Heinrich Schulz (1835-1873), Engelhard Steinweg'in Harz Dağları'ndaki Seesen'de bulunan prestijli piyano fabrikasına katıldı ve Steinweg ailesinin 19. yüzyılın ortalarında New York'ta Steinway & Sons'u kurmak üzere ayrılmasından sonra diğer çalışanlarla birlikte işi sürdürdü. Oğulları, işadamı Franz ve piyano yapımcısı Albert (1864-1931), 1888 yılında Mainz'da "Piano- und Musikhaus Gebr. Schulz "u kurdu. Franz işi yürütürken Albert Schulz da Barmen'deki Ibach piyano fabrikasında sürekli olarak enstrümanların ses kalitesini iyileştirmek için çalıştı. Bir ev markasıyla ucuz, ancak sağlam ve gür sesli bir enstrüman sunma iş politikası, Schulz Bros. markasının bölge sınırlarının ötesinde tanınmasını sağladı. Kiralık piyano sağlama fikri ikinci önemli dayanak noktası oldu. Albert'in oğlu Günter Schulz (1907-1978), babası gibi Barmen'deki Ibach'ta piyano yapımını öğrendi ve ticari çıraklık eğitimini tamamladı. 1937 yılında, Wiesbadenli usta döşemeci Wilhelm Fey'in kızı piyano öğretmeni Johanna Fey (1911-2000) ile evlendi.

İkinci Dünya Savaşı sırasında bombalar Mainz Neubrunnenplatz'daki dükkânı ve Grosse Bleiche'deki aile evini yerle bir etti. Savaşın sona ermesinin ardından Günter Schulz, Wilhelm Fey'in Zietenring'de bulunan ve küçük bir dükkânın da yer aldığı döşeme atölyesinde hasarlı enstrümanları yenilemeye başladı. 1962 yılında Günter Schulz, oğlu Herward ve eşi Erika, Mühlgasse 11-13 adresindeki evi satın aldılar; burada yeterli sergi alanı ve üç katlı bir atölye için yer vardı.

2003 yılından bu yana usta piyano yapımcısı Christoph Schulz, eşi piyanist Sabine Schulz-Lediger ile birlikte işletmeyi yönetmektedir. Şirketin üç yüzyıla ait eski klavyeli enstrümanlardan oluşan koleksiyonu piyano yapımının gelişimini belgelemekte ve yarım daire şeklinde düzenlenmiş klavyeli bir piyano ve sedef ve gümüşle süslenmiş Art Nouveau kuyruklu piyano gibi nadir eserleri de içermektedir.