Rénovation de la cuisine du restaurant du Kurhaus de Wiesbaden
Le restaurant traditionnel de la maison thermale de Wiesbaden est en train d'être préparé pour l'avenir : TriWiCon, l'exploitant du Kurhaus avec son service de restauration, travaille actuellement sur un concept de rénovation complet pour l'ensemble du Kurhaus de Wiesbaden.
TriWiCon, l'exploitant du Kurhaus avec son service de restauration, travaille actuellement sur un concept de rénovation complet pour l'ensemble du Kurhaus de Wiesbaden.
Pour le transfert de l'exploitation au nouveau traiteur, il était prévu dans un premier temps de rénover la zone réservée aux hôtes - notamment le revêtement de sol, l'équipement et la ventilation - et de moderniser la cuisine et d'autres zones à une date ultérieure. Un examen plus approfondi avait révélé que l'espace cuisine du restaurant nécessitait également une rénovation importante. L'exploitation continue du restaurant avait jusqu'à présent rendu difficile une rénovation complète. En raison de l'expiration du contrat de bail de la Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co. KG au 31 décembre 2025, il est désormais possible de procéder à une rénovation complète du restaurant. Cela concerne essentiellement tous les secteurs de la cuisine ainsi que les surfaces logistiques.
En raison de l'importance de la rénovation, une rénovation globale est préférée à plusieurs mesures individuelles impliquant des fermetures répétées de l'entreprise de restauration, après mûre réflexion. Le restaurant sera fermé pendant la durée de la rénovation. Une réouverture est prévue pour l'année 2027.
Nouveau concept de restauration
"Le Kurhaus est une pièce maîtresse de notre ville - un lieu de grande tradition. Pour qu'il puisse continuer à remplir cette exigence particulière à l'avenir, nous devons maintenant donner à la gastronomie une base moderne. La rénovation est une étape importante pour garantir la qualité, la sécurité et l'attractivité pour les clients et les collaborateurs. Sur cette base, l'entreprise pourra continuer à fonctionner avec succès sur le long terme", souligne Christiane Hinninger, maire et adjointe au maire chargée de l'économie.
À propos du Kurhaus de Wiesbaden
Au Kurhaus de Wiesbaden, des manifestations ont lieu presque tous les jours au cours de l'année. En 2025, il y avait plus de 400 événements : Congrès, réunions, expositions, remises de prix, une multitude de concerts et de spectacles invités ainsi que des dîners de gala et également des événements privés comme des mariages. La forte demande et le taux d'occupation élevé de la maison thermale prouvent que l'attractivité de cet établissement historique, construit en 1907, ne faiblit pas.