Ristrutturazione della cucina del ristorante del Kurhaus di Wiesbaden
Il ristorante tradizionale del Kurhaus di Wiesbaden viene modernizzato per il futuro: TriWiCon, il gestore del Kurhaus con le sue attività di ristorazione, sta attualmente lavorando a un concetto di ristrutturazione globale per l'intero Kurhaus Wiesbaden.
TriWiCon, il gestore del Kurhaus con le sue attività di catering, sta attualmente lavorando a un concetto di ristrutturazione globale per l'intero Kurhaus Wiesbaden.
Come primo passo, il piano prevedeva di rinnovare l'area ospiti - in particolare la pavimentazione, le attrezzature e la ventilazione - e di ammodernare la cucina e altre aree in un secondo momento, prima di cedere le attività al nuovo gestore del catering. Un esame più approfondito ha rivelato che anche l'area della cucina del ristorante richiedeva un notevole ammodernamento. Il continuo funzionamento del ristorante aveva reso difficile una ristrutturazione completa. A causa della scadenza del contratto di locazione del Kurhaus Wiesbaden Gastronomie GmbH & Co KG, il 31 dicembre 2025, si è presentata l'opportunità di effettuare una ristrutturazione completa del ristorante. Ciò riguarda essenzialmente tutte le aree della cucina e della logistica.
Data la notevole necessità di rinnovamento, si preferisce una ristrutturazione complessiva rispetto a diverse misure individuali con ripetute chiusure dell'attività di ristorazione dopo un'attenta valutazione. Il ristorante resterà chiuso per tutta la durata della ristrutturazione. La riapertura è prevista per il 2027.
Nuovo concetto di ristorazione
"Il Kurhaus è il fulcro della nostra città, un luogo con una grande tradizione. Per far sì che possa continuare a svolgere questa funzione speciale anche in futuro, dobbiamo ora mettere le strutture di ristorazione su una base moderna. La ristrutturazione è un passo importante per garantire qualità, sicurezza e attrattiva per gli ospiti e i dipendenti. Su questa base, l'azienda potrà continuare a operare con successo nel lungo periodo", sottolinea il sindaco e responsabile degli affari economici Christiane Hinninger.
Informazioni sul Kurhaus Wiesbaden
Il Kurhaus Wiesbaden ospita eventi quasi ogni giorno durante tutto l'anno. Nel 2025 sono stati organizzati oltre 400 eventi: Congressi, conferenze, mostre, cerimonie di premiazione, un gran numero di concerti e spettacoli di ospiti, nonché cene di gala ed eventi privati come matrimoni. L'elevata richiesta e l'utilizzo della capacità del Kurhaus sono la prova del fascino ininterrotto dell'edificio storico, costruito nel 1907.