Companie: CuMo GmbH (denumirea sediului: IN VINO veritas)
Fondatori: Domnul Andrea Cubeddu și doamna Anna Moldawa-Rhazi
Data înființării: 14 noiembrie 2023 (certificarea notarială a GmbH)
Domeniu și companie: Gastronomie și turism

Ce vă motivează? Care este motto-ul dvs.?
Pasiunea pentru ospitalitate, bunul gust și pretenția de a oferi cel mai bun serviciu posibil ne motivează. Motto-ul nostru: „La final, totul va fi bine, iar dacă nu va fi bine, atunci nu a fost finalul” de Oscar Wilde și, bineînțeles, „IN VINO VERITAS” – în vin se află adevărul.

Care este scopul înființării dvs. și ce este special la ea?
Avem o pasiune pentru ospitalitate și dorim să creăm un loc pentru oaspeții noștri, unde să se poată bucura de vinuri, băuturi spirtoase și bere excelente, alături de delicioase salumi și pâine tradițională sardă Carasau. 

Acest lucru ne oferă spațiu pentru creativitate. Dorim să creăm, printr-o ambianță primitoare și estetică, posibilitatea de a intra în contact cu o multitudine de oameni proveniți din diferite cercuri culturale. 

Care sunt primele voastre succese?
Nu putem încă înregistra succese economice, deoarece am început abia pe 8 decembrie 2023. Succesul este deja pentru noi faptul că, în ciuda tuturor dificultăților inițiale și a loviturilor de soartă, continuăm să credem în ideea noastră și luptăm în fiecare zi pentru a putea lucra așa cum considerăm că este corect.

Care este parcursul dumneavoastră profesional?
Domnul Cubeddu a fost întotdeauna gastronom (cu sufletul și trupul). Locuiește și lucrează în Wiesbaden din 2015. Doamna Moldawa-Rhazi este licențiată în economie (BA) și pasionată de călătorii culinare. În perioada pandemiei de coronavirus, am avut ocazia nu numai să discutăm despre visurile noastre, ci și să facem încet-încet planuri pentru tot ce vrem să facem când viața publică va redeveni posibilă. Domnul Cubeddu s-a dedicat acum complet activității independente, doamna Moldawa-Rhazi continuă să lucreze ca angajată, iar GmbH este a doua sa sursă de venit.

Ce v-a determinat să înființați propria afacere?
După pandemie, pe de o parte, era foarte greu să găsești un loc de muncă bun în domeniul gastronomiei, iar pe de altă parte, multe afaceri au fost nevoite să se închidă, astfel încât preluarea lor era mult mai ușoară decât înainte. În plus, înființarea unei afaceri ne oferă posibilitatea de a fi proprii noștri șefi, de a lua propriile decizii și de a conduce afacerea așa cum considerăm că este corect din punct de vedere antreprenorial. 

Riscul este în întregime al nostru, dar și roadele muncii noastre ne revin numai nouă – acest lucru ne face plăcere și ne motivează mereu.

Cine v-a consiliat, cine sunt ajutoarele și mentorii voștri?
Părinții noștri ne-au susținut atât moral, cât și financiar. „Ziua fondatorilor” organizată de Camera de Comerț și Industrie din Wiesbaden în iulie 2023 și discuțiile ulterioare cu angajații acesteia ne-au ajutat foarte mult să facem pașii potriviți în ordinea corectă. 

În plus, prin rețeaua EXINA GmbH, i-am cunoscut pe cei mai mari susținători ai noștri, și anume consilierii clienților comerciali ai Naspa Wiesbaden (domnul Eiser și doamna Kaya), care nu numai că ne-au susținut financiar cu un credit pentru firmă, dar și apreciază ideile noastre din punct de vedere uman și ne susțin moral în aceste vremuri foarte grele. 

Cum ați trăit primele zile ca fondatori?
Înființarea companiei noastre a durat foarte mult din cauza multor circumstanțe independente de voința noastră, iar când a sosit în sfârșit momentul, aproape că nu ne mai venea să credem. Prima zi a fost ireală, dar în a doua zi ne-am felicitat reciproc că nu am renunțat și asta este și astăzi cea mai puternică motivație a noastră: indiferent cât de greu este, în ciuda tuturor obstacolelor, poți realiza lucruri mari dacă crezi în tine și în propria idee! Dar trebuie să-ți dorești cu adevărat acest lucru. 

Nu poți renunța la independență în weekend sau să te dai bolnav pe termen scurt, când devine prea greu – atunci este definitiv pentru totdeauna. Dar așa crești și ca om – zi de zi.

Care a fost cea mai mare provocare și cum ați depășit-o? Încă
nu avem un cod de identificare fiscală, deci nu avem casă de marcat și trebuie să completăm manual fiecare chitanță și apoi să o înregistrăm manual în contabilitatea dublă a GmbH ȘI până acum nu avem un consultant fiscal... totul este foarte complicat și obositor.

Convingerea că faci ceea ce trebuie, dorința de a-ți realiza visele și toți oamenii dragi care te susțin pe parcursul drumului tău de fondator, care te ajută, te consiliază profesional, te liniștesc, te motivează, chiar și atunci când ești pe punctul de a renunța. Este minunat!

Cum atrageți atenția asupra companiei dvs.? Care este cea mai bună idee de marketing a dvs.?
Prin produsele noastre exclusive de la viticultorul local „Die Mühle” din Wiesbaden-Delkenheim și viticultorul nord-sard „Costadoria” din Valledoria și mixul cultural pe care îl formăm noi înșine, pe care îl trăim zi de zi și care îi fascinează pe oaspeții noștri... farmecul italian al gastronomului nostru Andrea face restul. Vizitați-ne și descoperiți singuri!

Avem un programator foarte bun, care a creat un site web unic și frumos – nu doar noi suntem de părere asta – și care continuă să se ocupe de aspectele tehnice – mulțumim mult lui Götz M. de la XATA!

Bugetul nostru pentru măsuri publicitare este destul de redus, de aceea ne bazăm foarte mult pe prietenii și familia noastră pentru promovarea prin recomandări verbale. Dar și Instagram și Facebook ne oferă posibilitatea de a ne pune în valoare.

Cum ați finanțat înființarea companiei?
EXINA GmbH i-a oferit Andreei un seminar de trei luni pentru antreprenori, în cadrul căruia nu numai că am primit ajutor pentru elaborarea planului de afaceri, dar am putut să ne conectăm cu mulți profesioniști din domeniile fiscal, financiar, marketing etc. și, în cele din urmă, am găsit creditorii și investitorii noștri la Naspa Wiesbaden. 

Totuși, aveam și capital propriu – fiecare fondator ar trebui să dețină cel puțin 15-20% din capitalul total; astfel, acordarea creditului devine mult mai ușoară.

Ce vis mai doriți să realizați? În câțiva
ani, vrem să ne desfășurăm activitatea de agenție de turism direct din Sardinia și să construim acolo o versiune mini a barului nostru de vinuri și cafea, chiar pe coasta Mediteranei – visul este întotdeauna posibil!

Vă rugăm să completați următoarea propoziție: Dacă am avea mai mult timp, ne-ar plăcea
foarte mult să dormim o săptămână întreagă... și asta cel puțin o dată pe lună.

Care este sfatul dvs. special: ce le-ați recomanda fondatorilor? Nu păstrați
ideea de fondare doar în minte, ci notați totul; nu vă puteți aminti întotdeauna toate ideile geniale, mai ales când sunteți copleșiți de stresul birocratic. 

Așadar, păstrați totul, va veni cu siguranță o zi în care veți avea nevoie de notițe. Și luați în serios fiecare ajutor, fiecare contact!!! - întotdeauna ne întâlnim de două ori în viață! 

Acești oameni sunt ca niște chei către grădina magică. Și dacă sunteți cu adevărat hotărâți să înființați o afacere, ascultați doar de voi înșivă și de vocea voastră interioară, de nimeni altcineva – și apoi dați-i drumul!