Somos una pequeña empresa familiar situada en la bella localidad de Walluf, en el Rheingau. Cultivamos una superficie de viñedo de 4,1 hectáreas, donde cultivamos principalmente Riesling, Pinot Noir y una pequeña cantidad de Sauvignon Blanc. La pequeña superficie nos permite concentrarnos en lo más importante del viñedo, la calidad. Mediante un trabajo específico en el viñedo, como el desborre, el deshojado, la reducción a la mitad de las uvas y la selección, conseguimos la máxima calidad, que al final se traduce en vinos maduros y potentes con un bello bouquet. Además, desde hace 15 años no utilizamos azúcar para enriquecer nuestros vinos. Se dejan de utilizar en determinadas zonas con el dulzor propio de la fruta. Como resultado, producimos vinos de gran calidad y, sobre todo, muy digeribles.

Estaré encantado de que visite nuestro stand en la Semana del Vino de Wiesbaden y compruebe por sí mismo nuestros vinos especiales.