Винодельня Киссельбах - Гессен à la carte
Вейнгут Киссельбах в Эльтвилле-на-Рейне был удостоен награды "Гессен а-ля карт" и красно-белого знака "Гессен а-ля карт" 31 августа 2023 года.
Винодельня "Weingut Kisselbach" была создана, когда семейная винодельня Хайнца Леберта, управляемая и продаваемая очень традиционно в третьем поколении, искала винодела для следующего поколения и нашла его в лице винодела Буркхарда "Багги" Кирхнера.
Буркхард Кирхнер - уроженец Рейнгау и "колоритный пес" в своем родном городе Эрбах. Винодел с самых низов, который всегда стремился к тому, чтобы однажды управлять собственным хозяйством. В этом начинании его поддерживает партнерша Мартина.
Гессен à la carte
Более 100 избранных ресторанов и гостиниц из различных регионов Гессена образуют старейшую в Германии региональную ассоциацию качества - вот уже 30 лет это сотрудничество гессенской региональной кухни. Заведения, входящие в ассоциацию, можно узнать по красно-белому знаку Hessen à la carte. Гессенская кухня - это региональная - традиционная - инновационная - оригинальная - устойчивая. Каждые три года члены ассоциации проходят сертификацию по этим критериям, используя каталог критериев, состоящий из 10 пунктов.