Od 25 lat prowadzą winnicę we Frauenstein, którą przejęli od swoich rodziców. Poprzez naturalną uprawę w winnicy i staranne dojrzewanie win, starają się produkować wina Riesling i Burgundy, które są typowe dla odmiany i rocznika i charakteryzują się swoją odrębnością. Szczególną uwagę poświęcają Pinot Noir, który znajduje najlepsze warunki klimatyczne we Frauenstein. Dzięki selektywnemu zbiorowi ręcznemu, fermentacji w kadziach zaciernych i biologicznej redukcji kwasów, produkowane są aksamitne, pełne czerwone wina i pikantne Pinot Blanc. Oczywiście oferują również wina musujące i swoje "Monte Secco".