Pendant la période estivale, les camions de glace font partie du paysage. Pour satisfaire aux dispositions de la loi sur le commerce (en particulier le commerce itinérant) et de la loi sur la fermeture des magasins, il est nécessaire d'obtenir une autorisation correspondante, qui réglemente notamment les heures d'exploitation possibles (y compris le dimanche et les jours fériés).