Διευθύνουν το οινοποιείο στο Frauenstein, το οποίο παρέλαβαν από τους γονείς τους, εδώ και 25 χρόνια. Μέσω της φυσικής καλλιέργειας στον αμπελώνα και της προσεκτικής παλαίωσης των κρασιών, προσπαθούν να παράγουν κρασιά Riesling και Βουργουνδίας που είναι χαρακτηριστικά της ποικιλίας και της εσοδείας και χαρακτηρίζονται από την ιδιαιτερότητά τους. Δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στο Pinot Noir, το οποίο βρίσκει τις καλύτερες κλιματολογικές συνθήκες στο Frauenstein. Μέσω της επιλεκτικής συλλογής με το χέρι, της ζύμωσης σε δεξαμενές πολτοποίησης και της βιολογικής μείωσης των οξέων, παράγουν βελούδινα, γεμάτα σώμα ερυθρά κρασιά και ζωηρά Pinot Blanc. Φυσικά, προσφέρουν επίσης αφρώδεις οίνους και το "Monte Secco" τους.