Ils exploitent depuis maintenant 25 ans l'entreprise viticole reprise par leurs parents à Frauenstein. Grâce à une culture proche de la nature dans le vignoble et à un élevage en douceur des vins, ils essaient de produire des vins de riesling et de bourgogne typiques des cépages et des millésimes, qui se distinguent par leur caractère unique. Ils accordent une attention particulière au pinot noir, qui bénéficie à Frauenstein des meilleures conditions climatiques. Grâce à des vendanges manuelles sélectives, à une fermentation en cuve et à une fermentation malolactique, ils obtiennent des vins rouges veloutés et pleins ainsi que des blancs pétillants. Bien entendu, ils proposent également des vins mousseux et leur "Monte Secco".