الشركة: شركة: CuMo GmbH (يُطلق على مقر العمل: IN VINO veritas)
المؤسِّسان: السيد أندريا كوبيدو والسيدة آنا مولداوا رازي
تاريخ التأسيس: 14 نوفمبر 2023 (توثيق الشركة ذات المسؤولية المحدودة)
الصناعة والشركة المطاعم والسياحة

ما الذي يدفعكم؟ما هو شعاركما؟
نحن مدفوعون بشغف الضيافة والذوق الرفيع والمستوى العالي للقدرة على تقديم أفضل خدمة ممكنة. شعارنا: "كل شيء سيكون على ما يرام في النهاية، وإذا لم يكن على ما يرام، فلم تكن النهاية جيدة" لأوسكار وايلد، وبالطبع "في النبيذ" - الحقيقة تكمن في النبيذ.

لدينا شغف بالضيافة ونريد إنشاء مكان لضيوفنا للاستمتاع بالنبيذ والمشروبات الروحية والبيرة الممتازة مع السلطات اللذيذة وخبز سردينيا التقليدي كاراساو.

وهذا يترك مجالاً لإبداعنا. نريد أن نخلق بيئة ترحيبية وممتعة من الناحية الجمالية تسمح لنا بالتواصل مع مجموعة كبيرة من الأشخاص من خلفيات ثقافية مختلفة.

ما هي النجاحات الأولية التي حققتموها؟
لا يمكننا الإبلاغ عن أي نجاحات تجارية حتى الآن، حيث أننا لم نفتح أبوابنا إلا منذ 8 ديسمبر 2023. النجاح بالنسبة لنا هو بالفعل حقيقة أنه على الرغم من كل الصعوبات الأولية وضربات القدر، ما زلنا نؤمن بفكرتنا ونكافح كل يوم لنتمكن من العمل كما نراه مناسباً.

ما هي خلفيتكم المهنية؟
لطالما كان السيد كوبيدو صاحب مطعم (قلباً وقالباً). وقد عاش وعمل في فيسبادن منذ عام 2015. أما السيدة مولداوا رازي فهي خريجة إدارة أعمال (بكالوريوس) ولديها شغف بالطهي. وقد أتيحت لنا الفرصة خلال فترة كورونا ليس فقط للتحدث عن أحلامنا، ولكن أيضاً لوضع خطط لما نريد القيام به ببطء عندما تصبح الحياة العامة ممكنة مرة أخرى. كما تفرّغ السيد كوبيدو الآن بشكل كامل للعمل الحر، وتواصل السيدة مولداوا رازي العمل كموظفة والشركة المحدودة هي عمادها الثاني.

ما الذي دفعكما إلى تأسيس عملكما الخاص؟
من ناحية، كان من الصعب جداً العثور على وظيفة جيدة في مجال تقديم الطعام بعد الجائحة، ولكن من ناحية أخرى، أُجبرت العديد من الشركات على الإغلاق، لذلك كان من الأسهل بكثير تولي العمل أكثر من ذي قبل. كما أن تأسيس الشركة يتيح لنا الفرصة لنكون مديرين لأنفسنا ونتخذ قراراتنا بأنفسنا وندير العمل كما نراه مناسباً من منظور ريادة الأعمال.

على الرغم من أن المخاطرة تقع على عاتقنا بالكامل، إلا أن ثمار عملنا هي لنا وحدنا، وهذا أمر ممتع ويحفزنا مراراً وتكراراً.

من الذي نصحكم ومن هم مساعدوكم ومرشدوكم؟
لقد دعمنا والدينا معنوياً ومادياً. وقد ساعدنا "يوم بدء التشغيل" الذي نظمته غرفة الصناعة والتجارة في فيسبادن في يوليو 2023 والمناقشات اللاحقة مع موظفيها كثيرًا في اتخاذ الخطوات الصحيحة بالترتيب الصحيح.

تعرفنا أيضًا على أكبر الداعمين لنا من خلال شبكة EXINA GmbH، وهم مستشاري العملاء التجاريين في Naspa Wiesbaden (السيد إيزر والسيدة كايا)، الذين لم يدعمونا ماليًا بقرض من الشركة فحسب، بل يعتقدون أيضًا أن أفكارنا رائعة على المستوى الشخصي، وبالتالي قدموا لنا الدعم المعنوي حتى في الأوقات الصعبة للغاية.

كيف مررتما بالأيام الأولى كمؤسسين؟
استغرقت شركتنا الناشئة وقتاً طويلاً بسبب ظروف كثيرة لم تكن من صنع أيدينا، وعندما حان الوقت أخيراً، لم نصدق تقريباً. كان اليوم الأول سرياليًا، لكن في اليوم الثاني هنأنا بعضنا البعض على عدم الاستسلام، ولا يزال هذا هو دافعنا الأقوى حتى اليوم: مهما كانت الصعوبات، يمكنك تحقيق أشياء عظيمة رغم كل المقاومة إذا كنت تؤمن بنفسك وفكرتك الخاصة! ولكن عليك أن ترغب في ذلك حقاً.

لا يمكنك أن تتخلى عن عملك الحر في عطلة نهاية الأسبوع أو أن تتصل في وقت قصير وتطلب إجازة مرضية إذا كان الأمر صعباً للغاية - فهذا سيستمر إلى الأبد. ولكن هذه أيضاً هي الطريقة التي تنمو بها كشخص - يوماً بعد يوم.

ما هو التحدي الأكبر الذي واجهته وكيف تغلبت عليه؟
ما زلنا لا نملك حتى الآن معرفاً لضريبة القيمة المضافة، لذلك ليس لدينا سجل نقدي وعلينا إنشاء كل إيصال يدوياً ثم إرساله يدوياً بسبب مسك الدفاتر المزدوج في شركة GmbH وما زلنا لا نملك مستشار ضرائب ... الأمر كله معقد ومرهق للغاية.

إن الإيمان بأنك تفعل الشيء الصحيح، والرغبة في تحقيق أحلامك وجميع الأشخاص الرائعين على طول الطريق الذين يقدمون لك يد العون والمشورة المهنية والطمأنينة والتحفيز، حتى عندما تكون على وشك الاستسلام. هذا رائع!

كيف تلفت الانتباه إلى شركتك؟
من خلال منتجاتنا الحصرية من مزارع النبيذ المحلية "Die Mühle" من فيسبادن-ديلكنهايم ومزارع النبيذ في شمال سردينيا "Costadoria" من فاليدوريا والمزيج الثقافي الذينبتكرهبأنفسنا ونعيشه كل يوم وبالتالي نأسر ضيوفنا... والسحر الإيطالي لصاحب مطعمنا أندريا يقوم بالباقي. قم بزيارتنا واكتشف بنفسك!

لدينا مبرمج جيد للغاية قام بتصميم موقعنا الإلكتروني بشكل فريد وجميل - كما نعتقد ليس فقط نحن - ويواصل الاعتناء به تقنياً من أجلنا - شكراً جزيلاً لـ Götz M. من XATA!

ميزانيتنا للإعلان منخفضة للغاية، لذلك نعتمد بشكل كبير على أصدقائنا وعائلتنا كإعلانات شفهية. ولكن يوفر لنا Instagram وFacebook أيضاً فرصة لتسليط الضوء على أنفسنا.

كيف قمتما بتمويل شركتكما الناشئة؟
نظمت شركة EXINA GmbH ندوة لمدة ثلاثة أشهر للشركات الناشئة لأندريا، حيث لم نتلقَ المساعدة في وضع خطة عمل فحسب، بل تمكنا أيضاً من التواصل مع العديد من المتخصصين في مجالات الضرائب والتمويل والتسويق وما إلى ذلك، وفي النهاية وجدنا مقرضينا وملائكة الأعمال في ناسبا فيسبادن.

ومع ذلك، كان لدينا أيضًا أسهم - يجب أن يكون لدى كل مؤسس ما لا يقل عن 15 إلى 20 في المائة من إجمالي رأس المال، مما يجعل الحصول على قرض أسهل بكثير.

ما هو الحلم الذي ما زلتم ترغبون في تحقيقه؟
في غضون سنوات قليلة، نريد أن ندير وكالة السفر الخاصة بنا مباشرةً من سردينيا وأن ننشئ أيضاً نسخة مصغرة من مقهى النبيذ والقهوة على ساحل البحر الأبيض المتوسط - يمكنك أن تحلم دائماً!

يرجى إكمال الجملة التالية: لو كان لدينا المزيد من الوقت لكنا ...
... نود كثيرًا أن ننام طوال الليل لمدة أسبوع ... وعلى الأقل مرة واحدة في الشهر.

ما هي نصيحتك الخاصة: بماذا تنصح المؤسسين؟
لا تكتفِ بتدوين فكرة البدء في رأسك، بل اكتب كل شيء في رأسك؛ فلن تستطيع دائمًا تذكر كل أفكارك الرائعة إذا كنت غارقًا في الضغوطات الإدارية مثلًا.

لذا احتفظ بكل شيء، سيأتي بالتأكيد يوم تحتاج فيه إلى الملاحظات. وخذ كل مساعد، كل جهة اتصال على محمل الجد!!! - أنت دائمًا ما تلتقي مرتين في الحياة!

هؤلاء الناس مثل مفاتيح الحديقة السحرية. وإذا كنت جادًا حقًا بشأن بدء عمل تجاري، فقط استمع إلى نفسك وصوتك الداخلي، لا أحد آخر - ثم ابدأ!