Виноградарство в Ширштайне
Ширштайн - популярное экскурсионное направление благодаря своему средиземноморскому колориту и гавани. В этом винном пригороде также очень развито виноградарство.
Ширштайн - популярное место для экскурсий благодаря своему средиземноморскому колориту и гавани. Виноградарство, впервые упомянутое в документе 973 года, также очень важно в этом винном пригороде. На 39,2 гектарах виноградников здесь выращивают разнообразные белые вина - рислинг, мюллер-тургау, пино блан, пино гри, шардоне и сильванер - и красные вина - пино нуар, дорнфельдер, сен-лоран и мерло. Вина из Schiersteiner Hölle можно продегустировать на винном стенде на Ханс-Рёмер-плац по выходным с апреля по октябрь.
Название участка, структура почвы и характер вина
Ширштайнский ад
Название участка происходит от термина "Halde". Почвы представляют собой средние и глубокие лёссы над плиоценовыми и плейстоценовыми гравиями и песками, в некоторых случаях также аллювиальные почвы. Вина обладают минерально-кислой текстурой и растительным ароматом. Они закрытые и раскрывают свою тонкость только после определенной фазы созревания.