5 enoteche - 5 personaggi
E ognuna di esse racconta la propria storia di piacere! Nei profili potrete scoprire cosa rende speciale ogni enoteca e quali buoni vini vi aspettano.
Vino nel cappuccio
Il vostro ospite: Kai Kenngott - ospite per passione, sempre disponibile per una chiacchierata
Posizione: nella Oberen Webergasse
Atmosfera: accogliente e moderna, con pareti color petrolio, belle decorazioni e piccole luci
Vini: della regione e di paesi come la Spagna o il Portogallo
Inoltre: gin, vermouth e alternative analcoliche
Cibo: formaggi e salumi, prelibatezze del mare come polpo in olio d'oliva o sardine, ottimi hamburger, bistecche, fonduta di formaggio in inverno
Posti a sedere all'aperto: sì, sulla terrazza in legno direttamente sulla Oberen Webergasse
Particolarità: "Aperitivo per tutta la vita": con un pagamento unico di 280 euro, ogni giorno riceverai un bicchiere di vino per te e il tuo accompagnatore, per tutta la vita.
Posto preferito: al tavolo alto davanti alla finestra con vista sul vicolo
Perfetto per... una serata estiva con gli amici nel vicolo, un appuntamento romantico o una piacevole serata invernale con fonduta
Wine in the Hood (Si apre in una nuova scheda)
Obere Webergasse 49
65183 Wiesbaden
Weinod - Vinoteca e Wine Bar
Il vostro anfitrione: Marco Müller, che gestisce il locale con attenzione e senza agitazione (si direbbe) da solo.
Posizione: Nella Obere Webergasse
Ambiente: Accogliente come un salotto - luce calda, sedie diverse, semplice, autentico.
Vini: da piccoli viticoltori della regione, tutti raccomandati personalmente e con una storia
Cibo: Snack come Spundekäs e olive. Proprio accanto si trova DELIS (Si apre in una nuova scheda), una gastronomia che fa parte dell'enoteca, con panini e piccoli piatti che si possono mangiare nell'enoteca. Oppure potete ordinare una pizza alla Casa delle Olive (Si apre in una nuova scheda)!
Posti a sedere all'aperto: Sì! In estate è possibile sedersi insieme e conversare velocemente.
Specialità: L'adorabile cane da pastore, che si trova sempre vicino al proprietario.
Posto preferito: Sulla terrazza con vista sulla Webergasse, preferibilmente in prima o ultima fila.
Perfetto per ... le miti serate estive in corsia e per tutti coloro che amano socializzare
Weinod (Si apre in una nuova scheda)
Obere Webergasse 50
65183 Wiesbaden
Nero22
Il vostro ospite: Thomas Schachler, che conosce i suoi vini e Wiesbaden come le sue tasche. In questa intervista (Si apre in una nuova scheda) vi svela perché gli piace tanto la Nerostrasse e i suoi luoghi preferiti nel quartiere di Bergkirchen!
Ubicazione: Nella Nerostraße
Ambiente: accogliente, con molte opere d'arte
Vini: 100 per cento vini biologici, provenienti da Germania, Italia e Spagna.
Cibo: Paneros (pane di farro e miglio biologico condito con formaggio), taglieri di formaggi e finger food come olive e noci
Posti a sedere all'aperto: Sì! Direttamente di fronte al bar e su una piccola terrazza in legno sotto gli ombrelloni.
Particolarità: concerti dal vivo e sessioni di danza con i membri dell'ensemble del Teatro di Stato dell'Assia di Wiesbaden. Proprio accanto si trova l'atelier di ceramica della moglie Sabine Wittmann - Ile 22 (Si apre in una nuova scheda), fateci un salto!
Posto preferito: al tavolino del bar o con le spalle al muro nella Nerostraße.
Perfetto per ... una mite serata estiva in strada o un bicchiere di vino in un'atmosfera accogliente
Nero22 (Si apre in una nuova scheda)
Nerostrasse 22
65183 Wiesbaden
Balthasar Ress
La vostra padrona di casa: la simpatica direttrice dell'enoteca Paulina Roosen
Posizione: Nella Mauergasse
Ambiente: elegante ma accogliente - decorato in nero e oro
Vini: Vini del vigneto a conduzione familiare di Hattenheim e vini selezionati di altre cantine, cocktail e aperitivi come spritz e gin tonic e mocktail analcolici.
Cibo: Tagliere con salumi e/o formaggi, olive e olio d'oliva, Spundekäs con pretzel
Posti a sedere all'aperto: Sui tavoli alti direttamente sulla Mauergasse
Posto preferito: Vicino alla finestra con vista sulla Mauergasse.
Perfetto per ... un bicchiere dopo una visita al mercato o un aperitivo prima di cena
Enoteca Balthasar Ress (Si apre in una nuova scheda)
Mauergasse 10
65183 Wiesbaden
Cantina Laquai
Il vostro ospite: Johannes Diekert, che ha scoperto il suo amore per il vino a Parigi
Posizione: Nella Mauergasse
Ambiente: accogliente, con molto legno per farvi sentire a casa.
Vini: Riesling, Borgogna e vini rossi della nostra cantina a conduzione familiare di Lorch.
Cibo: Spuntini come Spundekäs-Dreierlei e specialità mediterranee di pesce
Posti a sedere all'aperto: Sui tavoli alti direttamente sulla Mauergasse
Specialità: Se volete conoscere diversi vini, vale la pena di fare una piccola degustazione con tre vini.
Posto preferito: Proprio accanto alla finestra con vista su Mauergasse
Perfetto per ... un bicchiere dopo una visita al mercato o un aperitivo prima di cena
Vinoteca Laquai (Si apre in una nuova scheda)
Mauergasse 11
65183 Wiesbaden
Chateau Nero
Posizione: Sul Neroberg - con la vista forse più bella di Wiesbaden! È meglio prendere la funivia Nerobergbahn per arrivare in cima, ma ci sono anche parcheggi in loco.
Ambiente: come in una birreria all'aperto - rilassato, tranquillo, con una vista meravigliosa
Vini: principalmente vini di Kloster Eberbach
Cibo: In estate: Spundekäs, salsiccia di manzo, Brett-Vesper, insalate, pesce in scatola.
In inverno: Kässpatzen
Posti a sedere all'aperto: Solo all'aperto!
Specialità: Esiste un'edizione estiva e una invernale.
Posto preferito: Ovunque
Perfetto per ... una gita sulla Nerobergbahn e con gli amici o una calda serata estiva
Chateau Nero (Si apre in una nuova scheda)
Terrazza del Leone
65193 Wiesbaden
A proposito: il Neroberg è ufficialmente utilizzato come vigneto dal 1525, ovvero da 500 anni. Le viti di Riesling crescono particolarmente bene su un pendio scosceso di quasi quattro ettari, grazie anche al terreno sassoso e gneissico e al contenuto di loess. Se volete saperne di più sul Neroberg e sulla viticoltura, potete partecipare a questa visita guidata (Si apre in una nuova scheda).