Компания: CuMo GmbH (название предприятия: IN VINO veritas)

Учредители: г-н Андреа Кубедду и г-жа Анна Молдава-Рхази

Дата основания: 14 ноября 2023 года (нотариальное заверение GmbH)

Отрасль и компания: Гастрономия и туризм

Что движет вами? Каков ваш девиз?

Нами движет страсть к гостеприимству, хорошему вкусу и высоким стандартам, позволяющим предложить наилучшее обслуживание.

Наш девиз: "В конце концов, все будет хорошо, а если не будет хорошо, значит, это был не конец" Оскара Уайльда и, конечно же, "IN VINO VERITAS" - истина кроется в вине.

Что представляет собой ваша компания и что в ней особенного?

У нас есть страсть к гостеприимству, и мы хотим создать место, где наши гости смогут насладиться отличными винами, спиртными напитками и пивом с вкуснейшими салуми и традиционным сардинским хлебом карасау.

Это оставляет место для нашего творчества. Мы хотим создать возможность общения с самыми разными людьми, принадлежащими к разным культурам, благодаря гостеприимной и эстетичной атмосфере.

Каковы ваши первые успехи?

У нас еще нет коммерческого успеха, поскольку мы открыты только 8 декабря 2023 года.

Успех для нас заключается уже в том, что, несмотря на все первоначальные трудности и удары судьбы, мы по-прежнему верим в нашу идею и каждый день боремся за то, чтобы иметь возможность работать так, как мы считаем нужным.

Какова ваша профессиональная биография?

Господин Кубедду всегда был ресторатором (сердцем и душой). Он живет и работает в Висбадене с 2015 года.

Г-жа Молдава-Рази - выпускница факультета делового администрирования (бакалавриат) и страсть к кулинарным путешествиям.

В период коронавируса у нас была возможность не только поговорить о наших мечтах, но и потихоньку строить планы, чем мы хотим заниматься, когда общественная жизнь снова станет возможной.

Господин Кубедду теперь полностью посвятил себя индивидуальной трудовой деятельности, госпожа Молдава-Рази продолжает работать по найму, а компания с ограниченной ответственностью является ее второй основной опорой.

Что побудило вас создать собственную компанию?

С одной стороны, после пандемии было очень сложно найти хорошую работу в сфере общественного питания, но с другой стороны, многие предприятия были вынуждены закрыться, поэтому было гораздо проще, чем раньше.

Кроме того, открытие бизнеса дает нам возможность быть самим себе начальником, принимать собственные решения и управлять бизнесом так, как мы считаем нужным с точки зрения предпринимательства.

Хотя риск полностью лежит на нас, плоды нашего труда принадлежат только нам - это очень весело и мотивирует нас снова и снова.

Кто вас консультировал, кто был вашим помощником и наставником?

Наши родители поддерживали нас как морально, так и материально.

День основателей", организованный Торгово-промышленной палатой Висбадена в июле 2023 года, и последующие дискуссии с их сотрудниками очень помогли нам сделать правильные шаги в правильном порядке.

Мы также познакомились с нашими самыми большими сторонниками через сеть EXINA GmbH, а именно с консультантами по работе с коммерческими клиентами в Naspa Wiesbaden (г-н Айзер и г-жа Кайя), которые не только поддержали нас финансово, предоставив кредит компании, но и считают наши идеи замечательными на личном уровне и таким образом оказывают нам моральную поддержку даже в очень трудные времена.

Как вы пережили первые несколько дней в качестве основателя?

Наш стартап занял много времени в силу многих обстоятельств, которые мы не делали сами, и когда время, наконец, пришло, мы почти не верили в это.

Первый день был сюрреалистичным, но на второй мы поздравили друг друга с тем, что не сдались, и это до сих пор является нашей самой сильной мотивацией: как бы ни было трудно, вы можете добиться великих вещей, несмотря на все сопротивление, если верите в себя и свою идею! Но для этого нужно очень захотеть.

Вы не можете бросить работу на себя в выходные или уйти на больничный, если станет слишком тяжело, - тогда это навсегда. Но именно так вы и растете как личность - день за днем.

Что было вашей самой большой проблемой и как вы ее преодолели?

У нас до сих пор нет идентификатора НДС, поэтому у нас нет кассового аппарата, и нам приходится вручную создавать каждый чек, а затем вручную отправлять его по почте, потому что в GmbH ведется бухгалтерский учет по принципу двойной записи, и у нас до сих пор нет налогового консультанта..... Все это очень сложно и напряженно.

Вера в то, что вы поступаете правильно, желание реализовать свою мечту и все прекрасные люди на этом пути, которые протягивают вам руку помощи, дают профессиональные советы, успокаивают и мотивируют, даже когда вы уже почти сдались. Это здорово!

Как вы привлекаете внимание к своей компании? Какова ваша лучшая маркетинговая идея?

С помощью наших эксклюзивных продуктов от местных виноделов "Die Mühle" из Висбаден-Делькенхайма и северных сардинских виноделов "Costadoria" из Вальедории и культурного микса, который мы создаем сами, проживаем каждый день и тем самым очаровываем наших гостей... Итальянский шарм нашего ресторатора Андреа делает все остальное. Посетите нас и убедитесь в этом сами!

У нас есть очень хороший программист, который разработал наш сайт уникально и красиво - как думаем не только мы - и продолжает технически следить за ним для нас - большое спасибо Гетцу М. из XATA!

Наш бюджет на рекламу довольно мал, поэтому мы в значительной степени полагаемся на наших друзей и семью в качестве рекламы из уст в уста. Но Instagram и Facebook также дают нам возможность привлечь к себе внимание.

Как вы финансировали свой стартап?

EXINA GmbH позволила Андреа принять участие в 3-месячном семинаре для начинающих предпринимателей, где мы не только получили помощь в составлении бизнес-плана, но и смогли пообщаться со многими профессионалами в области налогообложения, финансов, маркетинга и т. д. и в конечном итоге нашли наших кредиторов и бизнес-ангелов в Naspa Wiesbaden.

Кроме того, у нас был собственный капитал - каждый основатель должен иметь не менее 15-20 % от общего капитала; это значительно облегчает получение кредита.

Какую мечту вы еще хотите осуществить?

Через несколько лет мы хотим управлять нашим туристическим агентством прямо с Сардинии и открыть мини-версию нашего винного и кофейного бара прямо на побережье Средиземного моря - мечтать можно ВСЕГДА!

Пожалуйста, закончите следующее предложение: Если бы у нас было больше времени, мы бы...

...спали бы всю ночь в течение недели... ...хотя бы раз в месяц.

Каков ваш особый совет: что бы вы посоветовали основателям?

Не просто держите идею стартапа в голове, а действительно записывайте все: вы не всегда можете вспомнить все блестящие идеи, когда тонете в административном стрессе, например.

Поэтому сохраняйте все, ведь обязательно наступит день, когда вам понадобятся эти записи. И относитесь серьезно к каждому помощнику, к каждому контакту!!! - В жизни всегда встречаешь дважды!

Эти люди - как ключи от волшебного сада. И если вы действительно серьезно настроены начать бизнес, просто прислушайтесь к себе и своему внутреннему голосу, ни к кому другому - и приступайте!