الشركة: CuMo GmbH (اسم المنشأة: IN VINO veritas)
المؤسس/المؤسسة: السيد أندريا كوبيدو والسيدة آنا مولداوا-رازي
تاريخ التأسيس: 14 نوفمبر 2023 (توثيق شركة المحدودة من قبل كاتب العدل)
القطاع والشركة: المطاعم والسياحة

ما الذي يدفعكم؟ ما هو شعاركم؟
يدفعنا شغفنا بالضيافة والذوق الرفيع ومتطلباتنا العالية لتقديم أفضل خدمة ممكنة. شعارنا: "في النهاية، كل شيء سيكون على ما يرام، وإذا لم يكن على ما يرام، فهذا يعني أن النهاية لم تأتِ بعد" لأوسكار وايلد، وبالطبع "IN VINO VERITAS" – الحقيقة في النبيذ.

ما هو هدف مؤسستك وما الذي يميزها؟
نحن شغوفون بالضيافة ونرغب في توفير مكان لضيوفنا حيث يمكنهم الاستمتاع بالنبيذ والمشروبات الروحية والبيرة الممتازة مع اللحوم الباردة اللذيذة والخبز الساردينيا التقليدي Carasau. 

هذا يتيح لنا مجالًا للإبداع. نريد أن نخلق، من خلال أجواء جذابة وجمالية، فرصة للتواصل مع مجموعة متنوعة من الأشخاص الذين ينتمون إلى ثقافات مختلفة. 

ما هي أول نجاحاتكم؟
لا يمكننا تسجيل أي نجاحات اقتصادية بعد، لأننا بدأنا العمل منذ 8 ديسمبر 2023 فقط. النجاح بالنسبة لنا هو حقيقة أننا، على الرغم من جميع الصعوبات الأولية والضربات القاسية التي تعرضنا لها، ما زلنا نؤمن بفكرتنا ونكافح يوميًا من أجل العمل بالطريقة التي نراها صحيحة.

ما هي مسيرتك المهنية؟ كان
السيد كوبيدو دائمًا يعمل في مجال المطاعم (بكل جوارحه). يعيش ويعمل في فيسبادن منذ عام 2015. السيدة مولداوا-رازي حاصلة على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال (BA) ولديها شغف بالرحلات الطهوية. خلال فترة كورونا، أتيحت لنا الفرصة ليس فقط لتبادل أحلامنا، ولكن أيضًا لوضع خطط لما نريد القيام به عندما تعود الحياة العامة إلى طبيعتها. السيد كوبيدو كرس نفسه الآن بالكامل للعمل الحر، بينما تواصل السيدة مولداوا-رازي العمل كموظفة، وتعتبر الشركة المحدودة مصدر دخلها الثاني.

ما الذي دفعكما إلى تأسيس شركتكما الخاصة؟
بعد الجائحة، كان من الصعب جدًا العثور على وظيفة جيدة في مجال المطاعم، ومن ناحية أخرى، اضطرت العديد من الشركات إلى التوقف عن العمل، مما جعل الاستحواذ عليها أسهل بكثير من ذي قبل. بالإضافة إلى ذلك، يتيح لنا تأسيس الشركة فرصة أن نكون أرباب عمل أنفسنا، واتخاذ قراراتنا الخاصة، وإدارة الشركة بالطريقة التي نراها مناسبة من الناحية التجارية. 

صحيح أننا نتحمل المخاطر بالكامل، ولكننا نحصد ثمار عملنا وحدنا – وهذا أمر ممتع ويحفزنا دائمًا على المضي قدمًا.

من الذي قدم لكم المشورة، ومن هم مساعدوكم وموجهوكم؟
لقد قدم لنا آباؤنا الدعم المعنوي والمالي. ساعدنا "يوم المؤسسين" الذي نظمته غرفة التجارة والصناعة في فيسبادن في يوليو 2023 والمحادثات التي تلت ذلك مع موظفيها في اتخاذ الخطوات الصحيحة بالترتيب الصحيح. 

بالإضافة إلى ذلك، تعرفنا من خلال شبكة EXINA GmbH على أكبر داعمينا، وهم مستشارو العملاء التجاريين في Naspa Wiesbaden (السيد Eiser والسيدة Kaya)، الذين لم يقدموا لنا الدعم المالي فقط من خلال قرض للشركة، بل أعجبوا أيضًا بأفكارنا من الناحية الإنسانية، مما يمنحنا الدعم المعنوي في هذه الأوقات الصعبة للغاية. 

كيف كانت تجربتكم في الأيام الأولى كشركة ناشئة؟ تأخر
تأسيس شركتنا كثيرًا بسبب ظروف خارجة عن إرادتنا، وعندما حان الوقت أخيرًا، لم نكن نصدق ذلك. كان اليوم الأول غير واقعي، ولكن في اليوم الثاني هنأنا بعضنا البعض على عدم استسلامنا، وهذا هو دافعنا الأقوى حتى اليوم: مهما كانت الصعوبات، يمكنك تحقيق إنجازات عظيمة إذا آمنت بنفسك وبفكرتك، رغم كل الصعوبات! ولكن يجب أن ترغب في ذلك حقًا. 

لا يمكنك التخلي عن العمل الحر في عطلة نهاية الأسبوع أو التغيب عن العمل لفترة قصيرة إذا أصبح الأمر صعبًا عليك - فهذا أمر نهائي إلى الأبد. ولكن هذا هو ما يجعلك تنمو كإنسان - يومًا بعد يوم.

ما كان التحدي الأكبر الذي واجهته وكيف تغلبت عليه؟
ما زلنا لا نملك رقم ضريبي، وبالتالي لا نملك صندوق نقدي، وعلينا إعداد كل فاتورة يدويًا ثم تسجيلها يدويًا بسبب نظام المحاسبة المزدوجة في شركة ذات مسؤولية محدودة، كما أننا لا نملك حتى الآن مستشارًا ضريبيًا... كل هذا معقد ومتعب للغاية.

الإيمان بأنك تفعل الشيء الصحيح، والرغبة في تحقيق أحلامك، وجميع الأشخاص الأعزاء الذين يساعدونك في طريقك كرائد أعمال، ويقدمون لك المشورة المهنية، ويطمئنونك، ويحفزونك، حتى عندما تكون على وشك الاستسلام. هذا رائع!

كيف تلفت الانتباه إلى شركتك؟ ما هي أفضل فكرة تسويقية لديك؟
من خلال منتجاتنا الحصرية من مصنع النبيذ المحلي "Die Mühle" من فيسبادن-ديلكنهايم ومصنع النبيذ "Costadoria" من شمال سردينيا في فاليدوريا والمزيج الثقافي الذي نشكله بأنفسنا، ونعيشه يوميًا ونسحر به ضيوفنا... سحر أندريا الإيطالي هو من يقوم بالباقي. تفضل بزيارتنا واكتشف ذلك بنفسك!

لدينا مبرمج ممتاز صمم موقعنا الإلكتروني بشكل فريد وجميل – ليس فقط في رأينا – ويواصل تقديم الدعم الفني لنا – شكرًا جزيلاً لـ Götz M. من XATA!

ميزانيتنا المخصصة للإعلانات منخفضة جدًا، لذلك نعتمد بشكل كبير على أصدقائنا وعائلتنا في الترويج الشفهي. لكن Instagram و Facebook يوفران لنا أيضًا فرصة للتواجد على الساحة.

كيف قمتم بتمويل تأسيس شركتكم؟ قامت
EXINA GmbH بتوفير دورة تدريبية لمدة ثلاثة أشهر للمبتدئين في مجال تأسيس الشركات، حيث لم نحصل فقط على المساعدة في إعداد خطة العمل، بل تمكنا أيضًا من التواصل مع العديد من المتخصصين في مجالات الضرائب والمالية والتسويق وغيرها، ووجدنا في النهاية مقرضينا ومستثمري الأعمال في Naspa Wiesbaden. 

لكننا كنا نمتلك أيضًا رأس مال خاصًا، وهو ما يجب أن يمتلكه كل مؤسس أو مؤسسة بنسبة لا تقل عن 15 إلى 20 في المائة من إجمالي رأس المال؛ فهذا يجعل الحصول على قرض أسهل بكثير.

ما الحلم الذي لا تزالين ترغبين في تحقيقه؟
نريد أن ندير وكالة السفر الخاصة بنا مباشرة من سردينيا في غضون بضع سنوات، وأن ننشئ هناك نسخة مصغرة من حانة النبيذ والقهوة الخاصة بنا على ساحل البحر الأبيض المتوسط - فالحلم دائمًا ممكن!

يرجى إكمال الجملة التالية: لو كان لدينا المزيد من الوقت، لكنا
... نحب أن ننام لمدة أسبوع كامل ... ونكرر ذلك مرة واحدة على الأقل كل شهر.

ما هي نصيحتك الخاصة: ماذا تنصحين المؤسسين والمؤسسات؟ لا تكتفي
بوضع فكرة التأسيس في رأسك، بل اكتب كل شيء؛ فليس من الممكن دائمًا تذكر كل الأفكار الرائعة، خاصةً عندما تكون غارقًا في ضغوط العمل مع السلطات. 

لذا احتفظ بكل شيء، فسيأتي يوم تحتاج فيه إلى هذه الملاحظات. واعتبر كل مساعد وكل جهة اتصال على محمل الجد!!! - فأنت تلتقي دائمًا مرتين في الحياة! 

هؤلاء الأشخاص هم بمثابة مفتاح إلى حديقة سحرية. وإذا كنت جادًا حقًا في تأسيس شركتك، فاستمع فقط إلى نفسك وإلى صوتك الداخلي، ولا تستمع إلى أي شخص آخر - ثم ابدأ!