Llevan 25 años dirigiendo la bodega de Frauenstein, que heredaron de sus padres. Mediante un cultivo natural en el viñedo y una cuidadosa crianza de los vinos, intentan elaborar vinos Riesling y Borgoña típicos de la variedad y la añada y caracterizados por su carácter distintivo. Prestan especial atención al Pinot Noir, que encuentra en Frauenstein las mejores condiciones climáticas. Mediante una vendimia manual selectiva, la fermentación en cubas de maceración y la reducción biológica de la acidez, producen vinos tintos aterciopelados y con cuerpo y Pinot Blancs acidulados. Por supuesto, también ofrecen vino espumoso y su "Monte Secco".