Viticultura en Schierstein
Schierstein es un popular destino de excursiones gracias a su ambiente mediterráneo y su puerto. La viticultura también es muy importante en este suburbio vinícola.
Schierstein es un popular destino de excursiones gracias a su ambiente mediterráneo y su puerto. La viticultura, mencionada por primera vez en un documento del año 973, también es muy importante en este suburbio vinícola. En 39,2 hectáreas de viñedos se cultiva una gran variedad de vinos blancos -Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay y Silvaner- y tintos -Pinot Noir, Dornfelder, Saint Laurent y Merlot-. Los vinos de Schiersteiner Hölle se pueden degustar en el puesto de vinos de la plaza Hans-Römer-Platz los fines de semana de abril a octubre.
Nombre del lugar, estructura del suelo y características del vino
El infierno de Schierstein
El nombre del lugar deriva del término "Halde". Los suelos son de loess medio a profundo sobre gravas y arenas del Plioceno y Pleistoceno, en algunos casos también suelos aluviales. Los vinos tienen una textura mineral ácida y un sabor vegetal. Son cerrados y sólo desarrollan su finura tras una cierta fase de maduración.