Schloss Vollrads - одно из старейших винодельческих хозяйств в мире. Торговля вином документируется с 1211 года. Сегодня они занимаются исключительно выращиванием рислинга на виноградниках площадью около 80 гектаров. Их цель - производить рислинг высочайшего качества, который аутентично выражает индивидуальность и сложность винограда Рислинг, а также региональный характер почв. Их традиции - это одновременно и их обязанность, и их вызов.