vous souhaitez vous y rendre ? Voici les horaires d'ouverture (S'ouvre dans un nouvel onglet) !

Votre hôte : Johannes Diekert, qui a découvert son amour du vin à Paris

Situation : dans la Mauergasse

Ambiance : chaleureuse, avec beaucoup de bois pour se sentir bien

Vins : Rieslings, Bourgognes et vins rouges issus de notre propre domaine viticole familial situé à Lorch

Cuisine : des petits plats tels que le trio de Spundekäs et des spécialités de poisson méditerranéennes

Terrasse : à des tables hautes, directement sur la Mauergasse 

Particularité : si vous souhaitez découvrir différents vins, la petite dégustation de trois vins vaut le détour

Endroit préféré : Juste à côté de la fenêtre avec vue sur la Mauergasse

Idéal pour... un verre après une visite au marché ou un apéritif avant le dîner 

Vinothèque Laquai (S'ouvre dans un nouvel onglet)
Mauergasse 11
65183 Wiesbaden
Vous souhaitez vous y rendre ? Voici les horaires d'ouverture (S'ouvre dans un nouvel onglet) !

Situation : sur le Neroberg – avec sans doute la plus belle vue sur Wiesbaden ! Le mieux est de prendre le funiculaire du Neroberg pour monter, mais il y a aussi des places de parking sur place

Ambiance : comme dans un café en plein air – détendue, décontractée, avec une vue magnifique 

Vins : principalement des vins du monastère d'Eberbach

Cuisine : En été : Spundekäs, saucisse de bœuf, plateau de charcuterie, salades, conserves
de poisson. En hiver : Kässpatzen

Terrasse : Uniquement en terrasse !

Particularité : il existe une édition été et une édition hiver

Endroit préféré : Partout

Parfait pour... une excursion avec le Nerobergbahn entre amis ou une douce soirée d'été 

Chateau Nero (S'ouvre dans un nouvel onglet)
Löwenterrasse
65193 Wiesbaden
Vous voulez y aller ? Voici les horaires d'ouverture (S'ouvre dans un nouvel onglet) !