Winiarnia Kisselbach - Hesja à la carte
Weingut Kisselbach w Eltville am Rhein otrzymał nagrodę "Hessen à la carte" i biało-czerwony znak "Hessen à la carte" 31 sierpnia 2023 r.
"Weingut Kisselbach" powstała, gdy winiarnia Heinza Leberta, rodzinna winiarnia prowadzona i sprzedawana bardzo tradycyjnie w trzecim pokoleniu, szukała winiarza dla następnego pokolenia i znalazła go w winiarzu Burkhardzie "Buggy" Kirchnerze.
Burkhard Kirchner to oryginał z Rheingau i "kolorowy pies" w swoim rodzinnym mieście Erbach. Winiarz od podstaw, którego celem zawsze było prowadzenie własnej posiadłości pewnego dnia. W tym przedsięwzięciu wspiera go jego partnerka Martina.
Hesja à la carte
Ponad 100 wybranych restauracji i zajazdów z różnych regionów Hesji tworzy najstarsze regionalne stowarzyszenie jakości w Niemczech - od 30 lat - współpracę regionalnej kuchni Hesji. Lokale członkowskie można rozpoznać po czerwono-białym znaku Hessen à la carte. Heska kuchnia jest regionalna - tradycyjna - innowacyjna - oryginalna - zrównoważona. Członkowie są certyfikowani co trzy lata zgodnie z tymi kryteriami przy użyciu 10-punktowego katalogu kryteriów.