Компания: YUMMY Wiesbaden/свободная профессия
Основатель: Юлия Шмитц
Дата основания: 12 апреля 2023 г.
Отрасль и компания: Услуги / Гастрономия

Что тебя движет? Каков твой девиз?
Вера в свою идею и страсть к проекту — для меня это ключ к успеху. Только тот, кто сам увлечен, может убедить других.

В чем суть вашего стартапа и что в нем особенного?
YUMMY WIESBADEN — это цифровой гастрономический портал, который аутентично и независимо показывает кулинарное разнообразие Висбадена. Как эксперт, я даю обоснованные рекомендации по ресторанам и всесторонние оценки. Это первая и единственная платформа в Висбадене, которая фокусируется исключительно на мире гастрономии, облегчая читателям поиск подходящего ресторана и вдохновляя их пробовать что-то новое.

Каковы твои первые успехи?
Одним из ярких моментов является положительный отклик сообщества, которое ценит YUMMY WIESBADEN как надежный источник новостей и оценок о ресторанах, но и запросы от ресторанов показывают, что концепция принимается. 

Особенно важным этапом для меня стало сотрудничество с местными партнерами, которые видят в платформе дополнительную ценность для Висбадена. Проект также поддержал Фонд культуры Гессена. Еще одним успехом стала адаптация концепции для региона Рейнгау.

Какова твоя профессиональная карьера?
Я имею более 20 лет опыта работы в сфере коммуникаций, в течение которых я была старшим менеджером по PR и маркетингу для многих различных международных клиентов, таких как Lufthansa, Singapore Airline, туристические направления, такие как Корея, Французская Полинезия, Сарасота/Флорида и Нью-Йорк, а также более 15 лет опыта работы в качестве независимого журналиста в сфере гастрономии для различных печатных изданий.

Что подтолкнуло тебя к созданию собственного бизнеса?
После многих лет, в течение которых я позиционировала зарубежные направления на немецком рынке, во мне выросло желание сделать что-то для своего региона. Коронавирус, в конечном итоге, дал решающий толчок. 

Моя идея заключалась в том, чтобы помочь гастрономии, как движущей силе оживленных центров городов, стать более заметной. Так появился YUMMY WIESBADEN — платформа, которая фокусируется на качестве и аутентичности и идеально объединяет мой опыт в области маркетинга туристических направлений и мой опыт работы журналистом в сфере гастрономии.

Кто тебя консультировал, кто твои помощники и наставники?
С самого начала я смогла заинтересовать Wiesbaden Marketing своей идеей и получила ценную поддержку. Моя семья также была важной опорой, особенно на начальном этапе.

Как ты пережила первые дни в качестве основателя?
Запуск сайта останется незабываемым — я была полна волнения и радости. Резонанс в СМИ был ошеломляющим: от FFH и Planet Radio до Merkurist и Allgemeine Zeitung Mainz и Wiesbadener Kurier — все писали исключительно положительные отзывы. Было невероятно приятно видеть, с каким энтузиазмом Висбаден принял мое «детище» YUMMY.

Каким было твое самое большое испытание и как ты его преодолела? Чтобы создать
бренд и заработать репутацию, сначала нужно много работать. Но в конце концов тщательные исследования и качество окупаются. 

Самым большим вызовом была монетизация. Платный доступ, который используют многие СМИ, для меня не подходил. Вместо этого я завоевала доверие сообщества благодаря постоянному качеству и аутентичной коммуникации и создала устойчивую базу, привлекательную для спонсоров и рекламных партнеров. 

Я убежден, что качество и приверженность делу окупаются в долгосрочной перспективе, особенно если идти своим путем аутентично.

Как ты привлекаешь внимание к своей компании? Какова твоя лучшая маркетинговая идея?
Социальные сети, особенно Instagram, являются основным маркетинговым инструментом для YUMMY WIESBADEN. Прямое взаимодействие с моим сообществом, личные рекомендации и ссылки на тщательно проработанные посты в блоге создают доверие и позволяют достичь именно той целевой аудитории, которая ценит аутентичную гастрономию. Кроме того, я использую цифровые рекламные плакаты и классические флаеры.

Как ты финансировал создание своей компании?
Создание компании было профинансировано за счет собственных средств, дополненных целевыми инвестициями, чтобы обеспечить постоянное развитие YUMMY WIESBADEN.

Какую мечту ты еще хочешь осуществить?
У меня еще много мечтаний: открыть школу YUMMY Food School для детей, чтобы привить им любовь к здоровому питанию, организовать благотворительное мероприятие и бороться за большую экологичность и меньшее количество пищевых отходов — чтобы сделать мир, или по крайней мере Висбаден, немного лучше.

Закончите, пожалуйста, следующее предложение: если бы у меня было больше времени, я бы...
снова путешествовала по миру и пробовала еду — от уличной еды до звездных ресторанов, как в «Tim Raue reist».

Какой особый совет ты можешь дать: что бы ты порекомендовала начинающим предпринимателям?
Для меня главное — вера и страсть к собственному проекту. Также важно не сдаваться даже при неудачах, потому что успех часто проявляется в стойкости. Никогда не сдавайся! Верь в себя!