5 enoteche - 5 personaggi
E ognuna di esse racconta la propria storia di piacere! Nei profili potrete scoprire cosa rende speciale ogni enoteca e quali buoni vini vi aspettano.
Vino nel cappuccio
Il vostro ospite: Kai Kenngott – un ospite per passione, sempre disponibile per una chiacchierata
Posizione: In der Oberen Webergasse
Atmosfera: accogliente e moderna, con pareti color petrolio, belle decorazioni e piccole luci
Vini: della regione e di paesi come la Spagna o il Portogallo
Inoltre: gin, vermouth e alternative analcoliche
Cibo: formaggi e salumi, prelibatezze di mare come polpo all'olio d'oliva o sardine, ottimi hamburger, bistecche, fonduta di formaggio in inverno
Tavoli all'aperto: sì, sulla terrazza in legno direttamente sulla Oberen Webergasse
Particolarità: "Aperitivo for life": con un pagamento unico di 280 euro riceverai ogni giorno un bicchiere di vino per te e il tuo accompagnatore – per tutta la vita.
Posto preferito: al tavolo alto davanti alla finestra con vista sulla stradina
Perfetto per... una serata estiva con gli amici in strada, un appuntamento romantico o una tranquilla serata invernale con la fonduta
Wine in the Hood (Si apre in una nuova scheda)
Obere Webergasse 49
65183 Wiesbaden
Volete andarci? Ecco gli orari di apertura (Si apre in una nuova scheda)!
Weinod - Vinoteca e Wine Bar
Il vostro ospite: Marco Müller, che gestisce il locale con grande attenzione e, al tempo stesso, con totale disinvoltura (o almeno così sembra), praticamente da solo
Posizione: nella Obere Webergasse
Atmosfera: accogliente come in salotto - luci calde, sedie diverse, semplice, autentico
Vini: di piccoli viticoltori della regione, tutti consigli personali con una storia
Cibo: stuzzichini come Spundekäs e olive. Proprio accanto c'è il DELIS (Si apre in una nuova scheda), una gastronomia che fa parte del wine bar, con panini e piccoli piatti che potete mangiare nel wine bar. Oppure potete ordinare una pizza da Casa delle Olive (Si apre in una nuova scheda)!
Tavoli all'aperto: sì! In estate ci si avvicina e si fa subito conversazione
Particolarità: l'atmosfera super conviviale
Posto preferito: sulla terrazza con vista sulla Webergasse, preferibilmente in prima o ultima fila
Perfetto per... le tiepide serate estive sulla stradina e per tutti coloro che amano la convivialità
Weinod (Si apre in una nuova scheda)
Obere Webergasse 50
65183 Wiesbaden
Volete andarci? Ecco gli orari di apertura (Si apre in una nuova scheda)!
Nero22
Il vostro ospite: Thomas Schachler, che conosce i suoi vini e Wiesbaden come le sue tasche. In questa intervista (Si apre in una nuova scheda) vi svela perché gli piace tanto la Nerostrasse e i suoi luoghi preferiti nel quartiere di Bergkirchen!
Ubicazione: Nella Nerostraße
Ambiente: accogliente, con molte opere d'arte
Vini: 100 per cento vini biologici, provenienti da Germania, Italia e Spagna.
Cibo: Paneros (pane di farro e miglio biologico condito con formaggio), taglieri di formaggi e finger food come olive e noci
Posti a sedere all'aperto: Sì! Direttamente di fronte al bar e su una piccola terrazza in legno sotto gli ombrelloni.
Particolarità: concerti dal vivo e sessioni di danza con i membri dell'ensemble del Teatro di Stato dell'Assia di Wiesbaden. Proprio accanto si trova l'atelier di ceramica della moglie Sabine Wittmann - Ile 22 (Si apre in una nuova scheda), fateci un salto!
Posto preferito: al tavolino del bar o con le spalle al muro nella Nerostraße.
Perfetto per ... una mite serata estiva in strada o un bicchiere di vino in un'atmosfera accogliente
Nero22 (Si apre in una nuova scheda)
Nerostrasse 22
65183 Wiesbaden
Volete andarci? Ecco gli orari di apertura (Si apre in una nuova scheda)!
Balthasar Ress
La vostra padrona di casa: la simpatica direttrice dell'enoteca Paulina Roosen
Posizione: Nella Mauergasse
Ambiente: elegante ma accogliente - decorato in nero e oro
Vini: Vini del vigneto a conduzione familiare di Hattenheim e vini selezionati di altre cantine, cocktail e aperitivi come spritz e gin tonic e mocktail analcolici.
Cibo: Tagliere con salumi e/o formaggi, olive e olio d'oliva, Spundekäs con pretzel
Posti a sedere all'aperto: Sui tavoli alti direttamente sulla Mauergasse
Posto preferito: Vicino alla finestra con vista sulla Mauergasse.
Perfetto per ... un bicchiere dopo una visita al mercato o un aperitivo prima di cena
Balthasar Ress Weinbar (Si apre in una nuova scheda)
, Mauergasse 10
, 65183 Wiesbaden
. Volete andarci? Ecco gli orari di apertura (Si apre in una nuova scheda)!
Cantina Laquai
Il vostro ospite: Johannes Diekert, che ha scoperto la sua passione per il vino a Parigi
Posizione: in Mauergasse
Atmosfera: accogliente, con tanto legno per sentirsi a proprio agio
Vini: Riesling, Borgogna e vini rossi della propria azienda vinicola a conduzione familiare di Lorch
Cibo: stuzzichini come il tris di Spundekäs e specialità di pesce mediterranee
Posti a sedere all'aperto: ai tavoli alti direttamente sulla Mauergasse
Particolarità: se volete conoscere diversi vini, vale la pena provare la piccola degustazione con tre vini
Posto preferito: direttamente alla finestra con vista sulla Mauergasse
Perfetto per... un bicchiere dopo una visita al mercato o un aperitivo prima di cena
Vinoteca Laquai (Si apre in una nuova scheda)
Mauergasse 11
65183 Wiesbaden
Volete andarci? Ecco gli orari di apertura (Si apre in una nuova scheda)!
Chateau Nero
Posizione: sul Neroberg – con quella che è forse la vista più bella su Wiesbaden! Il modo migliore per arrivare è prendere la funicolare del Neroberg, ma ci sono anche dei parcheggi in loco
Atmosfera: come in una birreria all'aperto - tranquilla, informale, con una vista meravigliosa
Vini: prevalentemente vini dell'abbazia di Eberbach
Cibo: In estate: Spundekäs, salsiccia di manzo, Brett-Vesper, insalate, conserve
di pesce. In inverno: Kässpatzen
Posti a sedere all'aperto: solo all'aperto!
Particolarità: c'è un'edizione estiva e una invernale
Posto preferito: Ovunque
Perfetto per... una gita con la Nerobergbahn e con gli amici o una mite serata estiva
Chateau Nero (Si apre in una nuova scheda)
Löwenterrasse
65193 Wiesbaden
Volete andarci? Ecco gli orari di apertura (Si apre in una nuova scheda)!
A proposito: il Neroberg è ufficialmente utilizzato come vigneto dal 1525, ovvero da ben 500 anni. Su questo ripido pendio di quasi quattro ettari – grazie anche ai terreni sassosi e gneissici e alla presenza di loess – le viti di Riesling crescono particolarmente bene. Se volete saperne di più sul Neroberg e sulla viticoltura, potete partecipare a questa visita guidata (Si apre in una nuova scheda).





