Франконское захоронение, обнаруженное в 1946 году при строительстве амбара, могло бы способствовать более точной датировке ранней истории деревни. Однако оно еще не было археологически исследовано. Название деревни, вероятно, происходит от имени франкского землевладельца по имени Иго.

Впервые Игштадт упоминается в документах 1241 и 1251 годов, когда священник деревни Игштадт Арнольдус выступал в качестве свидетеля при заключении юридических сделок в соседних общинах. Начиная со второй половины XIII века, существует более двадцати документов, в которых местным владыкой назван майнцский монастырь Альтмюнстер. В XIII веке землями в Игштадте также владели капитул Майнцского собора и аббатство Святого Петра.

Самым крупным землевладельцем был монастырь Альтмюнстер, которому принадлежало 400 акров земли в Игштадте. В XIV веке рыцарь из Игштадта подарил монастырю Гнаденталь ферму с 130 акрами земли. Оба монастыря сдавали свои владения в аренду игштадтским фермерам. Эти договоры можно проследить вплоть до XIX века.

В XV веке соотношение сил изменилось: Графы Цигенхайн, которые ранее владели бейликом над Игштадтом, передали его ландграфу Гессенскому. После того как в 1492 году Готфрид IX фон Эппштейн продал деревни "Ländchen" Гессену, ландграфы Гессен-Марбург и Гессен-Кассель все больше вытесняли монастырь Альтмюнстер из его суверенных прав. С 1532 года над Игштадтом властвовал только гессенский судебный исполнитель.

Игштадт понес большие потери во время 30-летней войны. Если в 1610 году в городе насчитывалось 73 дома, то в 1643 году осталось только 20 жителей. Многие дома были разрушены, а население стало жертвой мародерства. Сгорел и Альтмюнстерхоф с десятинным амбаром. Тогда монастырь Альтмюнстер снизил арендную плату за зерно и попросил арендаторов восстановить здания.

В XVIII веке суверенитет Гессен-Дармштадт создал новые реестры и зарегистрировал 75 крестьянских хозяйств. Несмотря на трудности, вызванные войнами этого столетия, Игштадт постепенно снова рос. В 1726-1728 годах старая церковь была заменена новым зданием. Монастырь Альтмюнстер пожертвовал ценное распятие для освящения.

В XIX веке ряд изменений способствовал дальнейшему развитию деревенской общины. Такие налоги, как фастнахтшунер и ягдталер, были отменены, а земля улучшилась благодаря консолидации земель и новой налоговой системе. Игштадт вырос с 480 жителей в 1817 году до примерно 750 в конце века. В 1879 году была построена железнодорожная станция, а водонапорная башня стала достопримечательностью деревни. Подключение к электричеству произошло в 1911 году.

38 жителей Игштадта пали в Первой мировой войне, и их имена увековечены на мемориальном камне перед воротами кладбища. После войны Игштадт также был оккупирован иностранными войсками - сначала французскими, затем британскими. В 1924 году была основана ассоциация переселенцев Eigenes Heim Igstadt, которая помогла 19 людям построить собственные дома. В результате на месте нынешней улицы Флориан-Гейер-штрассе было построено 16 двухквартирных и три отдельно стоящих дома. Новые церковные колокола были освящены в 1927 году.

В 1928 году Игштадт был включен в состав Висбадена. Это, в частности, позволило подключиться к городскому газопроводу и улучшить инфраструктуру.

В 1930 году была создана ячейка НСДАП, которая к 1938 году превратилась в местную группировку. Несколько еврейских семей были вынуждены продать свои дома и покинуть город. Антисемитские меры национал-социализма оказали длительное влияние и на общину Игштадта, однако полная переоценка этого периода еще не завершена.

Во время Второй мировой войны, в 1945 году, Игштадт подвергся бомбардировке, в результате которой были разрушены жилой дом и несколько сараев. Погибли 88 жителей Игстада.

После войны население выросло с 1 092 до 1 477 человек в 1950 году из-за притока перемещенных лиц. В последующие годы были реализованы инфраструктурные проекты: снос старой ратуши в 1957 году, расширение школы в 1954 году и развитие новых районов застройки, сначала на окраине деревни, а затем и в ее центре. В 1984 году местный совет начал перепланировку исторического центра города, который был взят под охрану в 1988 году и отреставрирован в 1990-х годах.

Сегодня Игштадтский район обрабатывается небольшим числом фермеров, ведущих постоянное хозяйство. В 2009 году здесь насчитывалось 177 коммерческих предприятий, в основном малого бизнеса. Большинство жителей работают в Висбадене и регионе Рейн-Майн.

Историко-краеведческая ассоциация Игштадта сохраняет историю деревни с помощью информационных стендов, например, в бывшей деревенской кузнице на Борнштрассе.