«Kaufmanns am Markt (Открывается в новой вкладке)» — идеальное место, чтобы зайти на чашечку кофе до или после посещения рынка, а также популярное место встреч жителей Висбадена. 

Высококачественные кофейные зерна проходят процесс обжарки вручную, при котором температура, продолжительность и степень обжарки подбираются индивидуально для каждого сорта. Таким образом, каждый сорт кофе может оптимально раскрыть свой индивидуальный характер — это и является основой насыщенного вкуса эспрессо и кофе, приготовленного методом фильтрации.

Совет: кофейная фабрика предлагает курсы по бариста и латте-арту (Открывается в новой вкладке). 

Адрес: Marktstraße 12

В L'Art sucré (Открывается в новой вкладке) царит старинная атмосфера — в самом лучшем смысле этого слова. Сладкие творения — от тарталеток и макарон до булочек с изюмом — изготавливаются вручную по традиционным рецептам из таких вечных ингредиентов, как масло, яйца, сливки, фрукты, орехи и шоколад собственного производства по технологии «от бобов до плитки».

Здесь все прекрасно — витрина с изысканной выпечкой, с любовью оформленный торговый зал и кафе, которое в мгновение ока перенесет вас в Париж. 

Адрес: Marktstraße 9

Кафе «Мальданер» (Открывается в новой вкладке) было открыто в 1859 году мастером-пекарем Адамом Мальданером. Это кафе с богатой традицией начинало как небольшое заведение и со временем превратилось в одно из самых известных венских кафе в Германии.

Еще только что вы были на пешеходной зоне в Висбадене, а, пройдя через деревянную вращающуюся дверь, вы попадаете в XIX век — благодаря деревянной стойке с домашними пирожными, тортиками и конфетками, люстрам, статуэткам и официантам в ливреях. Обязательно бронируйте столик, особенно если хотите позавтракать там, например, до или после посещения рынка.  

Адрес: Marktstraße 34

С открытием LX Café (Открывается в новой вкладке) вкус Атлантического побережья приходит прямо в Висбаден! В меню вы найдете как соленые, так и сладкие блюда из Португалии. Помимо знаменитых Pastéis de Nata, здесь предлагают, в частности, Surf-Bowls — завтраки-боулс, в которых ингредиенты, такие как пудинг из чиа и свежие фрукты, укладываются слоями.

Адрес: Herderstraße 18, 65185 Висбаден

В заведении drink&bloom, (Открывается в новой вкладке) расположенном в квартале Дихтерфиртель, Ванесса Дырда предлагает не только кофейные напитки, коктейли, круассаны и свежую выпечку, но и срезанные цветы. Прекрасные букеты из полевых цветов она составляет собственноручно. На террасе маленьких гостей ждут стульчики детского размера. Они могут выбрать себе игрушки из ящика или проявить творчество, рисуя мелом. А в качестве особого бонуса им бесплатно подают «Babyccino» из воздушной пенки.

В интервью (Открывается в новой вкладке) Ванесса рассказывает, как пришло решение открыть кафе, о своих самых больших успехах и о том, что она планирует делать дальше.

Адрес: Kleiststraße 2

В «Hier & Jetzt» (Открывается в новой вкладке) вы можете вкусно позавтракать — или побаловать себя кусочком по-настоящему вкусного пирога. Будь то сочный лимонный пирог или яблочный пирог с местными яблоками — здесь каждый найдет что-то по своему вкусу. Главный хит: булочки с кардамоном!

Кроме того, в меню есть хлеб с хумусом или сыром и домашние лимонады. Хлеб здесь очень-очень вкусный, ведь у «Hier & Jetzt» есть собственная пекарня. Все продукты органического качества, а хлеб выпекается свежим каждое утро! 

В заведении Overflow (Открывается в новой вкладке) в Старом городе встречаются представители разных поколений, которых балуют круассанами, кишами, чикетти и домашней выпечкой. Кроме того, здесь проводятся творческие мастер-классы, литературные чтения, вечера с живой музыкой, а также кинопоказы и сессии «открытого микрофона», где вы можете спонтанно выступить на сцене, если вам захочется.

Адрес: Häfnergasse 1

Панини, матча и домашняя выпечка — все это вы найдете в кафе «Stadtkind» (Открывается в новой вкладке) на улице Вагеманнштрассе. Место, где можно притвориться, передохнуть и задержаться — в самом центре Старого города, оформленное с большой любовью. Будь то быстрый эспрессо на вынос или расслабляющий матча-латте в уютном винтажном кресле — здесь каждый найдет то, что ему нужно!

Адрес: Wagemannstraße 19