Компанія: CuMo GmbH (назва підприємства: IN VINO veritas)
Засновники: пан Андреа Кубедду та пані Анна Молдава-Разі
Дата заснування: 14 листопада 2023 року (нотаріальне засвідчення ТОВ)
Галузь та компанія: гастрономія та туризм

Що вас надихає? Яке ваше кредо? Нас
надихає пристрасть до гостинності, хороший смак і високі вимоги до надання найкращого сервісу. Наше кредо: «У кінці все буде добре, а якщо не буде добре, то це ще не кінець» від Оскара Уайльда і, звичайно, «IN VINO VERITAS» – у вині є правда.

У чому полягає суть вашого бізнесу і що в ньому особливого?
Ми маємо пристрасть до гостинності і хочемо створити для наших гостей місце, де вони зможуть насолодитися чудовими винами, спиртними напоями та пивом з смачними ковбасами та традиційним сардинським хлібом Carasau. 

Це дає простір для нашої креативності. Ми хочемо створити затишну та естетичну атмосферу, щоб мати можливість спілкуватися з великою кількістю людей, які походять з різних культурних кіл. 

Які ваші перші успіхи?
Ми ще не можемо говорити про економічні успіхи, оскільки працюємо лише з 8 грудня 2023 року. Успіхом для нас вже є той факт, що, незважаючи на всі початкові труднощі та удари долі, ми все одно віримо в нашу ідею і щодня боремося за те, щоб працювати так, як вважаємо за потрібне.

Яка ваша професійна кар'єра?
Пан Кубедду завжди був ресторатором (всією душею). Він живе і працює у Вісбадені з 2015 року. Пані Молдава-Разі є дипломованим економістом (BA) з пристрастю до кулінарних подорожей. Під час пандемії коронавірусу ми мали можливість не тільки обговорити наші мрії, але й повільно скласти плани щодо того, що ми хочемо робити, коли суспільне життя знову стане можливим. Пан Кубедду тепер повністю присвятив себе самостійній діяльності, пані Молдава-Разі продовжує працювати найманою працівницею, а ТОВ є її другою роботою.

Що спонукало вас заснувати власну компанію?
Після пандемії, з одного боку, було дуже важко знайти хорошу роботу в сфері громадського харчування, з іншого боку, багато підприємств були змушені закритися, тому їх було набагато простіше придбати, ніж раніше. Крім того, заснування компанії дає нам можливість бути власними начальниками, приймати власні рішення і вести бізнес так, як ми вважаємо за потрібне з точки зору підприємництва. 

Звичайно, ризик повністю лежить на нас, але й плоди нашої праці належать тільки нам — це приносить задоволення і постійно мотивує нас.

Хто вас консультував, хто ваші помічники та наставники?
Наші батьки підтримали нас як морально, так і фінансово. «День засновників» Торгово-промислової палати Вісбадена в липні 2023 року та подальші бесіди з її співробітниками дуже допомогли нам зробити правильні кроки в правильному порядку. 

Крім того, завдяки мережі EXINA GmbH ми познайомилися з нашими найбільшими прихильниками, а саме з консультантами з питань комерційної діяльності Naspa Wiesbaden (паном Айзером і пані Кая), які не тільки надали нам фінансову підтримку у вигляді кредиту для компанії, але й як люди вважають наші ідеї чудовими і тим самим надають нам моральну підтримку в ці дуже складні часи. 

Як ви пережили перші дні як засновники? Через багато обставин, в яких ми
не були винні, заснування нашої компанії дуже затягнулося, і коли нарешті настав цей момент, ми майже не могли в це повірити. Перший день був нереальним, але на другий день ми привітали один одного з тим, що не здалися, і це досі є нашою найсильнішою мотивацією: незалежно від того, наскільки це важко, незважаючи на всі перешкоди, можна досягти великого, якщо вірити в себе і свою ідею! Але для цього потрібно дійсно цього хотіти. 

Самозайнятість не можна відкласти на вихідні або взяти короткострокову відпустку через хворобу, коли стає занадто важко — це назавжди. Але так ти ростеш як людина — день за днем.

Яким було ваше найбільше випробування і як ви його подолали?
Ми досі не маємо ідентифікаційного номера платника податку, тому не маємо каси і мусимо вручну створювати кожен чек, а потім вручну заносити його в подвійну бухгалтерію GmbH, І ми досі не маємо податкового консультанта... все дуже складно і виснажливо.

Віра в те, що ти робиш правильну річ, бажання реалізувати свої мрії і всі ті дорогі люди на шляху засновника/засновниці, які допомагають тобі, професійно консультують, заспокоюють, мотивують, навіть коли ти вже майже здався. Це чудово!

Як ви привертаєте увагу до своєї компанії? Яка ваша найкраща маркетингова ідея?
Завдяки нашим ексклюзивним продуктам від місцевого винороба «Die Mühle» з Вісбадена-Делькенхайма та північносардійського винороба «Costadoria» з Валледорії, а також культурному міксу, який ми самі створюємо, живемо щодня і тим самим зачаровуємо наших гостей... італійський шарм нашого гастронома Андреа робить решту. Завітайте до нас і переконайтеся в цьому самі!

У нас є дуже хороший програміст, який створив наш унікальний і прекрасний веб-сайт (і не тільки ми так вважаємо) і продовжує технічно підтримувати його — велике спасибі за це Гьотцу М. з XATA!

Наш бюджет на рекламу досить невеликий, тому ми дуже розраховуємо на наших друзів і родину, які поширюють інформацію про нас з вуст в уста. Але Instagram і Facebook також дають нам можливість заявити про себе.

Як ви реалізували фінансування свого стартапу?
EXINA GmbH надала Андреа можливість пройти тримісячний семінар для підприємців-початківців, де ми не тільки отримали допомогу в складанні бізнес-плану, але й змогли налагодити контакти з багатьма професіоналами в галузі оподаткування, фінансів, маркетингу тощо і, зрештою, знайшли наших кредиторів і бізнес-ангелів у Naspa Wiesbaden. 

Однак ми також мали власний капітал — кожен засновник повинен мати мінімум 15–20 % від загального капіталу, це значно полегшує отримання кредиту.

Яку мрію ви ще хочете здійснити? Через кілька
років ми хочемо відкрити наше туристичне агентство безпосередньо на Сардинії, а також створити там міні-версію нашого винного та кавового бару прямо на узбережжі Середземного моря — мріяти можна ЗАВЖДИ!

Будь ласка, доповніть наступне речення: Якби ми мали більше часу, ми б дуже хотіли
спати цілий тиждень... і це принаймні раз на місяць.

Яка ваша особлива порада: що б ви порадили засновникам? Не тільки
тримати ідею заснування в голові, а й дійсно все записувати; не завжди можна запам'ятати всі геніальні ідеї, наприклад, коли ви потопаєте в стресі через бюрократичні процедури. 

Тому зберігайте все, напевно настане день, коли ці нотатки знадобляться. І сприймайте кожного помічника, кожен контакт серйозно!!! - у житті завжди зустрічаються двічі! 

Ці люди — як ключі до чарівного саду. І якщо ви серйозно налаштовані заснувати бізнес, слухайте тільки себе і свій внутрішній голос, нікого іншого — і вперед!