Kisselbach Şaraphanesi - Hessen à la carte
Eltville am Rhein'daki Weingut Kisselbach, 31 Ağustos 2023 tarihinde "Hessen à la carte" ödülüne ve kırmızı beyaz "Hessen à la carte" tabelasına layık görüldü.
"Weingut Kisselbach", 3. nesilde geleneksel olarak işletilen ve pazarlanan bir aile şaraphanesi olan Heinz Lebert şaraphanesinin bir sonraki nesil için bir şarap üreticisi aradığı ve onu şarap üreticisi Burkhard "Buggy" Kirchner'de bulduğu zaman yaratıldı.
Burkhard Kirchner orijinal bir Rheingau'lu ve memleketi Erbach'ta "renkli bir köpek". Her zaman bir gün kendi mülkünü yönetme hedefine sahip olan, tabandan gelen bir şarap üreticisi. Bu çabasında ortağı Martina tarafından desteklenmektedir.
Hessen à la carte
Hessen'in çeşitli bölgelerinden 100'den fazla seçkin restoran ve han, 30 yıldır Hessen yöresel mutfağının işbirliği olan Almanya'nın en eski bölgesel kalite birliğini oluşturmaktadır. Üye kuruluşlar kırmızı ve beyaz Hessen alakart tabelası ile tanınabilir. Hessen mutfağı bölgesel - geleneksel - yenilikçi - özgün - sürdürülebilirdir. Üyeler her üç yılda bir 10 maddelik bir kriter kataloğu kullanılarak bu kriterlere göre sertifikalandırılmaktadır.