Şirket: CuMo GmbH (İşletme adı: IN VINO veritas)
Kurucu: Bay Andrea Cubeddu ve Bayan Anna Moldawa-Rhazi
Kuruluş tarihi: 14 Kasım 2023 (Ltd. Şti. noter tasdiki)
Sektör ve şirket: Gastronomi ve turizm

Sizi motive eden nedir? Sloganınız nedir? Misafirperverlik tutkusu, iyi zevk ve en iyi hizmeti sunma konusundaki yüksek standartlarımız bizi motive ediyor
. Sloganımız: Oscar Wilde'ın "Sonunda her şey yoluna girecek, ve yoluna girmezse, o zaman son değildir" sözü ve tabii ki "IN VINO VERITAS" – şarapta gerçek vardır.

Kuruluşunuzun amacı nedir ve özelliği nedir? Konukseverliğe
tutkuyla bağlıyız ve misafirlerimize, lezzetli salumi ve geleneksel Sardunya ekmeği Carasau ile birlikte mükemmel şaraplar, alkollü içecekler ve biralar tadabilecekleri bir yer yaratmak istiyoruz. 

Bu, yaratıcılığımıza alan tanıyor. Davetkar ve estetik bir ortam yaratarak, farklı kültürlerden gelen çok sayıda insanla iletişim kurma fırsatı sunmak istiyoruz. 

İlk başarılarınız nelerdir? Henüz
ekonomik başarılar kaydetmedik, çünkü 8 Aralık 2023'ten beri faaliyetteyiz. Başlangıçtaki tüm zorluklara ve talihsizliklere rağmen, fikrimize inanmaya devam ediyor ve her gün doğru olduğunu düşündüğümüz şekilde çalışmak için mücadele ediyoruz.

Mesleki geçmişiniz nedir?
Bay Cubeddu her zaman (bütün kalbiyle) bir gastronomi uzmanı olmuştur. 2015'ten beri Wiesbaden'de yaşıyor ve çalışıyor. Bayan Moldawa-Rhazi, mutfak gezilerine tutkuyla bağlı bir işletme ekonomisti (BA)dır. Korona döneminde, sadece hayallerimizi paylaşmakla kalmadık, aynı zamanda kamusal yaşamın yeniden mümkün hale geldiğinde yapmak istediklerimizi yavaş yavaş planlama fırsatı da bulduk. Bay Cubeddu artık tamamen serbest çalışmaya adadı kendini, Bayan Moldawa-Rhazi ise çalışan olarak çalışmaya devam ediyor ve GmbH onun ikinci işi.

Kendi şirketinizi kurmaya sizi ne teşvik etti?
Pandemi sonrasında bir yandan iyi bir restoran işi bulmak çok zordu, diğer yandan birçok işletme kapanmak zorunda kaldı, bu da devralmayı eskisinden çok daha kolay hale getirdi. Ayrıca, şirket kurmak bize kendi patronumuz olma, kendi kararlarımızı verme ve işi girişimci olarak doğru bulduğumuz şekilde yönetme imkanı sunuyor. 

Risk tamamen bize ait olsa da, işimizin meyvelerini de sadece biz topluyoruz - bu çok eğlenceli ve bizi her zaman yeniden motive ediyor.

Size kim danışmanlık yaptı, yardımcılarınız ve mentorlarınız kimler?
Ebeveynlerimiz bize hem manevi hem de maddi olarak destek oldular. Temmuz 2023'te Wiesbaden Ticaret ve Sanayi Odası'nın düzenlediği "Girişimciler Günü" ve ardından çalışanlarıyla yaptığımız görüşmeler, doğru adımları doğru sırayla atmamıza çok yardımcı oldu. 

Ayrıca, EXINA GmbH'nin ağı sayesinde en büyük destekçilerimizle tanıştık, yani Naspa Wiesbaden'in ticari müşteri danışmanları (Bay Eiser ve Bayan Kaya), bize sadece şirket kredisiyle maddi olarak destek olmakla kalmadılar, aynı zamanda fikirlerimizi insani olarak da harika buldular ve bu sayede şu anda çok zor zamanlarda bize manevi olarak da destek oldular. 

Kurucu olarak ilk günlerinizi nasıl geçirdiniz?
Kurulumuz, bizim suçumuz olmayan birçok nedenden dolayı çok uzadı ve nihayet o gün geldiğinde, neredeyse inanamıyorduk. İlk gün gerçeküstüydü, ama ikinci gün birbirimizi pes etmediğimiz için tebrik ettik ve bu, bugüne kadar en güçlü motivasyonumuz oldu: Ne kadar zor olursa olsun, tüm engellere rağmen, kendine ve kendi fikrine inanırsan büyük şeyler başarabilirsin! Ama bunu gerçekten istemelisin. 

Serbest meslek, hafta sonu bırakabileceğiniz veya işler zorlaştığında kısa süreli hastalık izni alabileceğiniz bir şey değildir - bu, sonsuza kadar sürer. Ama bu şekilde insan olarak da büyürsünüz - her gün.

En büyük zorluğunuz neydi ve bunu nasıl aştınız? Hala KDV numaramız yok,
bu nedenle kasamız da yok ve her fişi manuel olarak düzenlemek ve ardından GmbH'de çift kayıt sistemi nedeniyle manuel olarak kaydetmek zorundayız VE şu ana kadar bir vergi danışmanımız da yok... Her şey çok karmaşık ve yorucu.

Doğru şeyi yaptığınıza olan inanç, hayallerinizi gerçekleştirmek arzusu ve kurucu olarak yolunuzda size destek olan, profesyonel danışmanlık yapan, sizi sakinleştiren, motive eden tüm sevdiğiniz insanlar, neredeyse pes etmiş olsanız bile. Bu harika!

Şirketinizi nasıl tanıtıyorsunuz? En iyi pazarlama fikriniz nedir? Wiesbaden-Delkenheim'daki yerel şarap üreticisi "Die Mühle" ve
Valledoria'daki kuzey Sardunya şarap üreticisi "Costadoria"nın özel ürünleri ve bizim oluşturduğumuz, her gün yaşadığımız ve misafirlerimizi büyüleyen kültürel karışım... Gastronom Andrea'nın İtalyan cazibesi gerisini hallediyor. Bizi ziyaret edin ve kendiniz keşfedin!

Web sitemizi benzersiz ve güzel bir şekilde tasarlayan ve teknik olarak destekleyen çok iyi bir programcımız var – sadece bizim görüşümüz değil – XATA'dan Götz M.'ye çok teşekkür ederiz!

Reklam bütçemiz oldukça düşük, bu nedenle ağızdan ağıza yayılan reklam için arkadaşlarımıza ve ailemize çok güveniyoruz. Ancak Instagram ve Facebook da kendimizi tanıtma fırsatı sunuyor.

Girişiminizin finansmanını nasıl gerçekleştirdiniz?
EXINA GmbH, Andrea'ya girişimciler için üç aylık bir seminer düzenledi. Bu seminerde sadece iş planı hazırlama konusunda yardım almakla kalmadık, aynı zamanda vergi, finans, pazarlama vb. alanlardan birçok profesyonelle ağ kurma fırsatı bulduk ve sonunda Naspa Wiesbaden'de kredi verenlerimizi ve iş meleklerimizi bulduk. 

Ancak kendi sermayemiz de vardı - her girişimcinin toplam sermayenin en az yüzde 15 ila 20'sine sahip olması gerekir; bu, kredi almayı çok daha kolaylaştırır.

Hangi hayalinizi daha gerçekleştirmek istiyorsunuz? Birkaç yıl içinde seyahat acentemizi doğrudan Sardunya'dan işletmek ve
orada da Akdeniz kıyısında şarap ve kahve barımızın mini bir versiyonunu kurmak istiyoruz – hayal kurmak HER ZAMAN mümkündür!

Lütfen aşağıdaki cümleyi tamamlayın: Daha fazla zamanımız olsaydı, ... bir hafta boyunca deliksiz uyumak isterdik...
ve bunu en az ayda bir kez yapmak isterdik.

Özel tavsiyeniz nedir: Girişimcilere ne tavsiye edersiniz?
Girişim fikrini sadece kafanızda tutmayın, her şeyi gerçekten yazın; örneğin, resmi kurumlarla uğraşırken her zaman tüm harika fikirleri hatırlayamazsınız. 

Yani her şeyi saklayın, notlara ihtiyaç duyacağınız bir gün mutlaka gelecektir. Ve her yardımcınızı, her bağlantınızı ciddiye alın ve önemseyin!!! - Hayatta her zaman iki kez karşılaşırsınız! 

Bu insanlar sihirli bahçenin anahtarları gibidir. Ve girişim konusunda gerçekten ciddiyseniz, sadece kendinize ve kendi iç sesinize kulak verin, başka kimseye değil - ve sonra başlayın!