Компанія: CuMo GmbH (офісні приміщення називаються: IN VINO veritas)

Засновники: пан Андреа Кубедду та пані Анна Молдава-Разі

Дата заснування: 14 листопада 2023 року (нотаріальна реєстрація GmbH)

Галузь та компанія: Гастрономія та туризм

Що вами керує? Який ваш девіз?

Нами рухає пристрасть до гостинності, гарного смаку та високих стандартів надання найкращих послуг.

Наш девіз: "Зрештою все буде добре, а якщо не добре, то це не кінець" Оскара Уайльда і, звичайно ж, "IN VINO VERITAS" - істина криється у вині.

Про що ваша компанія і що в ній особливого?

Ми маємо пристрасть до гостинності і хочемо створити місце, де наші гості зможуть насолодитися чудовими винами, спиртними напоями та пивом зі смачним салумі і традиційним сардинським хлібом карасау.

Це залишає простір для нашої творчості. Ми хочемо створити можливість для спілкування з різноманітними людьми, що походять з різних культурних середовищ, у гостинній та естетичній атмосфері.

Якими є ваші перші успіхи?

У нас ще не було комерційного успіху, оскільки ми відкриті лише з 8 грудня 2023 року.

Успіхом для нас є вже той факт, що, незважаючи на всі початкові труднощі та удари долі, ми все ще віримо в нашу ідею і щодня боремося за можливість працювати так, як ми вважаємо за потрібне.

Який ваш професійний досвід?

Пан Кубедду завжди був ресторатором (серцем і душею). Він живе і працює у Вісбадені з 2015 року.

Пані Молдава-Разі - випускниця бізнес-адміністрування (BA) з пристрастю до кулінарних подорожей.

У період коронавірусу ми не тільки мали можливість поговорити про наші мрії, а й потроху будувати плани, що ми хочемо робити, коли суспільне життя знову стане можливим.

Пан Кубедду зараз також повністю присвятив себе самозайнятості, пані Молдава-Разі продовжує працювати як найманий працівник, а товариство з обмеженою відповідальністю є її другою опорою.

Що спонукало вас заснувати власну компанію?

З одного боку, після пандемії було дуже важко знайти хорошу роботу в сфері громадського харчування, але з іншого боку, багато підприємств були змушені закритися, тож відкрити власну справу було набагато легше, ніж раніше.

Крім того, відкриття власної справи дає нам можливість бути самим собі босом, приймати власні рішення та керувати бізнесом так, як ми вважаємо за потрібне з підприємницької точки зору.

Хоча ризик повністю лежить на нас, плоди нашої праці належать тільки нам - це приносить задоволення і мотивує нас знову і знову.

Хто вас консультував, хто є вашими помічниками та наставниками?

Наші батьки підтримують нас і морально, і фінансово.

"День засновників", організований Торгово-промисловою палатою Вісбадена в липні 2023 року, та подальші дискусії з їхніми працівниками дуже допомогли нам зробити правильні кроки в правильному порядку.

Ми також познайомилися з нашими найбільшими прихильниками через мережу EXINA GmbH, а саме з комерційними консультантами Naspa Wiesbaden (паном Айзером та пані Кайєю), які не тільки підтримали нас фінансово, надавши кредит компанії, але й вважають наші ідеї чудовими на особистому рівні, і таким чином надають нам моральну підтримку навіть у дуже складні часи.

Як ви пережили перші дні в якості засновника?

Наш стартап тривав довго через багато обставин, які не залежали від нас, і коли час нарешті настав, ми майже не вірили в це.

Перший день був сюрреалістичним, але на другий ми привітали один одного з тим, що не здалися, і це досі є нашою найсильнішою мотивацією: як би важко не було, можна досягти великих речей, незважаючи на весь опір, якщо вірити в себе і свою ідею! Але для цього треба дуже сильно цього хотіти.

Ти не можеш відмовитися від самозайнятості на вихідних або піти на лікарняний без попередження, якщо це стає надто важким - це вже назавжди. Але саме так ти ростеш як особистість - день за днем.

Яким був ваш найбільший виклик і як ви його подолали?

У нас досі немає ПДВ-ідентифікатора, тому ми не маємо касового апарату і повинні створювати кожну квитанцію вручну, а потім розміщувати її вручну через подвійну бухгалтерію в GmbH, а також у нас досі немає податкового консультанта..... Це все дуже складно і напружено.

Віра в те, що ти робиш правильні речі, бажання реалізувати свої мрії і всі прекрасні люди на цьому шляху, які простягають тобі руку допомоги, дають професійні поради, заспокоюють і мотивують, навіть коли ти вже майже опустив руки. Це чудово!

Як ви привертаєте увагу до своєї компанії? Яка ваша найкраща маркетингова ідея?

Завдяки нашій ексклюзивній продукції від місцевого винороба "Die Mühle" з Вісбаден-Делькенхайму та винороба з північної Сардинії "Costadoria" з Вальєдорії, а також культурному міксу, який ми створюємо самі, живемо ним щодня і тим самим зачаровуємо наших гостей... решту робить італійський шарм нашого ресторатора Андреа. Завітайте до нас і переконайтеся самі!

У нас є дуже хороший програміст, який розробив наш веб-сайт унікально і красиво - як вважаємо не тільки ми - і продовжує піклуватися про нього технічно для нас - велика подяка Гьотцу М. з XATA!

Наш бюджет на рекламу досить низький, тому ми в значній мірі покладаємося на наших друзів і сім'ю в якості реклами з вуст в уста. Але Instagram та Facebook також надають нам можливість заявити про себе в центрі уваги.

Як ви фінансували свій стартап?

EXINA GmbH дозволила Андреа відвідати 3-місячний семінар для стартапів, де ми не тільки отримали допомогу зі складанням бізнес-плану, але й змогли поспілкуватися з багатьма професіоналами в галузі податків, фінансів, маркетингу тощо, і врешті-решт знайшли наших кредиторів та бізнес-ангелів у Наспа Вісбаден.

Однак у нас також був власний капітал - кожен засновник повинен мати щонайменше 15-20 % від загального капіталу; це значно полегшує отримання кредиту.

Яку мрію ви ще хотіли б здійснити?

Через кілька років ми хочемо керувати нашим туристичним агентством безпосередньо з Сардинії і створити міні-версію нашого винного і кавового бару прямо на узбережжі Середземного моря - мріяти можна ЗАВЖДИ!

Будь ласка, закінчіть наступне речення: Якби у нас було більше часу, ми б...

...не спали б ночами цілий тиждень... ...хоча б раз на місяць.

Яка ваша особлива порада: що б ви порекомендували засновникам?

Не просто мати ідею стартапу в голові, а дійсно все записувати, адже не завжди можна запам'ятати всі геніальні ідеї, якщо ти потопаєш в адміністративному стресі, наприклад.

Тому зберігайте все, обов'язково настане день, коли вам знадобляться записи. І сприймайте кожного помічника, кожен контакт серйозно!!! - Ви завжди зустрічаєтесь двічі в житті!

Ці люди - як ключі від чарівного саду. І якщо ви дійсно серйозно налаштовані розпочати бізнес, просто слухайте себе і свій внутрішній голос, більше нікого - і тоді починайте!