Il Kaufmanns am Markt (Si apre in una nuova scheda) è il luogo perfetto dove fermarsi a bere un caffè prima o dopo il mercato, oltre che un popolare punto di ritrovo per gli abitanti di Wiesbaden. 

I chicchi di alta qualità vengono lavorati con un processo di torrefazione artigianale, in cui la temperatura, la durata e il grado di tostatura sono adattati specificamente a ogni varietà. In questo modo, ciascuna delle specialità di caffè può esprimere al meglio il proprio carattere individuale: la base per il gusto intenso degli espressi e dei caffè filtrati.

Consiglio: la torrefazione offre un corso di barista e latte art (Si apre in una nuova scheda). 

Indirizzo: Marktstraße 12

Da L'Art sucré (Si apre in una nuova scheda) si respira un'atmosfera d'altri tempi, nel senso migliore del termine. Le dolci creazioni, dai tortini ai macarons fino alle trecce all'uvetta, sono realizzate a mano in modo tradizionale con ingredienti intramontabili come burro, uova, panna, frutta, frutta secca e cioccolato bean-to-bar fatto in casa.

Tutto è incantevole: il bancone con la raffinata pasticceria, il locale arredato con cura e la caffetteria che vi trasporterà a Parigi in un batter d'occhio. 

Indirizzo: Marktstraße 9

Il Café Maldaner (Si apre in una nuova scheda) fu inaugurato nel 1859 dal maestro panettiere Adam Maldaner. Questo locale ricco di tradizione nacque come piccola caffetteria e nel corso del tempo è diventato uno dei caffè viennesi più famosi della Germania.

Appena un attimo prima vi trovavate nella zona pedonale di Wiesbaden, ma dopo aver varcato la porta girevole in legno vi ritroverete nel XIX secolo, grazie al bancone in legno con torte fatte in casa, pasticcini e praline, ai lampadari, alle statuine e ai camerieri in livrea. È indispensabile prenotare, soprattutto se volete fare colazione lì, ad esempio prima o dopo una visita al mercato.  

Indirizzo: Marktstraße 34

Con l'LX Café, (Si apre in una nuova scheda) i sapori della costa atlantica arrivano direttamente a Wiesbaden! Nel menu troverete sia piatti salati che dolci provenienti dal Portogallo. Oltre ai famosi Pastéis de Nata, vengono offerti anche i cosiddetti Surf-Bowls: ciotole per la colazione in cui gli ingredienti, come il budino di chia e la frutta fresca, vengono disposti a strati.

Indirizzo: Herderstraße 18, 65185 Wiesbaden

Al drink&bloom, (Si apre in una nuova scheda) nel quartiere dei poeti, Vanessa Dyrda offre, oltre a specialità di caffè, bevande, croissant e torte fresche, anche fiori recisi. I meravigliosi mazzi di fiori di campo li compone lei stessa. Sulla terrazza, sedie a misura di bambino attendono i piccoli ospiti. Possono servirsi dalla scatola dei giocattoli o dare sfogo alla loro creatività con i gessetti. E come extra speciale, viene offerto gratuitamente un "Babyccino" a base di latte montato e spumoso.

Nell'intervista (Si apre in una nuova scheda), Vanessa ci racconta come è nata l'idea di aprire il locale, i suoi più grandi successi e i suoi progetti per il futuro.

Indirizzo: Kleiststraße 2

Da «Hier & Jetzt» (Si apre in una nuova scheda) potete gustare una deliziosa colazione o concedervi una fetta di torta davvero squisita. Che si tratti di una succulenta torta al limone o di una crostata di mele con frutta locale, ce n’è per tutti i gusti. Il pezzo forte: i panini al cardamomo!

Inoltre, il menu offre pane con hummus o formaggio e bibite fatte in casa. Il pane è davvero ottimo, perché "Hier & Jetzt" ha un proprio laboratorio di panificazione. Tutto è di qualità biologica e il pane viene sfornato fresco ogni mattina! 

All'Overflow (Si apre in una nuova scheda), nel centro storico, si incontrano persone di tutte le età, che vengono viziate con croissant, quiche, cicchetti e torte fatte in casa. Inoltre vengono offerti laboratori creativi, letture, serate con musica dal vivo, proiezioni di film e sessioni open mic, durante le quali potete esibirvi sul palco in modo spontaneo, secondo il vostro umore.

Indirizzo: Häfnergasse 1

Panini, matcha e torte fatte in casa: tutto questo lo trovate allo Stadtkind (Si apre in una nuova scheda) in Wagemannstraße. Un luogo dove arrivare, respirare a fondo e soffermarsi - nel cuore del centro storico, arredato con grande cura. Che si tratti di un espresso veloce da asporto o di un rilassante matcha latte su un'accogliente sedia vintage - qui ognuno trova ciò di cui ha bisogno!

Indirizzo: Wagemannstraße 19