Те управляват винарната във Фрауенщайн, която са наследили от родителите си, вече 25 години. Чрез естествено отглеждане на лозята и внимателно отлежаване на вината те се опитват да произвеждат типични за сорта и реколтата вина от сортовете ризлинг и бургундско вино, които се отличават със своята специфичност. Особено внимание обръщат на пино ноара, който намира най-добрите климатични условия във Фрауенщайн. Чрез селективно ръчно бране, ферментация в резервоари за каша и биологична редукция на киселините те произвеждат кадифени червени вина с плътно тяло и пикантни Пино блан. Разбира се, те предлагат и пенливо вино и своето "Monte Secco".