Компанія: YUMMY Wiesbaden/вільний професія
Засновниця: Юлія Шміц
Дата заснування: 12 квітня 2023
Галузь та компанія: Послуги / Гастрономія

Що тебе мотивує? Яке твоє кредо?
Віра у власну ідею та пристрасть до проекту є для мене запорукою успіху. Тільки той, хто сам захоплений, може переконати інших.

У чому полягає суть твого стартапу і що в ньому особливого?
YUMMY WIESBADEN — це цифровий гастрономічний портал, який автентично і незалежно показує кулінарне розмаїття Вісбадена. Як експерт, я пропоную обґрунтовані рекомендації щодо ресторанів і вичерпні огляди. Це перша і єдина платформа у Вісбадені, яка фокусується виключно на світі смаків, полегшуючи читачам пошук відповідного ресторану та надихаючи їх пробувати щось нове.

Які твої перші успіхи?
Одним із найважливіших досягнень є позитивний відгук спільноти, яка цінує YUMMY WIESBADEN як надійне джерело новин та оцінок про гастрономію, але й запити від гастрономічної галузі також свідчать про те, що концепція була прийнята. 

Особливо важливим етапом для мене стала співпраця з місцевими партнерами, які розглядають платформу як додаткову цінність для Вісбадена. Проект також підтримав Фонд культури Гессену. Ще одним успіхом є адаптація концепції для регіону Рейнгау.

Яка твоя професійна кар'єра?
Я маю понад 20 років досвіду роботи в сфері комунікацій, де я була старшим менеджером з PR та маркетингу для багатьох різних міжнародних клієнтів, таких як Lufthansa, Singapore Airline, напрямки, такі як Корея, Французька Полінезія, Сарасота/Флорида та Нью-Йорк, а також понад 15 років досвіду роботи як незалежна журналістка в галузі гастрономії для різних друкованих видань.

Що спонукало тебе заснувати власну компанію?
Після багатьох років, протягом яких я позиціонувала іноземні напрямки на німецькому ринку, у мені зросло бажання зробити щось для власного регіону. Коронавірус став вирішальним поштовхом. 

Моя ідея полягала в тому, щоб допомогти гастрономії як рушійній силі жвавих центрів міст стати більш помітною. Так з'явився YUMMY WIESBADEN — платформа, яка фокусується на якості та автентичності і ідеально поєднує мої знання в галузі маркетингу туристичних напрямків та досвід роботи журналістом у сфері гастрономії.

Хто тебе консультував, хто твої помічники та наставники?
З самого початку я змогла зацікавити Wiesbaden Marketing своєю ідеєю і отримала цінну підтримку. Моя родина також була важливою опорою, особливо на початковому етапі.

Як ти пережила перші дні як засновниця?
Запуск сайту залишився незабутнім – я була сповнена хвилювання і радості. Резонанс у ЗМІ був приголомшливим: від FFH і Planet Radio до Merkurist і Allgemeine Zeitung Mainz та Wiesbadener Kurier – всі повідомляли виключно позитивно. Було неймовірно приємно бачити, з яким ентузіазмом Вісбаден прийняв моє «дитя» YUMMY.

Яким було твоє найбільше випробування і як ти його подолала? Щоб
закріпити бренд і побудувати репутацію, спочатку потрібно багато працювати. Але в кінцевому підсумку ґрунтовні дослідження і якість окупаються. 

Найбільшим викликом була монетизація. Я не розглядала можливість використання платного доступу, як це роблять багато ЗМІ. Натомість я завоювала довіру спільноти завдяки послідовній якості та автентичній комунікації і створила стійку базу, привабливу для спонсорів та рекламних партнерів. 

Я переконана, що якість і відданість справі окупаються в довгостроковій перспективі, особливо якщо йти своїм шляхом автентично.

Як ти привертаєш увагу до своєї компанії? Яка твоя найкраща маркетингова ідея?
Соціальні медіа, особливо Instagram, є основним маркетинговим інструментом для YUMMY WIESBADEN. Пряма взаємодія з моєю спільнотою, особисті рекомендації та посилання на ретельно досліджені статті в блозі створюють довіру і дозволяють досягти саме тієї цільової аудиторії, яка цінує автентичну гастрономію. Крім того, я використовую цифрові рекламні плакати та класичні флаєри.

Як ти фінансувала створення своєї компанії?
Створення компанії фінансувалося за рахунок власних коштів, доповнених цільовими інвестиціями для постійного розвитку YUMMY WIESBADEN.

Яку мрію ти ще хочеш реалізувати?
У мене ще багато мрій: YUMMY Food School для дітей, щоб навчити їх правильно харчуватися, організувати благодійний захід і докласти зусиль для більшої стійкості та зменшення харчових відходів — щоб зробити світ, або принаймні Вісбаден, трохи кращим.

Доповніть, будь ласка, наступне речення: Якби я мала більше часу, я б...
знову подорожувала світом і пробувала їжу — від вуличної їжі до зіркових ресторанів, як у «Tim Raue reist».

Яка твоя особлива порада: що б ти порадила засновникам і засновницям?
Для мене найважливіше — це віра і пристрасть до власного проекту. Також важливо не здаватися навіть у разі невдач, адже успіх часто проявляється у витривалості. Ніколи не здавайся! Вір у себе!