¡Es la hora del café!
Pasar una mañana o una tarde en un café: no hay nada mejor. He aquí una selección de nuestros lugares favoritos.
El sociable: Kaufmanns am Markt
El Kaufmanns am Markt (Se abre en una nueva pestaña) es el lugar perfecto para tomar un café antes o después de ir al mercado, además de ser un punto de encuentro muy popular entre los habitantes de Wiesbaden.
Los granos de alta calidad se procesan mediante un método de tueste artesanal, en el que la temperatura, la duración y el grado de tueste se adaptan específicamente a cada variedad. De este modo, cada uno de los cafés especiales puede desarrollar de forma óptima su carácter individual, lo que constituye la base del intenso sabor de los espressos y los cafés de filtro.
Consejo: la tostadora ofrece un curso de barista y latte art (Se abre en una nueva pestaña).
Dirección: Marktstraße 12
En francés: L'Art sucrée
En L'Art sucré (Se abre en una nueva pestaña) se hace todo a la antigua usanza, en el mejor sentido de la palabra. Las dulces creaciones, desde tartaletas hasta macarrones y bollos de pasas, se elaboran artesanalmente de forma tradicional con ingredientes básicos atemporales como mantequilla, huevos, nata, frutas, frutos secos y chocolate «bean-to-bar» de elaboración propia.
Todo es precioso: la vitrina con la exquisita pastelería, la tienda decorada con mucho cariño y la cafetería, que te transporta a París en un abrir y cerrar de ojos.
Dirección: Marktstraße 9
El clásico: Café Maldaner
El Café Maldaner (Se abre en una nueva pestaña) fue inaugurado en 1859 por el maestro panadero Adam Maldaner. Este café de gran tradición comenzó como una pequeña cafetería y, con el paso del tiempo, se ha convertido en una de las cafeterías vienesas más famosas de Alemania.
Acabáis de estar en la zona peatonal de Wiesbaden y, tras pasar la puerta giratoria de madera, os encontráis en el siglo XIX, gracias a la barra de madera con pasteles caseros, tartaletas y bombones, las lámparas de araña, las figuras y los camareros y camareras con librea. Es imprescindible reservar, sobre todo si quieres desayunar allí, por ejemplo, antes o después de visitar el mercado.
Dirección: Marktstraße 34
El portugués: Lx. Café
¡Con el LX Café, (Se abre en una nueva pestaña) el sabor de la costa atlántica llega directamente a Wiesbaden! En la carta encontraréis tanto platos salados como dulces de Portugal. Además de los famosos pastéis de nata, se ofrecen, entre otras cosas, los «surf bowls»: cuencos de desayuno en los que se alternan capas de ingredientes como el pudín de chía y la fruta fresca.
Dirección: Herderstraße 18, 65185 Wiesbaden
El florido: drink&bloom
En el drink&bloom, (Se abre en una nueva pestaña) situado en el barrio de los poetas, Vanessa Dyrda ofrece, además de especialidades de café, bebidas, croissants y pasteles recién hechos, también flores cortadas. Ella misma elabora los preciosos ramos de flores silvestres. En la terraza, hay sillas a la medida de los más pequeños esperando a los pequeños clientes. Pueden servirse de la caja de juguetes o dar rienda suelta a su creatividad con tizas. Y, como detalle especial, se ofrece gratis un «Babyccino» con leche espumosa y ligera.
En la entrevista (Se abre en una nueva pestaña), Vanessa nos cuenta cómo surgió la idea de abrir el local, cuáles han sido sus mayores éxitos y qué planes tiene para el futuro.
Dirección: Kleiststraße 2
El acogedor: aquí y ahora
En «Hier & Jetzt» (Se abre en una nueva pestaña) podéis disfrutar de un delicioso desayuno o daros un capricho con un trozo de tarta realmente buena. Ya sea una jugosa tarta de limón o un crumble de manzana con manzanas locales, aquí hay algo para todos los gustos. ¡Lo más destacado: los bollos de cardamomo!
Además, la carta incluye pan con hummus o queso y limonadas caseras. El pan es muy, muy bueno, ya que «Hier & Jetzt» tiene su propia panadería. ¡Todo es de calidad ecológica y el pan se hornea fresco cada mañana!
La cadera: Desbordamiento
En el Overflow (Se abre en una nueva pestaña), en el casco antiguo, se dan cita personas de todas las edades, a las que se mima con croissants, quiches, cicchetti y pasteles caseros. Además, se ofrecen talleres creativos, lecturas, veladas con música en directo, así como proyecciones de películas y sesiones de micrófono abierto, en las que podéis subir al escenario y actuar de forma espontánea según os apetezca.
Dirección: Häfnergasse 1
El café vintage: Stadtkind
Panini, matcha y pasteles caseros: todo esto lo encontrarás en Stadtkind, (Se abre en una nueva pestaña) en la calle Wagemannstraße. Un lugar para llegar, respirar hondo y quedarse: en pleno casco antiguo, decorado con mucho cariño. Ya sea un espresso rápido para llevar o un relajante matcha latte en una cómoda silla vintage, ¡aquí cada uno encuentra lo que necesita!
Dirección: Wagemannstraße 19