Firma: CuMo GmbH (siedziba firmy nazywa się: IN VINO veritas)

Założyciele: pan Andrea Cubeddu i pani Anna Moldawa-Rhazi

Data założenia: 14 listopada 2023 r. (akt notarialny spółki GmbH)

Branża i firma: Gastronomia i turystyka

Co cię napędza? Jakie jest wasze motto?

Kierujemy się pasją do gościnności, dobrego smaku i wysokiego standardu oferowania najlepszych możliwych usług.

Nasze motto: "W końcu wszystko będzie dobrze, a jeśli nie będzie dobrze, to nie był to koniec" Oscara Wilde'a i oczywiście "IN VINO VERITAS" - prawda leży w winie.

Czym zajmuje się Wasza firma i co jest w niej wyjątkowego?

Mamy pasję do gościnności i chcemy stworzyć miejsce, w którym nasi goście będą mogli delektować się doskonałymi winami, alkoholami i piwami z pysznym salumi i tradycyjnym sardyńskim chlebem carasau.

To pozostawia miejsce dla naszej kreatywności. Chcemy stworzyć okazję do spotkań towarzyskich z różnymi ludźmi pochodzącymi z różnych środowisk kulturowych poprzez przyjazną i estetyczną atmosferę.

Jakie są wasze pierwsze sukcesy?

Nie odnieśliśmy jeszcze żadnego sukcesu komercyjnego, ponieważ jesteśmy otwarci dopiero od 8 grudnia 2023 roku.

Sukcesem dla nas jest już fakt, że pomimo wszystkich początkowych trudności i zrządzeń losu, nadal wierzymy w nasz pomysł i każdego dnia walczymy o to, aby móc pracować tak, jak uważamy za stosowne.

Jakie jest Pana doświadczenie zawodowe?

Pan Cubeddu zawsze był restauratorem (sercem i duszą). Od 2015 roku mieszka i pracuje w Wiesbaden.

Pani Moldawa-Rhazi jest absolwentką administracji biznesowej (licencjat) z pasją do podróży kulinarnych.

W okresie koronawirusa mieliśmy okazję nie tylko porozmawiać o naszych marzeniach, ale także powoli planować, co chcemy robić, gdy życie publiczne znów stanie się możliwe.

Pan Cubeddu poświęcił się teraz całkowicie samozatrudnieniu, pani Moldawa-Rhazi nadal pracuje jako pracownik, a spółka z ograniczoną odpowiedzialnością jest jej drugim filarem.

Co skłoniło Pana do założenia własnej firmy?

Z jednej strony bardzo trudno było znaleźć dobrą pracę w gastronomii po pandemii, ale z drugiej strony wiele firm zostało zmuszonych do zamknięcia, więc przejęcie było znacznie łatwiejsze niż wcześniej.

Ponadto założenie firmy daje nam możliwość bycia własnym szefem, podejmowania własnych decyzji i prowadzenia firmy tak, jak uważamy za stosowne z punktu widzenia przedsiębiorczości.

Chociaż ryzyko spoczywa wyłącznie na nas, owoce naszej pracy są tylko nasze - to sprawia nam przyjemność i motywuje nas raz za razem.

Kto wam doradzał, kto jest waszym pomocnikiem i mentorem?

Nasi rodzice wspierali nas zarówno moralnie, jak i finansowo.

"Dzień założycieli" zorganizowany przez Izbę Przemysłowo-Handlową w Wiesbaden w lipcu 2023 r. i późniejsze dyskusje z jej pracownikami bardzo pomogły nam podjąć właściwe kroki we właściwej kolejności.

Poznaliśmy również naszych największych zwolenników za pośrednictwem sieci EXINA GmbH, a mianowicie doradców klienta handlowego w Naspa Wiesbaden (pan Eiser i pani Kaya), którzy nie tylko wsparli nas finansowo pożyczką firmową, ale także uważają, że nasze pomysły są świetne na poziomie osobistym, a tym samym zapewniają nam wsparcie moralne nawet w bardzo trudnych czasach.

Jak wyglądały pierwsze dni jako założyciel?

Nasz start-up trwał długo z powodu wielu okoliczności, które nie były naszym własnym dziełem, a kiedy w końcu nadszedł czas, prawie w to nie wierzyliśmy.

Pierwszy dzień był surrealistyczny, ale drugiego dnia gratulowaliśmy sobie nawzajem, że się nie poddaliśmy i do dziś jest to nasza najsilniejsza motywacja: bez względu na to, jak trudne jest to, możesz osiągnąć wielkie rzeczy pomimo wszystkich oporów, jeśli wierzysz w siebie i swój własny pomysł! Ale naprawdę trzeba tego chcieć.

Nie możesz zrezygnować z samozatrudnienia w weekend lub zadzwonić na zwolnienie lekarskie w krótkim czasie, jeśli stanie się to zbyt trudne - to na zawsze. Ale to także sposób, w jaki rozwijasz się jako osoba - dzień po dniu.

Jakie było Twoje największe wyzwanie i jak je pokonałeś?

Nadal nie mamy identyfikatora VAT, więc nie mamy kasy fiskalnej i musimy ręcznie tworzyć każdy paragon, a następnie księgować go ręcznie z powodu podwójnej księgowości w GmbH ORAZ nadal nie mamy konsultanta podatkowego.... To wszystko jest bardzo skomplikowane i stresujące.

Wiara w to, że postępujesz właściwie, pragnienie realizacji swoich marzeń i wszyscy wspaniali ludzie po drodze, którzy podają ci pomocną dłoń, udzielają profesjonalnych porad, dodają otuchy i motywują, nawet gdy prawie się poddajesz. To wspaniałe!

Jak zwrócić uwagę na swoją firmę? Jaki jest Twój najlepszy pomysł marketingowy?

Dzięki naszym ekskluzywnym produktom od lokalnego winiarza "Die Mühle" z Wiesbaden-Delkenheim i winiarza z północnej Sardynii "Costadoria" z Valledoria oraz mieszance kulturowej, którą sami tworzymy, żyjemy każdego dnia, a tym samym urzeka naszych gości... włoski urok naszego restauratora Andrei robi resztę. Odwiedź nas i przekonaj się sam!

Mamy bardzo dobrego programistę, który zaprojektował naszą stronę internetową w sposób wyjątkowy i piękny - nie tylko dla nas - i nadal opiekuje się nią technicznie - wielkie dzięki dla Götza M. z XATA!

Nasz budżet na reklamę jest dość mały, więc w dużej mierze polegamy na naszych przyjaciołach i rodzinie jako reklamie szeptanej. Ale Instagram i Facebook oferują nam również możliwość znalezienia się w centrum uwagi.

Jak sfinansowaliście swój start-up?

EXINA GmbH umożliwiła Andrei udział w 3-miesięcznym seminarium dla start-upów, gdzie nie tylko otrzymaliśmy pomoc w sporządzeniu biznesplanu, ale także mogliśmy nawiązać kontakty z wieloma profesjonalistami z dziedziny podatków, finansów, marketingu itp. i ostatecznie znaleźliśmy naszych pożyczkodawców i aniołów biznesu w Naspa Wiesbaden.

Mieliśmy jednak również kapitał własny - każdy założyciel powinien mieć co najmniej 15-20% całkowitego kapitału; to znacznie ułatwia uzyskanie pożyczki.

Jakie marzenie chcielibyście jeszcze zrealizować?

Za kilka lat chcemy prowadzić nasze biuro podróży bezpośrednio z Sardynii i założyć mini wersję naszego baru z winem i kawą na wybrzeżu Morza Śródziemnego - ZAWSZE można marzyć!

Prosimy o dokończenie następującego zdania: Gdybyśmy mieli więcej czasu, to...

...przespać całą noc przez tydzień... ...przynajmniej raz w miesiącu.

Jaka jest Twoja specjalna rada: Co poleciłbyś założycielom?

Nie tylko miej pomysł na start-up w głowie, ale naprawdę wszystko zapisuj; nie zawsze możesz zapamiętać wszystkie swoje genialne pomysły, jeśli na przykład toniesz w stresie administracyjnym.

Więc zachowaj wszystko, na pewno nadejdzie dzień, kiedy będziesz potrzebować notatek. I traktuj poważnie każdego pomocnika, każdy kontakt!!! - W życiu zawsze spotyka się dwa razy!

Ci ludzie są jak klucze do magicznego ogrodu. A jeśli naprawdę poważnie myślisz o założeniu firmy, po prostu słuchaj siebie i swojego wewnętrznego głosu, nikogo innego - a potem zacznij!