Viticoltura a Schierstein
Schierstein è una meta escursionistica popolare grazie al suo fascino mediterraneo e al suo porto. Anche la viticoltura è molto importante in questo borgo vinicolo.
Schierstein è una meta escursionistica popolare grazie al suo fascino mediterraneo e al suo porto. Anche la viticoltura, menzionata per la prima volta in un documento del 973, è molto importante in questo borgo vinicolo. Su 39,2 ettari di vigneti si coltivano diversi vini bianchi - Riesling, Müller-Thurgau, Pinot bianco, Pinot grigio, Chardonnay e Silvaner - e rossi - Pinot nero, Dornfelder, Saint Laurent e Merlot. I vini della Schiersteiner Hölle possono essere degustati presso lo stand dei vini sulla Hans-Römer-Platz nei fine settimana da aprile a ottobre.
Nome del sito, struttura del suolo e caratteri del vino
Inferno di Schierstein
Il nome del sito deriva dal termine "Halde". I terreni sono costituiti da loess medio-profondi su ghiaie e sabbie del Pliocene e del Pleistocene, in alcuni casi anche da terreni alluvionali. I vini hanno una struttura acido-minerale e un sapore vegetale. Sono chiusi e sviluppano la loro finezza solo dopo una certa fase di maturazione.