Kaufmanns am Markt (Se deschide într-o filă nouă) este locul perfect pentru a bea o cafea înainte sau după vizita la piață și un punct de întâlnire îndrăgit de locuitorii din Wiesbaden. 

Boabele de cafea de înaltă calitate sunt prelucrate printr-un proces de prăjire artizanal, în care temperatura, durata și gradul de prăjire sunt adaptate special pentru fiecare soi. Astfel, fiecare dintre specialitățile de cafea își poate dezvălui caracterul individual în mod optim – baza pentru gustul intens al cafelei espresso și al cafelei filtrate.

Sfat: Prăjitoria oferă un curs de barista și latte art (Se deschide într-o filă nouă). 

Adresă: Marktstraße 12

La L'Art sucré, (Se deschide într-o filă nouă) lucrurile se fac în stilul de odinioară – în cel mai bun sens al cuvântului. Creațiile dulci, de la tartele și macarons până la rulouri cu stafide, sunt realizate manual, în mod tradițional, din ingrediente de bază atemporale precum unt, ouă, smântână, fructe, nuci și ciocolată artizanală „bean-to-bar”.

Totul este frumos – vitrina cu patiseria rafinată, spațiul de vânzare amenajat cu grijă și cafeneaua, care vă transportă în Paris într-o clipă. 

Adresă: Marktstraße 9

Cafeneaua Maldaner (Se deschide într-o filă nouă) a fost deschisă în 1859 de maestrul brutar Adam Maldaner. Această cafenea cu o lungă tradiție a început ca o mică cafenea și, de-a lungul timpului, s-a transformat într-una dintre cele mai renumite cafenele vieneze din Germania.

Tocmai vă aflați în zona pietonală din Wiesbaden, iar după ce treceți de ușa rotativă din lemn, ajungeți în secolul al XIX-lea – datorită tejghelei din lemn cu prăjituri, tartele și bomboanele de ciocolată de casă, candelabrelor, figurinelor și chelnerițelor și chelnerilor în livrea. Este absolut necesar să faceți rezervare, mai ales dacă doriți să luați micul dejun acolo, de exemplu înainte sau după o vizită la piață.  

Adresă: Marktstraße 34

Cu LX Café, (Se deschide într-o filă nouă) gustul coastei Atlanticului ajunge direct la Wiesbaden! În meniu veți găsi atât preparate sărate, cât și dulci din Portugalia. Pe lângă celebrele Pastéis de Nata, se oferă, printre altele, și „surf bowls” – boluri pentru micul dejun, ale căror ingrediente, precum budinca de chia și fructele proaspete, sunt așezate în straturi.

Adresă: Herderstraße 18, 65185 Wiesbaden

La „drink&bloom” (Se deschide într-o filă nouă) din cartierul Dichterviertel, Vanessa Dyrda oferă, pe lângă specialități de cafea, băuturi, croissante și prăjituri proaspete, și buchete de flori tăiate. Ea însăși le aranjează minunatele buchete de flori sălbatice. Pe terasă, scaune de dimensiuni potrivite pentru copii îi așteaptă pe micuții oaspeți. Aceștia se pot servi din cutia cu jucării sau pot da frâu liber creativității cu creta. Și, ca un plus special, li se oferă gratuit un „Babyccino” din lapte spumat.

În interviu (Se deschide într-o filă nouă), Vanessa ne dezvăluie cum a ajuns să înființeze acest local, care sunt cele mai mari succese ale sale și ce planuri mai are.

Adresă: Kleiststraße 2

La „Hier & Jetzt” (Se deschide într-o filă nouă) puteți savura un mic dejun delicios – sau vă puteți răsfăța cu o felie de prăjitură cu adevărat delicioasă. Fie că este vorba de o prăjitură suculentă cu lămâie sau de o prăjitură cu mere și crumble din mere locale – aici există ceva pe gustul fiecăruia. Vedeta meniului: nodurile cu cardamom!

În plus, meniul include pâine cu humus sau brânză și limonade de casă. Pâinea este foarte bună, deoarece „Hier & Jetzt” are propria brutărie. Totul este de calitate bio, iar pâinea este coaptă proaspăt în fiecare dimineață! 

La Overflow, (Se deschide într-o filă nouă) în centrul vechi, se întâlnesc generații întregi, care sunt răsfățate cu croissante, quiche, cicchetti și prăjituri de casă. În plus, sunt organizate ateliere creative, lecturi, seri cu muzică live, precum și proiecții de filme și sesiuni de open mic, în cadrul cărora puteți urca spontan pe scenă și prezenta ceva, după bunul plac.

Adresă: Häfnergasse 1

Panini, matcha și prăjituri de casă – toate acestea le găsiți la Stadtkind, (Se deschide într-o filă nouă) pe strada Wagemannstraße. Un loc unde să veniți, să respirați adânc și să rămâneți – în inima orașului vechi, amenajat cu multă dragoste. Fie că doriți un espresso rapid la pachet sau un matcha latte savurat în liniște într-un scaun vintage confortabil – aici fiecare găsește exact ceea ce are nevoie!

Adresă: Wagemannstraße 19