Firma: CuMo GmbH (nazwa zakładu: IN VINO veritas)
Założyciel: Pan Andrea Cubeddu i pani Anna Moldawa-Rhazi
Data założenia: 14 listopada 2023 r. (poświadczenie notarialne spółki z ograniczoną odpowiedzialnością)
Branża i firma: gastronomia i turystyka

Co Państwa motywuje? Jakie jest Państwa motto? Motywuje
nas pasja do gościnności, dobry smak i wysokie wymagania, aby oferować najlepszą możliwą obsługę. Nasze motto: „W końcu wszystko będzie dobrze, a jeśli nie będzie dobrze, to nie był to koniec” autorstwa Oscara Wilde'a i oczywiście „IN VINO VERITAS” – w winie tkwi prawda.

Czym zajmuje się Państwa firma i co ją wyróżnia?
Mamy pasję do gościnności i chcemy stworzyć miejsce dla naszych gości, w którym będą mogli delektować się doskonałymi winami, alkoholami wysokoprocentowymi i piwami, a także pysznymi wędlinami i tradycyjnym sardyńskim chlebem Carasau. 

To daje nam pole do popisu dla naszej kreatywności. Chcemy stworzyć przyjazną i estetyczną atmosferę, która pozwoli nam nawiązać kontakt z wieloma osobami pochodzącymi z różnych kręgów kulturowych. 

Jakie są Państwa pierwsze sukcesy?
Nie możemy jeszcze pochwalić się sukcesami ekonomicznymi, ponieważ działamy dopiero od 8 grudnia 2023 roku. Sukcesem jest dla nas już sam fakt, że pomimo wszystkich początkowych trudności i ciosów losu nadal wierzymy w nasz pomysł i codziennie walczymy o to, aby móc pracować tak, jak uważamy za słuszne.

Jak wygląda Państwa kariera zawodowa?
Pan Cubeddu zawsze był restauratorem (z sercem i duszą). Od 2015 roku mieszka i pracuje w Wiesbaden. Pani Moldawa-Rhazi jest dyplomowaną ekonomistką (BA) z pasją do podróży kulinarnych. W czasie pandemii mieliśmy okazję nie tylko porozmawiać o naszych marzeniach, ale także powoli snuć plany dotyczące tego, co chcemy robić, gdy życie publiczne znów stanie się możliwe. Pan Cubeddu poświęcił się teraz całkowicie samozatrudnieniu, pani Moldawa-Rhazi nadal pracuje jako pracownik najemny, a spółka z ograniczoną odpowiedzialnością jest jej drugim źródłem dochodu.

Co skłoniło Państwa do założenia własnej firmy?
Po pandemii z jednej strony bardzo trudno było znaleźć dobrą pracę w gastronomii, z drugiej strony wiele firm zostało zmuszonych do zamknięcia działalności, więc przejęcie było znacznie łatwiejsze niż wcześniej. Ponadto założenie firmy daje nam możliwość bycia własnym szefem, podejmowania własnych decyzji i prowadzenia działalności w sposób, który uważamy za właściwy z biznesowego punktu widzenia. 

Ryzyko spoczywa całkowicie na nas, ale również owoce naszej pracy należą wyłącznie do nas – to sprawia nam radość i motywuje nas do dalszej pracy.

Kto Państwu doradzał, kim są Państwa pomocnicy i mentorzy?
Nasi rodzice wspierali nas zarówno moralnie, jak i finansowo. „Dzień przedsiębiorczości” zorganizowany przez Izbę Przemysłowo-Handlową w Wiesbaden w lipcu 2023 r. oraz późniejsze rozmowy z jej pracownikami bardzo pomogły nam podjąć właściwe kroki we właściwej kolejności. 

Ponadto dzięki sieci EXINA GmbH poznaliśmy naszych największych zwolenników, a mianowicie doradców ds. klientów biznesowych Naspa Wiesbaden (pana Eisera i panią Kayę), którzy nie tylko wsparli nas finansowo kredytem firmowym, ale także osobiście uważają nasze pomysły za świetne i dzięki temu wspierają nas moralnie w tych bardzo trudnych czasach. 

Jak wyglądały pierwsze dni jako założyciele? Ze względu na wiele okoliczności, za które
nie byliśmy odpowiedzialni, proces zakładania firmy bardzo się przedłużył, a kiedy w końcu nadszedł ten moment, prawie nie mogliśmy w to uwierzyć. Pierwszy dzień był surrealistyczny, ale drugiego dnia pogratulowaliśmy sobie nawzajem, że się nie poddaliśmy i do dziś jest to nasza najsilniejsza motywacja: bez względu na to, jak trudne jest to zadanie, pomimo wszystkich przeciwności losu można osiągnąć wielkie rzeczy, jeśli wierzy się w siebie i swój pomysł! Ale trzeba tego naprawdę chcieć. 

Samozatrudnienia nie można porzucić w weekend lub zgłosić krótkotrwałej nieobecności z powodu choroby, gdy robi się to zbyt trudne – to już na zawsze. Ale w ten sposób rozwija się również jako człowiek – dzień po dniu.

Jakie było Twoje największe wyzwanie i jak sobie z nim poradziłaś?
Nadal nie mamy numeru identyfikacji podatkowej, przez co nie mamy kasy fiskalnej i musimy ręcznie wystawiać każdy paragon, a następnie ręcznie księgować go w systemie podwójnego księgowania w spółce z ograniczoną odpowiedzialnością. Do tego nie mamy jeszcze doradcy podatkowego... wszystko jest bardzo skomplikowane i męczące.

Wiara, że robi się to, co należy, chęć realizacji swoich marzeń i wszyscy kochani ludzie, którzy wspierają założyciela/założycielkę, służą profesjonalną radą, uspokajają, motywują, nawet gdy już prawie się poddało. To wspaniałe!

Jak promujesz swoją firmę? Jaki jest Twój najlepszy pomysł marketingowy?
Dzięki naszym ekskluzywnym produktom od lokalnego winiarza „Die Mühle” z Wiesbaden-Delkenheim i północnosardyńskiego winiarza „Costadoria” z Valledoria oraz mieszance kulturowej, którą sami tworzymy, żyjemy na co dzień i tym samym urzekamy naszych gości... włoski urok naszego gastronom Andrea robi resztę. Odwiedź nas i przekonaj się sam!

Mamy bardzo dobrego programistę, który zaprojektował naszą stronę internetową tak, że jest ona wyjątkowa i piękna – nie tylko naszym zdaniem – i nadal zajmuje się jej obsługą techniczną – wielkie podziękowania dla Götza M. z XATA!

Nasz budżet na działania reklamowe jest dość niewielki, dlatego bardzo liczymy na naszych przyjaciół i rodzinę, którzy rozpowszechniają informacje o nas pocztą pantoflową. Ale także Instagram i Facebook dają nam możliwość zaistnienia na scenie.

Jak sfinansowaliście założenie firmy?
EXINA GmbH umożliwiła Andrei udział w trzymiesięcznym seminarium dla osób zakładających działalność gospodarczą, podczas którego nie tylko otrzymaliśmy pomoc w przygotowaniu biznesplanu, ale także nawiązaliśmy kontakty z wieloma profesjonalistami z dziedziny podatków, finansów, marketingu itp. i ostatecznie znaleźliśmy naszych kredytodawców i aniołów biznesu w Naspa Wiesbaden. 

Mieliśmy jednak również kapitał własny – każdy założyciel firmy powinien posiadać co najmniej 15–20 procent całkowitego kapitału, co znacznie ułatwia uzyskanie kredytu.

Jakie marzenie chcielibyście jeszcze zrealizować? Za
kilka lat chcemy prowadzić nasze biuro podróży bezpośrednio z Sardynii i otworzyć tam mini wersję naszego baru z winem i kawą bezpośrednio nad brzegiem Morza Śródziemnego – marzyć można ZAWSZE!

Proszę uzupełnić następujące zdanie: Gdybyśmy mieli więcej czasu, bardzo chcielibyśmy przespać cały
tydzień... i to co najmniej raz w miesiącu.

Jaka jest Państwa szczególna rada: co by Państwo polecili założycielom firm? Nie tylko mieć
pomysł na założenie firmy w głowie, ale naprawdę wszystko zapisać; nie zawsze można zapamiętać wszystkie genialne pomysły, na przykład gdy tonie się w stresie związanym z urzędami. 

Warto więc wszystko zachować, bo na pewno nadejdzie dzień, w którym te notatki będą potrzebne. I traktować każdego pomocnika, każdy kontakt poważnie!!! – w życiu zawsze spotyka się dwa razy! 

Ci ludzie są jak klucze do magicznego ogrodu. A jeśli naprawdę poważnie podchodzisz do założenia firmy, słuchaj tylko siebie i swojego wewnętrznego głosu, nikogo innego – i do dzieła!