Реконструкція кухні ресторану в Курхаусі Вісбадена
Традиційний ресторан у вісбаденському Курхаусі модернізують для майбутнього: TriWiCon, оператор кейтерингу Курхаусу, наразі працює над комплексною концепцією оновлення всього Курхаусу у Вісбадені.
TriWiCon, оператор Курхаусу з його кейтеринговими операціями, наразі працює над комплексною концепцією реконструкції всього Курхаусу Вісбадена.
На першому етапі планувалося відремонтувати гостьову зону - зокрема, підлогу, обладнання та вентиляцію - і модернізувати кухню та інші приміщення пізніше, перед тим як передати управління новому оператору. Більш детальний огляд показав, що кухонна зона ресторану також потребувала значної модернізації. Безперервна робота ресторану раніше ускладнювала проведення комплексної реконструкції. У зв'язку із закінченням 31 грудня 2025 року терміну оренди Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co KG, з'явилася можливість провести комплексну реконструкцію ресторану. Це суттєво зачіпає всі кухонні приміщення та логістичні зони.
У зв'язку зі значною потребою в ремонті, після ретельного розгляду, перевага надається комплексній реконструкції, а не декільком окремим заходам з неодноразовим закриттям закладу громадського харчування. На час ремонту ресторан буде зачинено. Повторне відкриття заплановане на 2027 рік.
Нова концепція харчування
"Курхаус є центральним елементом нашого міста - місцем з великими традиціями. Щоб гарантувати, що він і надалі відповідатиме цьому особливому призначенню, ми повинні поставити заклад харчування на сучасні рейки. Реконструкція є важливим кроком на шляху до забезпечення якості, безпеки та привабливості для гостей і працівників. На цій основі бізнес може продовжувати успішно працювати в довгостроковій перспективі", - підкреслює мер і керівник відділу економіки Крістіан Хіннінгер.
Про Курхаус Вісбаден
Курхаус Вісбадена проводить заходи майже щодня протягом усього року. У 2025 році відбулося понад 400 заходів: Конгреси, конференції, виставки, церемонії нагородження, велика кількість концертів та виступів гостей, а також гала-вечері та приватні заходи, такі як весілля. Високий попит та завантаженість Курхаусу доводить незмінну привабливість історичної будівлі, збудованої у 1907 році.