الشركة: شركة: CuMo GmbH (يُطلق على مقر العمل: IN VINO veritas)

المؤسِّسان: السيد أندريا كوبيدو والسيدة آنا مولداوا رازي

تاريخ التأسيس: 14 نوفمبر 2023 (توثيق الشركة ذات المسؤولية المحدودة)

الصناعة والشركة فن الطهو والسياحة

ما الذي يدفعكم؟ ما هو شعارك؟

يحركنا شغفنا بالضيافة والذوق الرفيع والمستوى العالي للقدرة على تقديم أفضل خدمة ممكنة.

شعارنا: "كل شيء سيكون على ما يرام في النهاية، وإن لم يكن على ما يرام، فلم تكن النهاية" لأوسكار وايلد وبالطبع "في النبيذ" - الحقيقة تكمن في النبيذ.

ما هي شركتكم وما الذي يميزها عن غيرها؟

لدينا شغف بالضيافة ونريد أن نخلق مكاناً لضيوفنا للاستمتاع بالنبيذ والمشروبات الروحية والبيرة الممتازة مع أطباق السالومي اللذيذة وخبز سردينيا التقليدي كاراساو.

وهذا يترك مجالاً لإبداعنا. نريد أن نخلق فرصة للتواصل الاجتماعي مع مجموعة متنوعة من الأشخاص القادمين من خلفيات ثقافية مختلفة من خلال أجواء ترحيبية وجمالية.

ما هي نجاحاتكم الأولية؟

لم نحقق أي نجاح تجاري حتى الآن، حيث لم نفتح أبوابنا إلا منذ 8 ديسمبر 2023.

النجاح بالنسبة لنا هو بالفعل حقيقة أنه على الرغم من كل الصعوبات الأولية وضربات القدر، ما زلنا نؤمن بفكرتنا ونكافح كل يوم لنتمكن من العمل كما نراه مناسباً.

ما هي خلفيتك المهنية؟

لطالما كان السيد كوبيدو صاحب مطعم (قلباً وقالباً). وهو يعيش ويعمل في فيسبادن منذ عام 2015.

أما السيدة مولداوا رازي فهي خريجة إدارة أعمال (بكالوريوس) ولديها شغف بالطهي.

وقد تسنى لنا خلال فترة كورونا ليس فقط التحدث عن أحلامنا ولكن أيضًا وضع خطط لما نريد أن نفعله عندما تصبح الحياة العامة ممكنة مرة أخرى.

كما تفرّغ السيد كوبيدو الآن بشكل كامل للعمل الحر، وتواصل السيدة مولداوا رازي العمل كموظفة والشركة المحدودة هي عمادها الثاني.

ما الذي دفعك لتأسيس شركتك الخاصة؟

من ناحية، كان من الصعب جدًا العثور على وظيفة جيدة في مجال تقديم الطعام بعد الجائحة، ولكن من ناحية أخرى، أُجبرت العديد من الشركات على الإغلاق، لذلك كان من الأسهل بكثير تولي زمام الأمور من قبل.

بالإضافة إلى ذلك، يتيح لنا تأسيس الشركة فرصة أن نكون رئيسنا الخاص، وأن نتخذ قراراتنا بأنفسنا وندير العمل كما نراه مناسباً من منظور ريادة الأعمال.

على الرغم من أن المخاطرة تقع على عاتقنا بالكامل، إلا أن ثمار عملنا هي لنا وحدنا، وهذا أمر ممتع ويحفزنا مراراً وتكراراً.

من الذي نصحكم ومن هم مساعدوكم ومرشدوكم؟

لقد دعمنا والدينا معنوياً ومادياً.

وقد ساعدنا "يوم المؤسسين" الذي نظمته غرفة الصناعة والتجارة في فيسبادن في يوليو 2023 والمناقشات اللاحقة مع موظفيها كثيرًا في اتخاذ الخطوات الصحيحة بالترتيب الصحيح.

تعرفنا أيضًا على أكبر الداعمين لنا من خلال شبكة EXINA GmbH، وهم مستشارو العملاء التجاريون في Naspa Wiesbaden (السيد إيزر والسيدة كايا)، الذين لم يدعمونا مالياً بقرض من الشركة فحسب، بل يعتقدون أيضًا أن أفكارنا رائعة على المستوى الشخصي، وبالتالي يقدمون لنا الدعم المعنوي حتى في الأوقات الصعبة للغاية.

كيف مررت بالأيام الأولى كمؤسس للشركة؟

استغرقت شركتنا الناشئة وقتاً طويلاً بسبب العديد من الظروف التي لم تكن من صنع أيدينا، وعندما حان الوقت أخيراً، لم نصدق ذلك تقريباً.

كان اليوم الأول سرياليًا، لكن في اليوم الثاني هنأنا بعضنا البعض على عدم الاستسلام، ولا يزال هذا هو دافعنا الأقوى حتى اليوم: مهما كانت الصعوبات، يمكنك تحقيق أشياء عظيمة رغم كل المقاومة إذا كنت تؤمن بنفسك وفكرتك الخاصة! ولكن عليك أن ترغب في ذلك حقاً.

لا يمكنك أن تتخلى عن عملك الحر في عطلة نهاية الأسبوع أو أن تتصل في وقت قصير وتطلب إجازة مرضية إذا كان الأمر صعباً للغاية - فهذا سيستمر إلى الأبد. ولكن هذه أيضًا هي الطريقة التي تنمو بها كشخص - يومًا بعد يوم.

ما هو التحدي الأكبر الذي واجهته وكيف تغلبت عليه؟

ما زلنا لا نملك معرّفاً لضريبة القيمة المضافة، لذلك ليس لدينا سجل نقدي ونضطر إلى إنشاء كل إيصال يدوياً ثم نشره يدوياً بسبب مسك الدفاتر المزدوج في شركة GmbH وما زلنا لا نملك مستشاراً ضريبياً.... الأمر كله معقد ومرهق للغاية.

إن الإيمان بأنك تفعل الشيء الصحيح، والرغبة في تحقيق أحلامك وجميع الأشخاص الرائعين على طول الطريق الذين يقدمون لك يد العون والمشورة المهنية والطمأنينة والتحفيز، حتى عندما تكون على وشك الاستسلام. هذا رائع!

كيف تلفت الانتباه إلى شركتك؟ ما هي أفضل فكرة تسويقية لديك؟

من خلال منتجاتنا الحصرية من مزارع النبيذ المحلي "Die Mühle" من فيسبادن-ديلكنهايم ومزارع النبيذ في شمال سردينيا "Costadoria" من فاليدوريا والمزيج الثقافي الذي نبتكره بأنفسنا ونعيشه كل يوم وبالتالي نأسر ضيوفنا... والسحر الإيطالي لصاحب مطعمنا أندريا يقوم بالباقي. قم بزيارتنا واكتشف بنفسك!

لدينا مبرمج جيد جداً قام بتصميم موقعنا الإلكتروني بشكل فريد وجميل - ليس فقط نحن - ولا يزال يعتني به تقنياً من أجلنا - شكراً جزيلاً لـ Götz M. من XATA!

ميزانيتنا للإعلان منخفضة للغاية، لذلك نعتمد بشكل كبير على أصدقائنا وعائلتنا كإعلانات شفهية. ولكن يوفر لنا Instagram وFacebook أيضاً فرصة لتسليط الضوء على أنفسنا.

كيف قمتم بتمويل شركتكم الناشئة؟

مكّنت شركة EXINA GmbH أندريا من حضور ندوة لمدة 3 أشهر للشركات الناشئة، حيث لم نتلق المساعدة في وضع خطة عمل فحسب، بل تمكنا أيضًا من التواصل مع العديد من المتخصصين في مجالات الضرائب والتمويل والتسويق وما إلى ذلك، وفي النهاية وجدنا المقرضين وملائكة الأعمال في ناسبا فيسبادن.

ومع ذلك، كان لدينا أيضًا أسهم - يجب أن يكون لدى كل مؤسس ما لا يقل عن 15 إلى 20% من إجمالي رأس المال؛ وهذا يجعل الحصول على قرض أسهل بكثير.

ما الحلم الذي ما زلتم ترغبون في تحقيقه؟

في غضون سنوات قليلة، نريد أن ندير وكالة السفر الخاصة بنا مباشرةً من سردينيا وأن ننشئ نسخة مصغرة من مقهى النبيذ والقهوة على ساحل البحر الأبيض المتوسط - يمكنك أن تحلم دائماً!

يرجى إكمال الجملة التالية: إذا كان لدينا المزيد من الوقت كنا...

...سننام طوال الليل لمدة أسبوع... ...على الأقل مرة واحدة في الشهر.

ما هي نصيحتك الخاصة: بماذا تنصح المؤسسين؟

لا تكتفِ بتدوين فكرة الشركة الناشئة في رأسك، بل اكتب كل شيء في رأسك؛ فلن تستطيع دائمًا تذكر كل الأفكار الرائعة إذا كنت غارقًا في الضغط الإداري، على سبيل المثال.

لذا احتفظ بكل شيء، سيأتي بالتأكيد يوم تحتاج فيه إلى الملاحظات. وخذ كل مساعد، وكل جهة اتصال على محمل الجد!!! - أنت دائمًا ما تلتقي مرتين في الحياة!

هؤلاء الناس مثل مفاتيح الحديقة السحرية. وإذا كنت جادًا حقًا بشأن بدء عمل تجاري، فقط استمع إلى نفسك وصوتك الداخلي، لا أحد آخر - ثم ابدأ!