Şirket: Kochatelier65
Kurucu: Leah Fischer
Kuruluş tarihi: 1 Şubat 2025
Sektör ve şirket: Beslenme eğitimi ve etkinlik catering

Seni motive eden şey nedir? Sloganın nedir?
"Yıldızları romantikleştiriyoruz ve onları görünür kılanın karanlık olduğunu unutuyoruz."

Şirketinin amacı nedir ve onu özel kılan nedir?
Kochatelier65'te herkes masada kendine bir yer bulur. Burada herkes yeteneklerini sergileyebilir ve kendisini özel kılan özelliklerini aktarabilir. Önemli olan eşit olmak değil, birlikte anlamlı ve ilham verici bir şey yaratmaktır. Çünkü topluluk içinde daha fazlasını başarabiliriz – birlikte büyür, öğrenir ve keyif alırız.

İlk başarıların neler?
En büyük başarı, uygun bir kiralık alan bulmak oldu – sonunda fikrimin şekillenebileceği bir alan. Daha da büyük bir başarı ise, vizyonumdan başka hiçbir şeyim olmamasına rağmen, işbirliği ortaklarını konseptime ikna edebilmekti.

Kendi şirketini kurmaya seni iten şey neydi?

İş değişikliği nedeniyle bir karar vermem gereken bir noktaya gelmiştim: "Güvenli" yolu mu seçecektim, yoksa kendi işimi mi kuracaktım? Şunu biliyordum: Şimdi cesaret edemezsem, bir gün çıkmaza girebilirdim. Mükemmel bir hazırlık yapmamıştım, ama "bu iş olabilir" hissiyle şansımı denedim.

Sana kimler danışmanlık yaptı, yardımcıların ve mentorların kimler? Aileme her
zaman güvenebildim – bu destek, bağımsızlığa adım atmamı kolaylaştırdı. Özellikle kendisi de bir girişimci olan annem benim büyük rol modelimdir. Wiesbaden şehrinin kira yardımı da üzerimdeki baskıyı büyük ölçüde azalttı. Ayrıca bilinçli olarak destek aradım: Gründerfrauen (Kadın Girişimciler) zor dönemlerde bana destek oldu, Heimathafen (Ana Liman) ise topluluk ve ruhuyla bana ilham verdi.

Girişimci olarak ilk günlerini nasıl geçirdin? Coşku ve
şüphe karışımıydı – "Vay canına, bu gerçekten oluyor" ve "Kendime ne yaptım ben?". Uykusuz geceler ve dolu yapılacaklar listeleri beni eşlik etti. Zorlu bir hızlandırılmış kurs: Sadece fikre inanmak yetmez, onu tekrar tekrar açıklamak ve savunmak da gerekir.

En büyük zorluğun neydi ve bunu nasıl aştın?
En büyük zorluk, başlangıçta talep düşük olmasına rağmen odaklanmayı sürdürmekti. Şüphelerime rağmen, vizyonuma inanmaya devam etmem gerekiyordu. Çoğu zaman, birkaç hafta önce hangi noktada olduğumu görmek için geriye bakmak yardımcı oluyordu.

Şirketini nasıl tanıtıyorsun? En iyi pazarlama fikrin nedir? Her biri kendi topluluğunu
beraberinde getiren birçok insanla çalışıyorum. Böylece birlikte büyüyor ve daha tanınır hale geliyoruz. Aynı zamanda sosyal medyayı kullanıyorum ve şehirde ve basında da görünür olmaya çalışıyorum.

Girişiminizin finansmanını nasıl sağladınız? Tüm birikimlerimi
kalbimdeki projeye yatırdım ve kredi almadan başladım. Güçlü işbirlikleri sayesinde çok tasarruf edebildim. 

Hangi hayalinizi daha gerçekleştirmek istiyorsunuz? Kochatelier65'in Wiesbaden'in ayrılmaz bir parçası haline gelmesini ve kültürel bir
buluşma noktası olarak şehri birleştirmesini, ilham vermesini ve zenginleştirmesini hayal ediyorum.

Lütfen şu cümleyi tamamla: Daha fazla zamanım olsaydı, her boş saniyemi
sevdiklerimle geçirirdim.

Özel tavsiyen nedir: Girişimcilere ne tavsiye edersin?
Plan ne kadar iyi görünürse görünsün: Her zaman başlangıç aşamasını hesaba kat ve finansal önlemlerini al. Aksi takdirde para sorunları odaklanmanı ve mutluluğunu bozar.