Компания: CuMo GmbH (название предприятия: IN VINO veritas)
Основатели: Андреа Кубедду и Анна Молдава-Рази
Дата основания: 14 ноября 2023 г. (нотариальное заверение GmbH)
Отрасль и компания: гастрономия и туризм

Что вас движет? Каков ваш девиз? Нас
движет страсть к гостеприимству, хороший вкус и высокие стандарты, позволяющие предлагать лучший сервис. Наш девиз: «В конце все будет хорошо, а если не будет хорошо, то это еще не конец» от Оскара Уайльда и, конечно же, «IN VINO VERITAS» — в вине заключается правда.

В чем суть вашего предприятия и что в нем особенного?
Мы страстно любим гостеприимство и хотим создать для наших гостей место, где они смогут насладиться превосходными винами, спиртными напитками и пивом с вкусными колбасными изделиями и традиционным сардинским хлебом Carasau. 

Это дает простор для нашей креативности. Мы хотим создать уютную и эстетичную атмосферу, чтобы дать возможность пообщаться с множеством людей из разных культурных кругов. 

Каковы ваши первые успехи?
Мы еще не можем говорить об экономических успехах, потому что мы начали свою деятельность только 8 декабря 2023 года. Успехом для нас уже является тот факт, что, несмотря на все начальные трудности и удары судьбы, мы все же верим в нашу идею и каждый день боремся за то, чтобы работать так, как мы считаем правильным.

Какова ваша профессиональная карьера?
Г-н Кубедду всегда был ресторатором (всем сердцем и душой). Он живет и работает в Висбадене с 2015 года. Г-жа Молдава-Рази имеет степень бакалавра экономики (BA) и увлечена кулинарными путешествиями. Во время пандемии коронавируса у нас была возможность не только поделиться своими мечтами, но и постепенно составить планы того, чем мы хотим заниматься, когда общественная жизнь снова станет возможной. Г-н Кубедду теперь полностью посвятил себя самостоятельной деятельности, г-жа Молдава-Рази продолжает работать по найму, а GmbH является ее вторым источником дохода.

Что подтолкнуло вас к созданию собственного предприятия?
После пандемии, с одной стороны, было очень трудно найти хорошую работу в сфере общественного питания, с другой стороны, многие предприятия были вынуждены закрыться, так что их приобретение было гораздо проще, чем раньше. Кроме того, создание собственного предприятия дает нам возможность быть своими собственными боссами, принимать собственные решения и вести бизнес так, как мы считаем правильным с точки зрения предпринимательства. 

Конечно, весь риск лежит на нас, но и плоды нашей работы принадлежат только нам — это доставляет удовольствие и постоянно мотивирует нас.

Кто вас консультировал, кто ваши помощники и наставники?
Наши родители поддержали нас как морально, так и финансово. «День предпринимателя», организованный Торгово-промышленной палатой Висбадена в июле 2023 года, и последующие беседы с ее сотрудниками очень помогли нам сделать правильные шаги в правильном порядке. 

Кроме того, благодаря сети EXINA GmbH мы познакомились с нашими самыми большими сторонниками, а именно с консультантами по работе с коммерческими клиентами Naspa Wiesbaden (господином Айзером и госпожой Кая), которые не только оказали нам финансовую поддержку в виде кредита для компании, но и лично считают наши идеи великолепными, что дает нам моральную поддержку в эти очень тяжелые времена. 

Как вы провели первые дни в качестве основателей? Из-за многих обстоятельств, не
зависящих от нас, создание нашей компании очень затянулось, и когда наконец настал этот момент, мы почти не могли в это поверить. Первый день был нереальным, но на второй день мы поздравили друг друга с тем, что не сдались, и это до сих пор является нашей сильнейшей мотивацией: неважно, насколько это сложно, несмотря на все препятствия, можно достичь больших успехов, если верить в себя и в свою идею! Но для этого нужно действительно этого хотеть. 

Самозанятость нельзя бросить на выходных или взять больничный, когда становится слишком тяжело — это навсегда. Но так ты растёшь как личность — день за днём.

Каким был ваш самый большой вызов и как вы его преодолели?
У нас до сих пор нет идентификационного номера плательщика НДС, поэтому у нас нет кассы, и мы должны вручную создавать каждый чек, а затем вручную проводить его в бухгалтерском учете GmbH из-за двойной бухгалтерии, И у нас до сих пор нет налогового консультанта... все очень сложно и утомительно.

Вера в то, что ты делаешь правильное дело, желание реализовать свои мечты и все те дорогие люди, которые помогают тебе на пути основателя/основательницы, профессионально консультируют, успокаивают, мотивируют, даже когда ты уже почти сдался. Это здорово!

Как вы привлекаете внимание к своей компании? Какова ваша лучшая маркетинговая идея?
Благодаря нашим эксклюзивным продуктам от местного винодела «Die Mühle» из Висбадена-Делкенхайма и винодела «Costadoria» из Валледории на севере Сардинии, а также культурному миксу, который мы сами создаем, живем каждый день и тем самым очаровываем наших гостей... итальянский шарм нашего гастронома Андреа делает все остальное. Посетите нас и убедитесь в этом сами!

У нас есть очень хороший программист, который создал наш уникальный и красивый сайт (и не только мы так считаем) и продолжает обеспечивать его техническую поддержку — большое спасибо Гетцу М. из XATA!

Наш бюджет на рекламу довольно небольшой, поэтому мы очень рассчитываем на наших друзей и семью, которые распространяют информацию из уст в уста. Но Instagram и Facebook также дают нам возможность заявить о себе.

Как вы финансировали создание своей компании?
EXINA GmbH предоставила Андреа возможность пройти трехмесячный семинар для начинающих предпринимателей, на котором мы не только получили помощь в составлении бизнес-плана, но и смогли пообщаться со многими профессионалами в области налогообложения, финансов, маркетинга и т. д. и, в конечном итоге, нашли наших кредиторов и бизнес-ангелов в Naspa Wiesbaden. 

Однако у нас также был собственный капитал — каждый предприниматель должен иметь как минимум 15–20 % от общего капитала, это значительно упрощает получение кредита.

Какую мечту вы еще хотите осуществить? Через несколько
лет мы хотим открыть наше туристическое агентство прямо на Сардинии и создать там мини-версию нашего винного и кофейного бара прямо на побережье Средиземного моря — мечтать можно ВСЕГДА!

Пожалуйста, дополните следующее предложение: если бы у нас было больше времени, мы бы
... очень хотели проспать целую неделю... и так хотя бы раз в месяц.

Какой у вас есть особый совет: что бы вы порекомендовали начинающим предпринимателям? Не только
держать идею создания бизнеса в голове, но и действительно все записывать; не всегда можно вспомнить все гениальные идеи, когда, например, погрязаешь в бюрократическом стрессе. 

Так что сохраняйте все, наверняка наступит день, когда эти записи понадобятся. И относитесь к каждому помощнику, каждому контакту серьезно и искренне!!! — в жизни все встречается дважды! 

Эти люди — как ключи к волшебному саду. И если вы действительно серьезно настроены создать свой бизнес, слушайте только себя и свой внутренний голос, никого больше — и вперед!