Kurhaus Wiesbaden'deki restoranın mutfağının yenilenmesi
Kurhaus Wiesbaden'in geleneksel restoranı gelecek için modernize ediliyor: Kurhaus'un catering faaliyetlerini yürüten TriWiCon, şu anda Kurhaus Wiesbaden'in tamamı için kapsamlı bir yenileme konsepti üzerinde çalışıyor.
Kurhaus'un catering faaliyetlerini yürüten TriWiCon, şu anda Kurhaus Wiesbaden'in tamamı için kapsamlı bir yenileme konsepti üzerinde çalışıyor.
İlk adım olarak, özellikle zemin, ekipman ve havalandırma olmak üzere konuk alanının yenilenmesi ve daha sonraki bir tarihte işletmeyi yeni yemek şirketine devretmeden önce mutfak ve diğer alanların modernize edilmesi planlandı. Daha yakından incelendiğinde restoranın mutfak bölümünün de önemli ölçüde modernize edilmesi gerektiği ortaya çıktı. Restoranın sürekli faaliyette olması daha önce kapsamlı bir yenileme yapılmasını zorlaştırmıştı. Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co KG'nin kira sözleşmesinin 31 Aralık 2025 tarihinde sona ermesi nedeniyle, restoranın kapsamlı bir şekilde yenilenmesi için bir fırsat doğmuştur. Bu, esasen tüm mutfak alanlarını ve lojistik alanlarını etkilemektedir.
Yenilemeye duyulan büyük ihtiyaç nedeniyle, dikkatli bir değerlendirmeden sonra yemek hizmeti işletmesinin tekrar tekrar kapatılmasıyla birkaç bireysel önlem yerine komple bir yenileme tercih edilmektedir. Restoran tadilat süresince kapalı kalacaktır. Yeniden açılışın 2027 yılında yapılması planlanmaktadır.
Yeni yemek konsepti
"Kurhaus kentimizin merkezlerinden biri - büyük bir geleneğe sahip bir yer. Gelecekte de bu özel iddiasını sürdürebilmesini sağlamak için şimdi yemek tesislerini modern bir temele oturtmalıyız. Yenileme, misafirler ve çalışanlar için kalite, güvenlik ve çekiciliği sağlamaya yönelik önemli bir adımdır. Bu temelde, işletme uzun vadede başarılı bir şekilde faaliyet göstermeye devam edebilir," diyor Belediye Başkanı ve Ekonomik İşler Müdürü Christiane Hinninger.
Kurhaus Wiesbaden hakkında
Kurhaus Wiesbaden yıl boyunca neredeyse her gün etkinliklere ev sahipliği yapmaktadır. 2025 yılında 400'ün üzerinde etkinlik düzenlenmiştir: Kongreler, konferanslar, sergiler, ödül törenleri, çok sayıda konser ve konuk performansının yanı sıra gala yemekleri ve düğünler gibi özel etkinlikler. Kurhaus'un yüksek talebi ve kapasite kullanımı, 1907 yılında inşa edilen tarihi binanın kesintisiz cazibesinin kanıtıdır.