وهما يديران مصنع النبيذ في فراونشتاين، الذي توليا إدارته من والديهما، منذ 25 عاماً حتى الآن. ومن خلال الزراعة الطبيعية في مزارع الكروم والتعتيق الدقيق للنبيذ، يحاولان إنتاج نبيذ ريسلينج وبورجوندي الذي يتميز بنوعيته المميزة. يولون اهتماماً خاصاً بنبيذ بينوت نوير، الذي يجد أفضل الظروف المناخية في فراونشتاين. ومن خلال الانتقاء اليدوي الانتقائي، والتخمير في خزانات الهريس وتقليل الأحماض البيولوجية، فإنهم ينتجون نبيذاً أحمر مخملياً كامل القوام ونبيذ بينو بلانك المنعش. وبالطبع، يقدمون أيضاً النبيذ الفوار و"مونتي سيكو".