الشركة: YUMMY Wiesbaden/مهنة حرة
المؤسسة: Julia Schmitz
تاريخ التأسيس: 12 أبريل 2023
القطاع والشركة: الخدمات / المطاعم

ما الذي يدفعك؟ ما هو شعارك؟
الإيمان بفكرتك والشغف بالمشروع هما مفتاح النجاح بالنسبة لي. فقط من يكون متحمسًا بنفسه يمكنه إقناع الآخرين.

ما هو مجال شركتك وما الذي يميزها؟
YUMMY WIESBADEN هو بوابة رقمية متخصصة في المطاعم تعرض التنوع الطهوي في فيسبادن بشكل أصيل ومستقل. بصفتي خبيرة، أقدم توصيات موثوقة حول المطاعم وتقييمات شاملة. إنها المنصة الأولى والوحيدة في فيسبادن التي تركز حصريًا على عالم المأكولات، وتسهل على القراء البحث عن مطعم مناسب وتلهمهم لتجربة أشياء جديدة.

ما هي أول نجاحاتك؟
من أبرز النجاحات ردود الفعل الإيجابية من المجتمع، الذي يقدر YUMMY WIESBADEN كمصدر موثوق للأخبار والتقييمات المتعلقة بالمطاعم، ولكن الطلبات الواردة من المطاعم تظهر أيضًا أن المفهوم قد تم قبوله. 

كان التعاون مع الشركاء المحليين، الذين يرون في المنصة قيمة مضافة لفيسبادن، علامة فارقة مهمة بالنسبة لي. كما دعمت مؤسسة هيسن الثقافية هذا المشروع. يعد تكييف المفهوم ليلائم منطقة راينغاو نجاحًا آخر.

ما هي مسيرتك المهنية؟
لدي أكثر من 20 عامًا من الخبرة كمتخصصة في مجال الاتصالات، حيث كنت مسؤولة كمديرة أولى عن العلاقات العامة والتسويق للعديد من العملاء الدوليين المختلفين مثل لوفتهانزا وسنغافورة إيرلاينز ووجهات مثل كوريا وبولينيزيا الفرنسية وساراسوتا/فلوريدا ونيويورك سيتي، ولدي أكثر من 15 عامًا من الخبرة كصحفية مستقلة متخصصة في مجال المطاعم للعديد من المطبوعات.

ما الذي دفعك إلى تأسيس شركتك الخاصة؟
بعد سنوات عديدة من الترويج لوجهات أجنبية في السوق الألمانية، نمت في داخلي الرغبة في القيام بشيء من أجل منطقتي. وأخيرًا، كان فيروس كورونا هو الدافع الحاسم. 

كانت فكرتي هي مساعدة قطاع المطاعم على زيادة ظهوره باعتباره قوة دافعة لحيوية مراكز المدن. وهكذا نشأت YUMMY WIESBADEN – وهي منصة تركز على الجودة والأصالة وتجمع بشكل مثالي بين خبرتي في تسويق الوجهات السياحية وخبرتي كصحفية متخصصة في مجال المطاعم.

من الذي قدم لك المشورة، ومن هم مساعديك وموجهوكم؟
منذ البداية، تمكنت من كسب دعم Wiesbaden Marketing لفكرتي وحصلت على دعم قيم. كانت عائلتي أيضًا دعامة مهمة، خاصة في المرحلة الأولى.

كيف كانت تجربتك في الأيام الأولى كرائدة أعمال؟ لا يزال إطلاق
الموقع في الذاكرة – كنت مليئة بالحماس والفرح. كان رد فعل وسائل الإعلام مذهلاً: من FFH و Planet Radio إلى Merkurist و Allgemeine Zeitung Mainz و Wiesbadener Kurier – جميعهم قدموا تقارير إيجابية. كان من المرضي للغاية أن أرى مدى حماس فيسبادن تجاه "طفلي" YUMMY.

ما كان التحدي الأكبر الذي واجهتك وكيف تغلبت عليه؟
إن إنشاء علامة تجارية وبناء سمعة جيدة يتطلبان عملاً شاقاً في البداية. لكن في النهاية، فإن البحث المتعمق والجودة العالية يؤتيان ثمارهما. 

كان التحدي الأكبر هو تحقيق الدخل. لم يكن من الممكن بالنسبة لي استخدام نظام الدفع الذي تستخدمه العديد من وسائل الإعلام. بدلاً من ذلك، اكتسبت ثقة المجتمع من خلال الجودة المستمرة والتواصل الأصيل، وخلقت أساسًا مستدامًا – جذابًا للرعاة والشركاء الإعلانيين. 

أنا مقتنعة بأن الجودة والالتزام يؤتيان ثمارهما على المدى الطويل، خاصة إذا سلكت طريقك بأصالة.

كيف تلفت الانتباه إلى شركتك؟ ما هي أفضل فكرة تسويقية لديك؟ تعد وسائل
التواصل الاجتماعي، وخاصة Instagram، أداة تسويقية أساسية لـ YUMMY WIESBADEN. التفاعل المباشر مع مجتمعي، والتوصيات الشخصية، والروابط إلى مقالات المدونة التي تم البحث عنها جيدًا، كل ذلك يولد الثقة ويصل إلى الفئة المستهدفة التي تقدر المطاعم الأصيلة. بالإضافة إلى ذلك، أعتمد على الملصقات الإعلانية الرقمية والنشرات التقليدية.

كيف قمت بتمويل تأسيس شركتك؟ تم
تمويل التأسيس من مواردي الخاصة، بالإضافة إلى استثمارات محددة الهدف من أجل تطوير YUMMY WIESBADEN باستمرار.

ما الحلم الذي لا تزال ترغب في تحقيقه؟
لا يزال لدي الكثير من الأحلام: إنشاء مدرسة YUMMY Food School للأطفال لتعريفهم بالتغذية السليمة، وتنظيم حدث خيري، والعمل على تحقيق المزيد من الاستدامة وتقليل هدر الطعام – لجعل العالم، أو على الأقل مدينة فيسبادن، مكانًا أفضل.

أكمل الجملة التالية: لو كان لدي المزيد من الوقت، ل... سافرت
حول العالم مرة أخرى وتذوقت الأطعمة – من الأطعمة الشعبية إلى المطاعم الفاخرة على غرار "Tim Raue reist".

ما هي نصيحتك الخاصة: ماذا تنصحين المؤسسين والمؤسسات؟
بالنسبة لي، ما يهم قبل كل شيء هو الإيمان والشغف بمشروعك الخاص. من المهم أيضًا ألا تستسلم عند التعرض لانتكاسات، لأن النجاح غالبًا ما يتجلى في القدرة على التحمل. لا تستسلم أبدًا! ثق بنفسك!