Винарна Kisselbach - Хесен à la carte
На 31 август 2023 г. Weingut Kisselbach в Елтвил ам Рейн получава наградата "Hessen à la carte" и червено-белия знак "Hessen à la carte".
"Weingut Kisselbach" е създадена, когато винарната Heinz Lebert, семейна винарна, управлявана и продавана много традиционно от третото поколение, търси винопроизводител за следващото поколение и го намира в лицето на винопроизводителя Burkhard "Buggy" Kirchner.
Буркхард Кирхнер е родом от Рейнгау и е "колоритно куче" в родния си град Ербах. Винопроизводител отдолу нагоре, който винаги е имал за цел един ден да управлява собствено имение. В това начинание го подкрепя неговата партньорка Мартина.
Hesse à la carte
Повече от 100 подбрани ресторанта и гостилници от различни региони на Хесен образуват най-старото регионално сдружение за качество в Германия - вече 30 години - сътрудничество на регионалната кухня на Хесен. Заведенията, които членуват в него, могат да бъдат разпознати по червено-белия знак Hessen à la carte. Хесенската кухня е регионална - традиционна - иновативна - оригинална - устойчива. Членовете на организацията се сертифицират на всеки три години в съответствие с тези критерии по каталог от 10 точки.