Puis-je m'utiliser cette eau pour me laver ?

Pour vous brosser les dents, vous devez utiliser de l'eau bouillie ou en bouteille. Les personnes en bonne santé peuvent utiliser cette eau pour leur hygiène corporelle (lavage, douche, bain). Les plaies doivent être recouvertes d'un pansement étanche avant tout contact avec l'eau. Les personnes présentant des facteurs de risque particuliers ne doivent utiliser pour leur hygiène corporelle que de l'eau filtrée stérile ou de l'eau fraîchement bouillie puis refroidie.

Puis-je faire bouillir de l'eau la veille et l'utiliser le lendemain ?

Oui, l’eau doit être laissée refroidir lentement, puis conservée au frais dans un récipient propre, adapté au contact alimentaire et hermétique.

Puis-je utiliser de l’eau pour le ménage ?

En principe, oui. Cependant, pour les plans de travail utilisés pour la préparation des aliments, vous devez utiliser de l’eau bouillie ou en bouteille pour le nettoyage. Vous devez recouvrir les plaies d’un pansement étanche pour les protéger du contact avec l’eau.

À quoi faut-il veiller lors de la préparation des repas ?

Pour la préparation des plats et des aliments destinés à être consommés crus, vous devez utiliser de l’eau bouillie ou en bouteille. Cela concerne par exemple le lavage et la consommation de fruits et légumes.

Puis-je utiliser cette eau pour la machine à laver et le lave-vaisselle ?

Vous pouvez utiliser cette eau pour laver le linge. La température de lavage doit être d’au moins 40 degrés. De plus, vous pouvez faire tourner régulièrement le lave-linge à la température la plus élevée possible sans le charger, en utilisant si nécessaire des produits d'hygiène supplémentaires, et utiliser les programmes de nettoyage de la machine, s'ils sont disponibles.

La vaisselle sortie du lave-vaisselle ne présente aucun risque, à condition que l’appareil lave et sèche à des températures supérieures à 60 °C.

Puis-je utiliser ma machine à café ?

Vous pouvez utiliser les machines qui chauffent l’eau à au moins 60 degrés Celsius. Si cette température n’est pas atteinte ou si vous ne la connaissez pas, vous devriez...

À quoi dois-je faire attention lorsque j’utilise des carafes filtrantes ?

Les carafes filtrantes ne réduisent pas le nombre de bactéries présentes dans l’eau. Même si vous utilisez une carafe filtrante, l’eau doit être préalablement portée à ébullition puis refroidie. Il est recommandé de remplacer régulièrement les filtres.

Les animaux de compagnie peuvent-ils boire cette eau ?

Oui, car les animaux disposent généralement d’un système immunitaire robuste. Ils peuvent en règle générale boire l’eau du robinet. L’eau présente dans la nature n’est pas non plus exempte de germes. En cas de doute, veuillez consulter votre vétérinaire. Comme un effet toxique sur les organismes vivant en aquarium ne peut être exclu, les propriétaires d’aquarium devraient se renseigner auprès d’un magasin spécialisé. Pour les animaux de compagnie, le principe est le même que pour les humains : les animaux en bonne santé ne sont généralement pas affectés, mais les animaux malades ou affaiblis peuvent tout à fait en souffrir.

De quel micro-organisme s’agit-il ?

La bactérie Pseudomonas aeruginosa a été détectée dans l’eau potable. Il s’agit d’une bactérie très répandue dans l’environnement, que l’on trouve à l’état naturel dans l’eau, le sol et les milieux humides. Lorsqu’il pleut, on la retrouve également liée à de minuscules gouttelettes d’eau dans l’air extérieur, près du sol. Ce micro-organisme environnemental est résistant à presque tous les antibiotiques.

Il est important de comprendre que l’eau potable n’est en principe pas stérile. Même en cas de légers dépassements des valeurs limites, il n’y a généralement pas de danger immédiat pour la santé. Les mesures de protection mentionnées constituent donc une sécurité et une précaution supplémentaires – et non une mesure de lutte contre les dangers. Des recommandations supplémentaires s’appliquent aux groupes de personnes présentant des facteurs de risque particuliers.

Comment la transmission à l’homme s’effectue-t-elle ?

La transmission se fait :

• par contact de l’eau contaminée avec des plaies, une peau déjà lésée ou les sites d’insertion de cathéters ou d’autres orifices cutanés artificiels
• par le biais d’appareils d’inhalation contaminés par Pseudomonas aeruginosa, à partir desquels des médicaments ou des liquides sont inhalés
• lors du nettoyage des lentilles de contact avec de l’eau contaminée (formation d’un dépôt sur les lentilles)
• lorsque de l'eau contaminée reste dans le conduit auditif externe après la douche ou le bain
• en cas d'ingestion ou d'absorption d'eau contaminée dans des situations particulières (patients à risque, nourrissons)

Selon le site de colonisation, des infections peuvent survenir, dont la gravité varie et qui peuvent souvent prendre une forme chronique. Il s'agit notamment d'infections des voies respiratoires telles que la bronchite ou la pneumonie, d'infections cutanées, urinaires et des tissus mous, d'otites externes chroniques ou d'infections oculaires.

Quels groupes de personnes doivent respecter des mesures de protection particulières ?

Étant donné que Pseudomonas aeruginosa se développe sur une peau ou une muqueuse malade ou déjà endommagée, les lésions ou les maladies de la peau et des muqueuses comptent parmi les principaux facteurs de risque. Il s'agit notamment :

• les maladies respiratoires graves telles que la mucoviscidose ou les maladies pulmonaires obstructives chroniques (MPOC), en particulier celles associées à des bronchectasies ou sous corticothérapie
• Les plaies ouvertes, les ulcères chroniques ou les inflammations cutanées chroniques telles que la dermatite atopique ou le psoriasis
• Les personnes portant des cathéters urinaires, des sondes gastriques ou d'autres sondes d'alimentation
• Les personnes portant une stomie intestinale ou d’autres voies d’évacuation artificielles, par exemple au niveau des reins L’utilisation d’appareils d’inhalation, lorsque ceux-ci fonctionnent à l’eau potable et/ou sont nettoyés avec de l’eau potable
• Port de lentilles de contact, si celles-ci sont nettoyées avec de l’eau potable

Un risque accru existe également pour les personnes dont le système immunitaire est fortement affaibli, par exemple en raison de la prise d’immunosuppresseurs, à la suite d’une greffe d’organe ou en cas de certains types de cancer. Dans ces cas, vous devez consulter votre médecin traitant ou votre spécialiste.

Quelles mesures de protection les personnes présentant des facteurs de risque spécifiques doivent-elles respecter ?

L'installation de filtres dits « en bout de ligne » sur les robinets ou les douches garantit une eau exempte de bactéries, pouvant être utilisée sans crainte à toutes fins. Vous trouverez ces filtres en bout de ligne dans les magasins de matériel médical et, le cas échéant, en pharmacie. Vous trouverez des informations plus détaillées à ce sujet dans la publication gratuite « twin n° 12 - Utilisation temporaire de filtres terminaux dans les installations d’eau potable contaminées par des micro-organismes » sur www.dvgw.de. La décoction (porter à ébullition puis laisser refroidir) permet également d’obtenir une eau exempte de bactéries.

Pour les activités suivantes, vous devez utiliser de l’eau filtrée de manière stérile ou de l’eau fraîchement bouillie puis refroidie :

• Nettoyage des plaies ouvertes, des ulcères ou d’autres lésions cutanées, ainsi que des points d’insertion des cathéters
• Utilisation et nettoyage d'appareils d'inhalation
• Nettoyage des lentilles de contact
• Conservation et nettoyage des prothèses dentaires et des appareils orthodontiques dans des récipients
• Préparation des repas

Les oreilles, et en particulier le conduit auditif externe, doivent toujours être bien séchées après le nettoyage, la douche ou le bain, si nécessaire à l'aide de cotons-tiges.

Existe-t-il des mesures particulières pour les femmes enceintes ?

Non, les femmes enceintes peuvent boire et utiliser de l'eau bouillie sans crainte. Il n'y a pas de recommandations particulières, sauf si elles font partie d'un groupe présentant des facteurs de risque spécifiques.

Y a-t-il des mesures particulières à respecter pour les enfants et les nourrissons ?

Non, à moins qu’ils n’appartiennent pas à un groupe présentant des facteurs de risque spécifiques. Tous les autres enfants peuvent boire et utiliser de l’eau bouillie sans risque. Les préparations pour nourrissons doivent être préparées avec de l’eau en bouteille ou préalablement bouillie.

Peut-on utiliser de l'eau pour nettoyer les distributeurs de boissons ?

Non.

Peut-on utiliser de l'eau pour nettoyer les couverts, la vaisselle et les verres dans le secteur professionnel ?

À cette fin, l'eau ne peut être utilisée que si elle a été portée à ébullition ou si l'on utilise des lave-vaisselle professionnels conformes à la norme DIN 10512 et entretenus conformément aux instructions du fabricant. La norme DIN 15012 exige une température comprise entre 80 et 85 degrés pour le rinçage final.

Peut-on utiliser une machine à café ?

Les machines qui chauffent l'eau à au moins 60 degrés peuvent être utilisées. Si cette température n'est pas atteinte ou si elle n'est pas connue, la machine à café ne doit être utilisée qu'avec de l'eau bouillie ou en bouteille.

À quoi faut-il veiller lors de la fabrication de glaçons ?

Les glaçons ne doivent être fabriqués qu’avec de l’eau bouillie ou en bouteille. Les machines à glace pilée et à glaçons ne doivent pas être utilisées pendant la durée de l’obligation de faire bouillir l’eau.

À quoi faut-il veiller dans les cabinets dentaires ?

• Les unités de traitement directement raccordées au réseau d'eau potable ne doivent plus être utilisées.
• Les unités de traitement disposant d’une alimentation en eau indépendante du réseau d’eau potable peuvent continuer à fonctionner.

En cas de passage d'un système raccordé au réseau à un système autonome, l'eau provenant du réseau doit être entièrement vidangée des unités de soins et le programme de nettoyage prescrit par le fabricant doit être effectué. Ce n'est qu'alors que les patients pourront à nouveau être traités. Dans ce cas, les services de santé publique recommandent vivement d’ajouter à l’eau provenant de l’alimentation indépendante du réseau un désinfectant adapté et homologué.

À quoi faut-il veiller dans les cabinets médicaux ?

L’eau du robinet ne doit pas être utilisée à des fins médicales ni pour le retraitement manuel des dispositifs médicaux. Pour ces usages, il convient d’utiliser soit de l’eau du robinet bouillie, soit de l’eau en bouteille.

Si les dispositifs médicaux fonctionnent de manière autonome, c’est-à-dire avec de l’eau d’une autre provenance, ils peuvent continuer à être utilisés.

En cas de passage d’un système raccordé au réseau de distribution à un système autonome, l’eau provenant du réseau doit être entièrement remplacée dans les unités de traitement et le programme de nettoyage prescrit par le fabricant doit être effectué. Ce n’est qu’alors que les patients pourront à nouveau être traités. Dans ce cas, les services de santé publique recommandent vivement d’ajouter à l’eau du système d’alimentation autonome un désinfectant adapté et homologué.

Les appareils à usage médical directement raccordés au réseau d’eau potable et dans lesquels l’eau est chauffée à au moins 60 degrés peuvent continuer à fonctionner.

Quelles étaient les règles applicables aux restaurateurs lors de la fête municipale ?

La fête municipale, le marché d’automne et la fête des récoltes ont pu avoir lieu. L’eau y était potable grâce à l’utilisation de filtres spéciaux.